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品嘗了這道美味佳餚，大家交口稱贊，作為廚師的戚秦西，能夠得到大家的稱贊，也是與有榮焉。

孟子濤問道：「戚老板，我發現你這里的本幫菜和我以前吃過的有些不同，怎么說呢……感覺香氣不太一樣，是什么原因啊？如果這是你們的秘方，不方便說也沒關系。」

戚秦西笑道：「這也沒什么不好說的，其實我們這里砌了柴灶。」

孟子濤恍然大悟，難怪他覺得這種香氣比較熟悉，就像他小時候在鄉下吃飯時那種味道差不多。

季誠和說道：「說來也是，煤氣灶雖說方便，但論味道，確實柴火灶更香一點。就是不知道，為什么會這樣。」

戚秦西笑道：「這事我也研究過，理論上講是鍋底受熱不同，比如小火做出來的菜和大火做出來就完全不同，電磁爐做出來的菜也不同，柴火一般火焰比較大火焰分散受熱均勻，而煤氣灶的火焰較為集中。簡單來說，柴火不管燒多大火苗看上去都會有溫柔的感覺。燃氣火太犀利了。」

大家紛紛表示有道理。

說了一會閑話，孟子濤把話題轉到了牆上的那幅畫上：「戚老板，牆上這幅畫不知道是什么來歷啊？」

戚秦西回道：「我這飯店還有一個合伙人，這幅畫其實是他送給我的，至於這幅畫的來歷，算是他好心的結果吧。十幾年前，有個走方郎中走到他家前面，那里堆著一些磚頭，走方郎中看到里面有一條五步蛇，就想去抓。」

「蛇雖然抓到了，但一個不慎，卻被蛇給咬到了。這人到是有解蛇毒的葯，但吃了之後卻還不消腫，他看到了，就連忙把人用摩托車送到了醫院。走方郎中治好了，就把這幅畫送給了他。」

「這也算是好人有好報吧。」

孟子濤說道：「戚老板，不知道這幅畫你有沒有請別人鑒定過？」

戚秦西說：「送我那會我就拿去鑒定過，師傅說這幅畫是老畫，但是誰畫的不能確定，當時跟我說應該能值幾千塊錢吧，還問我賣不賣，我當時想著，朋友送我的東西我怎么可能會賣掉，就沒有答應。」

季誠和打趣道：「當時他要說這幅畫值五萬，並願意買下來，你會不會答應？」

「那就更不會答應了，十五六年前，五萬塊錢是什么概念啊，我肯定會把畫送回去。」

戚秦西連忙擺了擺手，接著他也有些反應過來：「你不會是說，這幅畫當時能值五萬吧？」

「這一點你就要問孟老師了，他是專家。」季誠和看向了孟子濤。

孟子濤說道：「這幅畫的價值要分兩個方面來說，因為這幅畫是佚名作品，不能確定作者是哪位，以藝術價值而論的話，十幾年前最多也就萬把塊錢左右。但如果我的判斷正確，作者確實是林良的話，那么價值和季老說的差不多。」

「萬把塊錢也已經很值錢啦！不行，我得把老陳叫過來。」說完，戚秦西就心急火燎地跟大家打了招呼出了門。

主人不在，大家繼續品嘗美味佳餚，不知不覺間，除了孟子濤之外，其他人都吃得有些撐了。

這個時候，戚秦西帶著一位老人進來了，經介紹，正是陳淳。

陳淳雖然已經七十歲了，但人顯得還很精神，顯得年輕，看起來真不像是七十歲的老人。

陳淳先跟大家打了招呼，看到孟子濤這么年輕，一開始也有些詫異，不過他到底見多識廣，並沒有在這方面多糾結，寒暄了幾句之後，就開始了解情況。

孟子濤講解了自己的分析，最後說道：「要說估價的話，因為沒有題跋和落款，還真不好說。不過，如果你們願意把這幅畫讓給我的話，價錢方面還是好商量的。」

陳淳擺了擺手：「這幅畫當初我就送給老戚了，到底賣不賣由他來決定吧。」

戚秦西接過話：「我要是知道這幅畫這么貴重，我肯定不會收的。」

陳淳說：「老戚，咱們做為朋友這么多年了，你還不了解我的性格啊，送出手的東西，你看有哪回我會要回來？還給我這種話，就再也不用說了！」

「這……」戚秦西糾結了好一會，就是不知道怎么決定。

陳淳說：「好了，別糾結了，說實在的，這家飯店一直都是你在打理，我都沒有花多少心思在這上面，你每年給我創造了那么多利潤，買下這幅畫都綽綽有余，再說還給我，我可就要不高興了。另外，我建議你還是把這幅畫轉讓了，別的不說，你知道保存這種古畫的要求嗎？」

戚秦西想了想，最終還是同意了，說道：「孟老師，不知道你能出多少錢？」

孟子濤道：「這樣，我給你兩個方案，一是直接賣給我，我出一百二十萬，二是直接上拍，如果買家認可的話，價值可能會比我出的高。」

陳淳問道：「上拍的話，應該要收取一些費用吧，你們是怎么收的？」

孟子濤說：「我們是正規公司，一般都是事後收取費用，如果流拍的話，只會收取少量的費用，大概幾百塊錢的樣子吧。」

孟子濤知道陳淳這么問是什么意思，無非是擔心騙局，這種情況在現在也很常見。

無非就是給賣家虛估出一個天價，慫恿賣家送到他們的「拍賣會」拍賣，在此過程中收取你鑒定費、保證金、拍賣費、中介費等等一系列無法退款的費用。至於拍賣會上你的藏品是否能拍出，他們根本不介意，而由於大多數上當受騙的人送拍的「藏品」並不值幾個錢，流拍才是常態。

如果是真品，他們把真說假也是很有可能的，到時以低價買入，就相當於撿漏了。

另外，現在還出現一種情況，騙子會以各種理由，讓受騙人給一筆宣傳費，他們會通過報紙、新聞等方式，幫受騙人宣傳他的東西，然後買家會上門來協商，直到東西賣出為止。

這種錢收了肯定不會退的。而且真能給你宣傳嗎？結果傻子也能想得出來。

言歸正傳，陳淳聽了這話，就說道：「那還是挺不錯的，老戚，要不你還是上拍吧，反正你也不急著用錢，對了，如果上拍的話，要多久才能拍賣啊？」

孟子濤說：「我們公司現在一年會安排四次大拍，現在參加秋拍顯然不太可能了，所以只能參加12月份的冬季拍賣會了。你們如果願意的話，可以明天去公司了解一下情況。」

說著，他又拿出了自己拍賣公司的名片，遞給了兩人。

孟子濤接著說道：「不謙虛的說，我們公司雖然只算是新兵，但在國內同行之中也是有些名氣的，我們舉辦的夏拍成交額突破了三個億，這一點，你們可以在網上或者報紙上找到新聞。」

「好的。」陳淳笑著表示可以：「我們明天會過去，不知道你明天會在嗎？」

「我肯定會去的。」孟子濤笑道。

說了幾句閑話，飯局也差不多，起身告辭。

結帳的時候，戚秦西死活說他請客，不提別的，要不是孟子濤的話，他根本不知道自己這幅畫能值那么多錢。

大家因此也沒有強求。

…………

第二天上午，孟子濤如約來到拍賣公司，並交代公司的員工，准備好迎接客人。

率先趕到的是董家人，他們這回帶來了近六十件古玩，總的價值有上千萬，員工們連忙下樓把古玩一件件小心搬到樓上，讓專家進行鑒定。

這到不是說不相信孟子濤的鑒定結果，而是拍賣公司有要求，鑒定一件古玩，需要倆位專家的簽字才可以。

戚秦西和陳淳隨之而來，他們除了一幅畫作之外，還帶了其它東西。

看到公司的辦公環境，二老放心了不少，至少從表面上來看，這並不是什么皮包公司。

孟子濤把二老單獨安排在一間會客室，畢竟有些事情還是需要保密的，也是為了注重客人的隱私。

雙方客套了幾句，陳淳先是打開了一只錦盒，從中拿出了一件擺件，從顏色等方面來看，像是沉香制品。

陳淳說：「這是我去年去瓊島旅游的時候，買的一件沉香木擺件，剛開始味道還挺香的，但慢慢的就沒什么味道飄出來了，我問朋友，他們告訴我，大多數的沉香都是有香味的。根據品級不同，產地不同，有的沉香的香味在常溫下就非常明顯，而有的則需要稍稍加溫後才會有明顯香氣。」

「後來，我又加了熱，發現香氣味道重了一些，像我朋友告訴我的情況，但我心里又有些不太放心，所以今天一並帶來請你鑒定一下。」

孟子濤拿起這件沉香擺件，問道：「陳老先生，你剛才說的是沉香木嗎？」

陳淳點頭說是的。

孟子濤說道：「是這樣，嚴格的說法『沉香木』並不是沉香，而是指沉香樹未結香的部分，也叫做白木。如果這么說，沉香木是沒什么香味的，除非樹齡超過十年以上，也許會有比較清淡的香味吧。所以說，很多人將『沉香木』與「沉香」混為一談，同指一物顯然並不正確。」