「螃蟹其實煮了就很好吃了。」

白果笑眯眯的回應：「是啊。可是一直吃煮的也沒有新鮮感嘛。我打算給讓你們試試其他的吃法。這個我是要做蟹肉丸子。一會兒我還要做蟹黃包、蟹爪火鍋、香辣蟹塊、蟹肉蒸蛋、蟹炒年糕。再多我一個人做不過來了。我想也夠吃了。」

一口氣聽白果說了這么多菜名，可河豐他們仨人都沒聽過。別說他們，黑嘯也只能從名字上試想一下制作方法，至於味道他也是都沒享用過的，說不期待是假話。

「還有什么要我做的？」

果子考慮了一下，然後道：「你幫忙把姜都切成絲吧。我要做姜絲醋。吃蟹黃包的時候淋一些，螃蟹也可以蘸一點兒吃。」

黑嘯絕對聽從果子的吩咐，立刻拿過一塊姜，放到水盆里清洗：「水還是比較緊張啊。」

河谷趕緊過來：「我去再打一些。不過這個煮鹽鍋可以給你們試試，其實也挺好用。」說著他從自己的竹筐里拿出一個造型有些奇怪的陶制器具。上面有一個雨傘一樣形狀的坡行頂，下面有一根圓柱跟罐底相連。

「傘」的外圈要比罐子的內圈寬上兩指的距離，而罐子的外面還有一層，只是這一層的圈口要大一些，不過外壁要矮很多。河谷告訴黑嘯：「把海水或者鹽水放到中間這個內罐里，下面點上火，等海水沸騰之後，水氣上去碰到這個頂就會順著沿流到外面的這層。你們看外面這層這里有一個口。現在是塞上塞子的，等有水之後就可以把塞子拿下來，用其他容器接水就行，那個水是淡水，而且味道很不錯的。不過你們要是自己煮鹽的話，還是有一些技巧的。等一會兒煮的時候我教給你們。」

果子聽完這個講解，十分好奇。

「哇哦。還有這樣的東西，想到的人好厲害啊！現在可以試試嗎？」

河豐趕緊拿過剛剛他們出去是打的那一竹筒海水。

「可以可以。我們有拎海水回來。這個東西就是重了一些，但是對我們這些經常到海邊抓魚撈蝦的人來說是必不可少的。」

看著河豐把海水倒進煮鹽鍋，果子突然想到一件事。他記得在一本雜記上看到過用海水點豆腐的方法。他超級想試一試！不過鑒於豆腐是他們家在趕集時的特色產品，他還沒有傻到要告訴所有人。於是等到那三兄弟不知道又出去干什么的時候，白果趕緊湊到黑嘯耳邊：「黑嘯我想起來，海水是可以點豆腐的。我手里的石膏用不了太久。但是如果海水可以，咱們只要每隔一段時間來去海水就行了。」

「海水也行？海水跟石膏一樣嗎？」黑嘯完全不懂了。

果子回答：「肯定不一樣啊。但不是只有石膏才能讓豆漿凝固的。不過具體怎么做，這個得等到只有咱倆的時候試。我沒有用海水試過。嘿嘿，如果做成了。到時候給你做蟹黃汪豆腐，那才叫絕妙好滋味呢！...