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異世點心師 956 字 2020-08-25

最能展現這刀快的,以目前的食材來說就是片肉片。新鮮的羊肉片成薄薄的肉片可不容易,不但要手藝,還要刀的鋒利。果子之前涮鍋時的羊肉片都沒切過這么薄,今天他切下來之後拿起來,都近乎透明了。這讓一旁幫忙的方儀很驚訝。

「果子你也太厲害了!能把肉切得這么薄!」

果子笑了:「其實也是因為刀塊,肉足夠新鮮有彈性。不然我也切不出來。」

方儀問:「那這么薄的肉片打算做什么?」

果子回答:「這個我打算做蔥爆羊肉。切的薄,等從油炒好之後把羊肉放去翻炒一下下就行。到時候羊肉不但成熟還格外鮮嫩。」

這道菜方儀沒嘗試過,但是蔥和羊肉搭配的烤肉他還是吃過的,所以對味道他十分期待。就是果子准別的排骨和成熟的大杏他沒想到要怎么做。

「果子,這個杏也能跟肉一起做?」

果子點頭:「對啊。這個我打算做酸甜排骨。就是拿杏肉泥來做調味的,這道菜雖然不講究刀工,但是味道很好吃。我相信您一定喜歡的。」見方儀很好奇自己都要什么,果子索性就把今天准備的晚餐都說了一遍。

「還有這個番茄魚丸。就是把這些番茄做成番茄醬,再把這個草魚的肉做成魚肉丸然後放到一起。這道菜雖然也是酸甜口的,但是天都不大,咸味兒和鮮味兒都比較突出,我相信黑霽伯伯也會喜歡。還有這個炸肉絲,我就是把豬肉都切成絲之後放到鍋里炸干,然後撒上調味粉,到時候就像是特別細的肉干一樣,特別香。這邊的蘑菇和菜心我用從碧波城買的牡蠣醬來炒,您別看只有菜沒有肉,但味道絕對不比有肉的遜色。另外這個土豆我是打算給您和黑霽伯伯做涼拌酸辣土豆絲的。這可是下酒和下飯的好菜,您就擎好吧!」

果子說得頭頭是道,做起來更是有條不紊。其實方儀能幫忙的地方不多,但他很喜歡跟果子在一起聊天和看果子做食物的樣子。他羨慕果子這樣想做什么就做什么,想去哪里就去哪里的生活。他和黑霽的確是聽到果子父母的事之後就有了想去游歷的心。家主和主母固然身份高貴,就算在族長面前也能說上話去,有錢有權有勢,可就是沒有自由。他們沒辦法灑脫的想去哪里玩就去哪里玩。他一想到未來可能還要過一兩百年這樣的日子,就有一點兒頭大的感覺。

把飯菜做完,果子把菜盛...