第五十八章 殺豬吃肉(2 / 2)

資本大唐 北冥老魚 1954 字 2020-08-27

正在這時,老五那邊已經准備好了,先是每個石台都出來一個身高力壯的家伙,抄著根一頭帶鐵箍的棍子,掄起來照了豬的耳朵後面就是一棍子,一下子就把豬打暈過去,然後另外一個人拿著牛耳尖刀,十分熟練的扎在豬脖子上,等刀抽開,暗紅色的豬血立刻泊泊流出,下面有盆子接著。而這時豬也被劇痛驚醒,開始死命的掙扎嚎叫,可是卻被周圍的人合力摁在石台上,根本掙扎不開,隨著血液流出越來越多,豬的嚎叫聲也慢慢弱了下來,然後慢慢的只剩下垂死的呻吟了。

看到這里時,兕子已經嚇的用手捂上了眼睛,畢竟對於她來說,眼前的景象還是太過血腥了,不過小孩子的好奇心卻讓她還是有些不甘心,過了不一會,手指就張開一條縫隙,大眼睛偷偷的向外看。

血放盡了之後,豬也死透了,石台周圍的人把豬抬起來,扔到已經燒開水的大鍋里,不一會又抬了出來,然後吹氣、褪毛,最後還將熬好的松香倒到豬身上,將一些刮不到的剛粘下來,褪了毛的豬已經不像之前那么臟了,反而變的白白胖胖的,看上去甚至還有些可愛。

不過這後的事情就不可愛的,接下來就是開膛破肚,李治他們立刻就不行了,雖說射死過不少小動物,但親眼看到花花綠綠的腸子、內臟流了一地還是第一次,所以一個個直說受不了,不一會就捂著嘴巴跑了出去,而兕子則不出意料的鑽到李愔懷里當駝鳥。

李愔倒沒什么,以前早就看習慣了,甚至看著那一塊塊被分割出來的豬肉,他竟然開始流口水了,這倒不是李愔變態,而是想起自己已經好長時間沒吃過豬肉了,想起那肥而不膩的紅燒肉;酸甜可口的咕老肉;酸甜味美、外酥里嫩的糖醋里脊等等美食,李愔的饞蟲再次被勾了上來,再也不顧及什么身份,叫來老五吩咐了幾句,不等面露難色的老五反對,他就帶著兕子去了小廚房。

做為一個嗜吃之人,李愔對於廚房當然是十分重視,現在的小廚房里里外外都用水泥塗抹過,而且李愔還訂制了一批瓷片,廚房里都已經貼上,加上內部的布局也被李愔親自指導做了改動,所以現在小廚房內部已經和後世那些大酒店的廚房相差無幾,里面的廚師和幫工都身著潔白的廚師服,頭戴著高高的帽子,每一步操作都有著嚴格的分工,衛生方面更是李愔讓老五狠抓的重點,所以整個廚房給人的感覺是相當的整潔干凈。

李治他們一進來,立刻就被這種現代化的廚房給震了一下,雖然還沒有吃到美食,可看到如此規整有序的廚房,就已經讓有了幾分期待。廚子們都認識李愔,一看他進來紛紛行禮,李愔滿意的點了點頭。

不一會的功夫,老五也回來了,手里還提著一些東西,李愔眼尖,一下子就認出其中有上好的五花肉和里脊肉,另外還有兩只豬腳和幾塊豬皮。

李愔也已經為李治他們挑好了食材,做為一個食肉動物,李愔對於蔬菜方面一向不怎么關心,所以素菜都是由老五自己去定,而肉類他主要是挑了鴨肉和魚肉,這主要是為了照顧兕子,鴨肉就不說了,孫思邈親自推薦的,魚肉是李愔自己做主的,畢竟小孩子吃些魚總沒錯,可以促進智力發育的。

鴨子李愔讓老五做了三杯鴨、香酥鴨和冰梅鴨,另外中午的那道老鴨湯也做了一遍,因為兕子很喜歡喝。李愔前世不怎么喜歡吃魚,所以對於魚的做法知道的不多,東拼西湊做了幾道菜,一道是李愔吃過的魚頭豆腐,還有一道糖醋黃河鯉魚,這可是正宗的黃河鯉魚,李愔特意吩咐老五去黃河邊上買的,最後是道魚丸,按後世福州魚丸的做法,以魚肉加面粉為皮,里面包著蝦肉,個頭比兕子的拳頭還大。

吩咐完這些之後,李愔又背著李治他們,將豬肉和豬腳的做法告訴老五,然後這才離開廚房,在前廳等了段時間,廚房做好的菜就陸續的端上來,這次李愔特意吩咐過,像正式宴會一樣搞了個分餐制,每人一個小食案,李治他們案子上的菜都相同,唯獨李愔的卻不一樣。

除了幾樣相同的素菜外,李愔桌子上的肉菜卻不是魚肉和羊肉,而是剛才他讓老五准備的豬肉,菜很簡單,只有紅燒肉、咕老肉、糖醋里脊和悶豬腳這四種,另外還有一道用豬皮熬制的豬皮凍,加醋和蒜汁調好了,這些都是李愔前世最喜歡吃的菜。

等眾人坐定,李愔笑著說道:「來,嘗嘗六哥讓人做的菜味道怎么樣?」說完也不管李治他們,自己先挾了塊色澤紅亮誘人的紅燒肉扔到嘴里,果然不愧是老五親手做的,雖然是第一次做這道菜,卻已經將紅燒肉那種肥而不膩,入口酥軟即化的特點做了出來。

「咦,六哥,你的菜怎么和我們的不一樣?」李治吃了幾口菜,發現果然十分美味,不過他無意間看了李愔桌子上一眼,卻發現了問題,於是開口問道。清河他們一聽,也都注意到了這個問題,一齊用疑惑的目光看向李愔。

「嗯~,這個問題嗎?」李愔心中早就想好了對策,故意猶豫了一下一臉沉痛的回答道:「唉,其實你們不知道,六哥我這段時間身體出了點問題,大夫給我開了個奇怪的方子,讓我這段時間多吃豬肉,你們千萬不要傳出去,要不然別人會笑話六哥的。」

「六哥,你生病了嗎,嚴不嚴重啊?」兕子一聽李愔身體有問題,立刻扔下筷子,一臉關切的跑到他身邊問道。清河和高陽他們卻都是一臉懷疑,雖然覺得六哥的話有些可疑,但卻找不到什么明顯的疑點,畢竟在他們的認知中,如果不是被逼無奈,李愔應該不會去吃那些下人才吃的豬肉。

「兕子放心,六哥這個病並不嚴重,只是有時候會口涎增多、心緒不寧,做事有些丟三落四,估計還是上次受傷留下的後遺症。」李愔拍著兕子的腦袋笑道,他說的可全都是實話,口涎增多、心緒不寧,任何一個人嘴饞的時候都是這種反應。

「咦?六哥,這個豬肉好香啊,兕子能不能嘗嘗?」小丫頭忽然抽了抽鼻子,一臉饞相的盯著桌子上的紅燒肉問道。這都怪老五做的太好了,誘人的香氣一下子把兕子給勾住了。