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蘇綿正在處理切好塊被敲打碎的魚肉,鐵老爺子他們的廚房材料齊全,每天需要的瓜果蔬菜和用品都有專人幫忙采購。
被敲碎的魚肉里加入食用鹼,食鹽以及適量白糖再次敲打均勻。
廚房的窗戶是開著的,為了通風換氣,陽光從窗戶里灑到屋子里,給蘇綿眉眼添了些暖意。
她認真做事的時候總是有一種能讓人跟著她安靜下來的魔力,帶著種歲月靜好,安之若素的滋味在其中。
「是要來幫忙嗎?」看見霍胥,蘇綿先他一步主動詢問。
大抵是霍胥總給她好相處的感覺,亦或者,兩個人在詩詞歌賦上見解相同?
蘇綿待他多了些親近的意味。
「嗯,幫你搭把手,你要做什么?」
「魚肉丸子湯。」蘇綿把肉餡往霍胥身邊挪了挪,大院里是不缺魚吃的,只是鐵老爺子他們也是吃了很長一段時間的酸菜魚,紅燒魚,清蒸魚,難免有些抗拒,她這才換了一種做法。
霍胥把蘇綿手里的筷子抽出來,「你說,我幫你做。」
魚肉丸子湯不算難做,把敲打好的魚肉泥放入碗中,加入藕芋粉,用手反復搓揉均勻,再加入雞蛋清和先前准備好的清水反復搓揉均勻就算完成。
蘇綿不意外的往清水里添了幾滴靈液留著給大院的老爺子們養身子骨。
霍胥會的也就是這些了,一雙手上因為去揉肉丸沾了不少魚肉,黏糊糊的。
身後的於吟看的心驚膽戰的,總想替霍胥來承受這一切。
只霍胥忘了他還是個有潔癖的。