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第135章劍走偏鋒

忙了一上午，歇息的時候，吃飯的人變成了三個。

張氏雖說現在不害口了，但一直吃的也不多。可今兒有了這辣子佐飯，不知不覺竟然下去了一碗油擦子。

許久沒吃這么飽了，自從這小家伙在肚子里，就折騰的人要死要活。張氏有些不好意思的放下碗筷：「娘，這辣子可真好吃，竟然一點都不覺得擦子油膩了。」

這句話卻頓時點亮了魏三娘。

對啊，那晚樓明城說蜀地的涮鍋是用牛油加辣子熬制的時候，她還嗤之以鼻，覺得那滿口的油可怎么吃。那會不會也跟這個道理是一樣的，因為辣子遮住了油的膩味？

想做就做，她站起身，叮囑兩人：「一會兒收拾好了你們就早些去睡吧，我去廚房做點別的。」

「娘，要不要我幫您？」

「不用不用。」

她擺手阻止了想要站起來幫忙的張氏和瓊花：「你繼續吃吧，趁著胃口好多吃些，孩子才能長得好。」

見魏三娘風風火火鑽去後院，張氏抿嘴一笑，拿起筷子繼續吃起了菜。

「她，掌櫃的一直都是這樣？」

「是啊。」

似乎回憶起什么，張氏忽然噗嗤一笑：「從前沒嫁過來的時候，庄子上都說我婆母可厲害了。進門的時候我心臟差點沒嚇出來，壓根不敢去看她。可後來才知道，她才跟個小孩兒似的，脾氣說來就來，說走就走，壓根不往心里去。」

這樣啊！

瓊花陷入了沉思。

這樣的婦人，為何找了那樣一個背信棄義的東西呢？

「哎！」

張氏見她碗里的飯菜動都沒動，連忙招呼：「涼了可不好吃了。」

「啊，哦。」瓊花訕笑，端起碗，遮住了自己的一臉凝重。

廚房里。

經過了一上午的晾曬，紅炮仗的汁水稍微沒有那么多了，去蒂之後，一刀下去分成兩段，丟到小籮筐里。

不知不覺，沒一會兒就切了一小筐了。

昨兒下午她特意叮囑了送下水的，今日來時候給帶些牛油。這會兒切成塊兒，丟下去，添了瓢水，一點點開始熬制起來。

白花花的牛油很快便滲了出來，漂浮在水面上。眼看著肥油越來越少，底下的水也一點點的靠干，油汪汪的牛油就這么的出來了。

約么半個時辰，半鍋油便都出來了，清涼涼，獨特的味道浮現的幽閉的廚房里。

現在，就該下辣椒了吧。

她撤了些柴火出來，等火苗下去些，將一籮筐的紅炮仗和花椒一起下進去。

只聽見噼里啪啦，辣子的香氣很快便傳出來，很快，就有些發黃轉黑。

魏三娘也是頭一次搞這么大的工程，連忙拿篦子將紅炮仗和花椒撈出來。可牛油已經明顯的有股焦味了，並且里面因為火大而留下了雜質。

硬著頭皮弄起來一些，涼涼了後用嘴唇稍微添了添。

嚯！

惡心的她差點沒吐出來。

油膩膩的板油裹著腥氣和糊掉的辣味粘在口中，瞬間凝結在口腔壁，她連著喝了一瓢井水，都沒沖下去。

擦了擦嘴，呸了好幾回。魏三娘狼狽不堪，嘴里念念叨叨：「不行不行，這蜀地的吃法，壓根叫人吃不習慣，好生難吃的東西，不做了！「