2466.第2466章 好吃的肉(2 / 2)

「劉媽,太辣了。」溫暖暖接過劉媽遞過來的水,喝了好幾口,此時的她又忘記君洛川跟她說的要喝水喝慢點的事情,真的是太辣了,這火紅的辣椒跟以前的辣椒吃起來真的不一樣,辣味足了很多,雖然被辣得有些難受,但是,卻也辣得爽,額頭出了點汗。

「這是朝天椒,比以前的那些肉椒是要辣很多的,呵呵。」劉媽笑得直樂呵。

溫暖暖喝了好幾口水才緩和下來胃部的那股灼燒感,轉了方向,不再去吃剁椒魚頭,而是夾了一塊亮晶晶的臘肉,還只是看著這亮晶晶的臘肉,溫暖暖就感覺味蕾已經開始有了反應,色香味俱全,看之,都讓人垂涎欲滴。

忍不住咬了一口亮晶晶的臘肉,細細地嚼了嚼,感覺比以前劉媽在家里做的臘肉要更有嚼勁,更加好吃,還只嚼了一會兒,感覺口中盡是香氣雲繞,口感不是一般的好,讓溫暖暖忍不住問道:「劉媽,什么時候熏的這些臘肉?」

「這些是同村的人恰好來這邊,順帶捎過來的,比劉媽在你家熏的臘肉要更有口感,因為儲藏臘肉的最佳地點就是倉庫的稻谷堆里,而劉媽在你家熏的臘肉,熏好後就直接密封包裝放進了冰箱里,失了那種原汁原味的感覺,暖暖,你要是喜歡吃的話,劉媽那里還有些,待會兒你一並捎回去,你要是喜歡,劉媽讓家里那邊的人多寄點過來,家里那邊的人盡喜歡熏這些東西的。」劉媽笑得合不攏嘴。

「那多謝劉媽了,真的很好吃。」溫暖暖吃得雙眼眯成了一條縫。

「臘肉食用前,先用炭火燒皮,然後用淘米水洗凈,因為用來燒皮的樹質得特別結實,燒出來的火子就很多,通紅的火子熏出來的臘肉黃黃的,用我們那兒的話說,『臘肉就是亮晶晶的』。」劉媽將食用臘肉前的需要做的步驟告訴溫暖暖,好讓溫暖暖在家里也吃到亮晶晶的臘肉。

溫暖暖不停地點頭,將劉媽說的話都記在心里,想著回去後,將這些都告訴君洛川,然後讓他來做。