第三百二十七章 神級刀工(1 / 2)

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「小廚神來了。」

「小廚神是要下廚嗎?我要點餐。」

「今天運氣這么好!」

見到蘇璟,許多客人竟然認得,其實哪怕蘇璟被稱之為青雲鎮小廚神,可這個稱號的知名度對比明星來說還是差很遠的,走到大街上很難有人認得。如果有人認出蘇璟,那多半是因為古琴大師那個身份,而不會是小廚神身份。

不過,來到振宏海鮮店吃飯的,則認識蘇璟的概率高很多很多。畢竟有的因為慕名而來,才喜歡上這家店,另外餐牌上的特色招牌菜,也上掛著蘇璟的名字。當然,熟客都知道,這幾道菜是很難吃得到的,這位小廚神很少下廚。

「不不,我不會下廚,我只是來打下手的。」蘇璟擺了擺手道。

「不會吧,你還要打下手。」幾個顧客瞪大樂眼睛,無法理解,在他們看來,店長蘇振宏給這位小廚神打下手,這還差不多呢。

「阿璟,你這是要鬧哪樣?」蘇振宏聽到了外面的動靜,見到蘇璟進來廚房,不由笑道。

「給你打下手,幫你切菜。」蘇璟說道。

「這是吹什么風啊。」蘇振宏和劉姝都笑了,以前蘇璟廚藝還沒展現的時候,就叫過他打下手,結果他不肯,偏要自己做。現在成了小廚神,反過來打下手?

「大娘,我來切吧。」蘇璟接過劉姝手里的一條魚,放在了砧板上,然後將手里厚厚卷著的布展開,上面是一整排的各種各樣的刀。

「工具倒是挺奇特的。」蘇振宏笑道。

蘇璟笑了笑沒說話,拿起一把軟刀,便開始去鱗。動作快捷有效,鱗片就好像雪花一樣灑出去,僅僅這一手,就讓蘇振宏和劉姝瞪大了眼睛。趙夢香正好走進來,看到這一幕,也是驚訝不已:「阿璟。原來你是這樣去鱗的啊,好快啊。」

蘇璟沒有答話,聚精會神,片刻將整條魚剝干凈。然後一刀破開肚子,一刀劈開腦袋,去除內臟,動作干凈利落。沒有半點拖泥帶水,沒有半點多余動作。

「刷刷刷」蘇璟簡直好像庖丁解牛一樣,迅速切成薄薄的魚片,片刻就在盤子上擺了整整一圈,看起來每一片都一樣薄。而且擺成了孔雀開屏的形狀,而那些骨頭,已經全部卸了下來。

「好好,這一手哪里學來的?」蘇振宏贊嘆不已。

「去大酒店學的。」蘇璟撒了個小謊。

「哇。全部骨頭都剝了下來,居然還連著。」趙夢香驚嘆道。拿起砧板上的骨頭,竟然全部帶起來,還連在一起,上面沾著的魚肉。也很少很少,基本沒有浪費。