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第9章天下商業

蕭天謙虛說道：「公子請講。」

「以酒樓為例，酒樓的流通貨物主要是菜式，這菜式包括色香味覺，色香味很好理解，這覺是感覺，比如說你這同樂樓中的東坡肉乃是蘇軾親傳，那么在你這里吃東坡肉的人就會認為這里的正宗，即便旁邊有家賣東坡肉的味道和你這里的一樣，人們還是會認為你這里更好，因為在你這里吃這道菜還有種感覺，當然這只是一種心理作用。回到正題，同樂樓要想成功，就必須在菜系上不斷推陳出新，做出與眾不同的味道，我沒有專門研究過酒樓行業，但是我知道任何菜系都離不開好的輔料，除了酸甜苦辣麻外，就需要用雞,豬骨，牛骨熬湯出來增加鮮味，一般只在講究的菜式里面才會用到，然其味主要在湯里，湯多了則菜型走樣，湯少了則味道不足，所以我最近也在想是否能夠做出一種類似食鹽的調味品，使其不但能夠增加鮮味，而且還不影響到菜的外形，或者說是將肉湯之鮮味濃縮成簡單之物。」

「哥，真有這種好東西？」方靈說道。

「呵呵，我正在研制呢。」

「有這種東西，那就可以放在任何菜系里了，我同樂樓不就可以揚名天下了？」

「蕭公子，先別去考慮這還未成形的東西。我們接著說，買賣中最重要的是人，所以下面該來說說這做買賣的方法了。我曾經對此做過總結，將買賣之法歸納為四點，一是行情，二是策略，三是執行，四是修正。」

「這聽上去似乎有些像打仗？」蕭天隨意地笑道。

我收起笑容，嚴肅地說道：「蕭公子，商場本身就是戰場，如果你想把同樂樓做成天下最好的酒樓，就必須如此這般，你要打敗所有的對手方能成為第一。」

蕭天默然，這才仔細思考起剛剛我所說的四個方面來。

「蕭公子，假設現在需要將這同樂樓辦成天下之最，你就是這個計劃的最高指揮人，你會怎么做？根據我所說的四點，再去好好想想，三日後我們再議。」

「好，在下一定准時恭候呼延公子大駕光臨，各位吃酒吃菜。」

「恩。」

方靈見我們談完說道：「哥，明日我要南下福建，隨後便要回家過新年了。」

我愣道：「靈兒，怎么才來幾天又要走了？」

「哥，舍不得靈兒了？」

「是啊，真有點舍不得，那福建路遠，可得注意安全。」

「哥，這次有趟重要的鏢需要南下福建，不過這一路都是官道，且就在浙西路與福建交界處，安全自會保證，年後呢，我

父親讓我常駐臨安，專心打理這里的鏢局，我就有很多時間來陪哥哥你了。」

「靈兒，這倒是個很好的消息啊。」

「嗯，哥，靈兒在此先祝你新年快樂了，來年再見，記得想靈兒啊。」

「靈兒，我會的，早去早回，路上小心行事。」

回去的路上我問道：「小七，知道臨安知府的情況嗎？」

小七道：「公子，臨安知府名叫魏權忠，是賈似道的遠房親戚。」

「賈似道？」我和袁棘都驚叫道。

「是啊，這事都知道，公子忘了？據說那魏衙內還叫賈似道干爹呢。」

「如此來，這賈似道和吳家定會有些干系了。」

「恩，公子，此事我也托江湖上的朋友去了解下。」袁棘小心說道。

「好，只是此事不能打草驚蛇，需要暗中查訪。」

「公子放心，前面就是宮門了，臣先告退。」