沈墨知道張子健是不敢和皇上共進午餐，笑道：「張兄，走吧！」

「是，沈兄！」

張子健只帶了十名侍衛進入鎮溪村，其余九十人中部分繼續向南探路，大多數都散在鎮溪村的周圍，而隨行的龍牙護衛是混在人群中，還是在村落的周邊，我就不得而知了。

位於鎮溪村中心的結義樓是一座兩層樓的嶄新建築，門前的招牌上有漢、苗兩種字，走進屋里，我立即聞到一種特殊的味道，這是一種很熟悉的味道，撲面而來之下，我又仔細聞了聞，說道：「酸湯魚，苗人的酸湯魚！」

方靈好奇道：「哥，什么是酸湯魚！」

「酸湯魚嘛，乃是苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，讓人胃口大開，靈兒，一會邊吃邊和你說！」

一位身材矮小身著苗族服飾的店小二見我們進來，連忙上前迎接道：「幾位官，是用餐還是住店呢！」

方靈道：「用餐！」

「好呢，七位，樓上有夠十人用餐的雅間，請！」

我坐下後問道：「小二，你們酒樓里的味道是不是酸湯魚嗎！」

「正是，這位官，來你是大行家啊，本酒樓的招牌菜就是酸湯魚古董羹（古代火鍋之名）！」

我點了一大盆酸湯魚和一些其它的配菜，道：「小二，先來這些！」

「好，各位官，稍坐片刻，小的先給你們加火炭！」

「哥，先講講這酸湯魚吧！」

「恩，酸湯魚的味道主要來自酸湯，這種酸湯是用釀酒後的尾酒調制而成，也有采用熱米湯經自然發酵後制成，在酸湯中加入洗凈切好的魚塊，豆芽、酸筍、酸菜等配菜，以及切成段的蔥、姜、蒜等佐料，再加入鹽、醋、油等調味品，有些高檔的酸湯魚還要加上不少中葯材，經滾熱的火炭加熱，煮開後即可和蘸汁拌在一起吃了！」

張全一問道：「公子您吃過嗎！」

「恩，吃過，只是不知道這里的味道如何，還有，會不會加味精！」

酸湯魚我自是吃過，只不過不是在宋朝，而是在我自己的那個時代，後世的酸湯魚配料略有變化，酸湯是用燒開的米泔水釀制而成，而且增加了辣椒、西紅柿、雞精、胡椒粉等配料。

辣椒和西紅柿在宋代還沒有傳到中國，原始的味精我算是發明出來了，只是不知道在這偏僻的湘西村落中是否已經開始使用。

不一會，店小二拿來一些燒得通紅的木炭，放進桌子中間的火爐中，隨後將裝滿酸湯的火鍋器皿放在火爐之上，再將魚塊等配菜一齊放入鍋內，並蓋好了木質蓋子。

「各位官，等酸湯燒開，就可以吃了，旁邊的這些蔬菜可以隨時加到鍋里。」店小二一邊說著一邊遞給我們每人一小碟蘸汁。

我問道：「小二，這酸湯魚是你們苗人發明的嗎！」

「是啊！」

方靈道：「這個有什么說法嗎，為什么叫做酸湯魚呢！」

店小二笑道：「官，這里面有一個傳說，如果各位不嫌小的啰嗦，小的就給各位講講！」

方靈遞過兩蚊銅錢道：「講吧！」

店小二接過銅錢，先道了聲謝，說道：「我們苗家世代相傳，在很久以前，苗嶺山上居住著一位名叫阿娜的姑娘，阿娜姑娘不僅長相甜美，能歌善舞，而且還會釀制美酒，阿娜姑娘釀制的美酒清如山泉，香氣撲鼻，遠近聞名，各地的小伙子們紛紛前來求愛，對於這些求愛者，阿娜姑娘都不中意，但又不好當面拒絕，於是就斟上一碗碗自己釀的美酒，讓小伙子們喝下，並說道，不是自己中意的人吃了這碗酒，會覺得其味甚酸，這些人吃下後都覺得味道很酸，心里一下變得透涼，但又不願離去，不死心的小伙子們在房前屋後用山歌呼喚著阿娜姑娘來相會，阿娜姑娘就只好隔籬唱著，『酸溜溜的湯喲，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎喲聽妹來溫暖；三月檳榔不結果，九月蘭草無芳香，有情山泉變美酒，無情美酒變酸湯呢喲，』後來，我們苗家先祖就用釀酒後的尾酒調制成酸湯，以魚為主食，這就是酸湯魚的來歷了！」

「還有這么一段故事啊。」方靈樂道，「哥，你先來嘗嘗，你吃下後會不會覺得這湯很酸！」

「好，我來試試，阿娜姑娘是否中意我。」我笑笑，舀了一瓢，吹了吹熱氣，淺淺地嘗了一口，點點頭道，「靈兒，還別說，這湯還真不！！！！，！」

「不什么，不酸嗎。」

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