湯面如果全是清湯寡水的，自然是稱不上色香味美，營養均衡。

所以，不僅要面條勁道，還要湯白味鮮，以及葷素搭配。

葷的話，付拾一就直接取一塊五花肉，將肉卷起來，用棉線綁緊成一個圓圓的小卷。

再將鍋里來一大勺的豬油，煎到了兩面金黃，再加入兩勺赤砂糖，一勺醬油。

這樣煎十分鍾，再來半碗水，煮個差不多十分鍾左右，就能入味。

肉好之後，面條也切好了。

將肉放入碗里晾涼，然後刷鍋倒入清水，准備煮面。

面被付拾一扯成了不粗不細的樣子。

扯面時候，關鍵是要力道和速度都要均勻。

付拾一當初剛練習的時候，也出過不少糗：不是扯斷了，就是面的粗細不均勻。

不過現在嘛——當然是完美又漂亮。

水開後將面條下鍋，付拾一就端著一瓢水在鍋邊上守著。只要鍋一開，立刻下一點涼水，如此反復幾次之後，等到面條熟了之後，快速的撈出在涼開水里過一下。

涼水過的面條才會更勁道。

將過涼水的面條倒入碗中，加入大骨湯沒過面條，而後再將燙熟的雍菜最嫩的菜尖，以及切好的肉片，咸菜絲，煮雞蛋放在面上。

能講究擺盤時候，自然還是要講究一下擺盤。

這樣一大碗面端出來，放在面前時候，自然是會讓人無比有食欲的。

湯是乳白的湯，面是微微帶黃的，雍菜是碧綠的，肉片是紅色的，再加上半個煮雞蛋——

光是顏色上的刺激，就讓人情不自禁對這一碗面的味道開始期待起來了。

付拾一帶頭拿起筷子。

雖說是早飯，但是付拾一還是拍了個黃瓜，又涼拌了一個剔骨肉。

付拾一笑眯眯的動筷：這樣才算是營養均衡啊。

當一筷子面入口，那勁道香濃的味道，簡直讓人欲罷不能。

付拾一又喝一口湯：雖然骨頭湯什么的嘌呤超高，但是真的好好喝啊！

一口湯，一口面，偶爾一口菜或者一口肉——付拾一只覺得心滿意足。

張春盛頻頻看向付拾一：小娘子怎么總是有這么多的美食可以做出來！

張春盛羨慕的眼神幾乎要變成實質，旁邊翟升忍不住又說了實話：「我早就看出來了，我師父不管做什么都是天下第一。春盛你就別想那么多了。你就是再做一輩子飯，也肯定沒有我師父厲害。」

翟升默默的在心里加了一句：我覺得我也是。做一輩子仵作，肯定也沒我師父厲害。

張春盛哀怨的看翟升，忍不住毒舌：「半斤對八兩，誰也別笑話誰。」

付拾一斜睨兩人：「閑得慌？面不好吃？坐著休息不好玩？既然那么空，我看不如就去干活吧。」

兩人頓時老實了。

張春盛昨天顛勺，今天都還沒緩過來。

翟升切了一天菜，覺得自己都麻木了。

等到付拾一吃完了早飯，收拾過碗筷，想了想決定先去衙門一趟。

郭氏也說跟付拾一一起去。

郭氏想再去看看陸二郎。

結果一到了衙門，才知道陸二郎已被提走了，刑部那頭昨日就派人過來，將人帶走了。

厲海見了付拾一，居然有些不好意思起來：「昨日付小娘子開張，我都沒能過去捧場。實在是走不開，昨日出了個案子。」

付拾一一聽出了案子，立刻追問：「什么案子？嚴重嗎？怎么沒來叫我——」