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這么一想之後，王寧看向付拾一的神色就有些古怪——付小娘子年紀不大，可是對人情世故這方面居然有如此造詣。

想要做到這樣大方，用東西砸人並不難，只要有足夠的底蘊，有足夠的底氣。

而偏偏付拾一，其實看上去完全不像是個有什么底蘊和背景。

就在王寧思緒復雜的過程中，桌上已經上了幾道菜。

一個清蒸蹄膀，一個燒白，還有芋兒燒雞。

清蒸蹄膀調的汁兒是酸甜口的。

皮都蒸得軟爛。

淋上了半透明的汁兒之後，看上去有一種誘人的晶瑩。

用筷子輕輕一戳就能戳個透。

夾的時候那皮肉顫微微的，幾乎都要掉下來的感覺。

在付拾一布菜的時候，所有人都情不自禁屏住呼吸看著。

生怕那肉掉下來。

杜太夫人也喜歡這道菜，畢竟上了年紀之後牙口還是多少有些不好。這樣軟爛入味的菜，完全符合老年人的口味。

就連王寧也是十分喜歡。

畢竟現在的廚子做菜做不出這樣的味道，清蒸的菜多數都是味道清淡的不行。

天天吃天天吃，也就覺得沒什么滋味兒。

而且一般都是吃羊肉，然後也沒有這么脂肪豐虞的。

口感完全就不一樣。

燒白更是不用說。

那入口即化的口感，幾乎沒有人能夠抵御。

至於時令菜芋兒燒雞。

同樣也是獲得了一致好評。

不過在杜太夫人夾第二筷子的時候，付拾一笑眯眯地提醒一句：「芋頭吃多了不消化，可不要貪圖口感就忘了這一點。」

隨後付拾一就讓人上了炒菜。

這個時候差不多就該吃點主食了。

飯也不是純粹的大米飯，今天是豆角燜飯。

這個季節新鮮的豆角肉厚而嫩。

正是吃豆角的好時候。

而米也是新米，在吸飽了湯汁和調料味道之後。

完全揉和了米的香味和豆角的香氣。

加上咸香味。

簡直就是人間享受。

炒的菜是永恆不變的回鍋肉，肉末青豆，肉末酸豇豆，還有一個魚香茄子，苦瓜炒蛋。

湯是山葯排骨蓮藕湯。

這個季節最適合進補。

所以吃山葯排骨蓮藕湯最為合適。

這幾個下飯的菜，充分考慮到了所有人的口味。

有辣的，有不辣的，還有酸甜的，清淡的。

王寧看著面前這一碗豆角燜飯，有些皺眉：「就吃這個？」

付拾一笑眯眯的推薦：「咱們可不是因為窮才吃這個。窮人家的菜飯是為了少下米，咱們家吃菜飯是因為好吃。夫人試試，保准一口下去就會喜歡上的。」

「再說了吃多了精細的糧食，偶爾吃一點這種粗糙淳朴的風格，也是一種別樣的體驗。」

誰要是敢說拾味館的菜飯寒酸，估計拾味館的人都敢掀桌子。

這豆角燜飯其實並不是一個容易做的菜飯。

要先將豆角摘干凈。而且要選那種肉厚肥實的豆角。這樣豆角上的肉才豐滿，里面的豆角米在豆角煮開了之後，也會掉出來。

豆角想要好吃，就一定要提前斷生。

將鍋燒熱之後，把豆角倒下去直接干煸。

直到豆角上開始出現褐色的焦點。12