最後陛下和李長博兩個人說了半天這個事情。

只是討論了半天也沒有說出個所以然。

付拾一就沒忍住，在旁邊吐槽了一句：「反正現在也找不到人，你們說這么多又有什么用呢？」

等兩人齊刷刷的看過來時候，付拾一就小小聲的提醒：「鍋已經開了。」

於是陛下和李長博對視一眼，十分默契的就將這件事情暫且擱置。然後興致勃勃的就跟著付拾一去了桌邊。

冬天除了要吃火鍋以外，還要用紅糖糍粑和小酥肉來配這個火鍋。

不然怎么能配得上熱量之王這個口號？

紅糖糍粑一向是付拾一的最愛。

說實話，要不是收購了一批菜籽，已經榨出了能夠食用的植物油。

付拾一還真不敢用豬油炸紅糖糍粑。

畢竟以前做的都是咸味的，用葷油，好像也沒什么太大的毛病。

但是甜味的東西，總覺得還是應該用植物油。

才不會那么的油膩，更不會稍一涼了之後就會有點兒油花凝固。

紅糖糍粑其實做起來也不算難。

無非就是糯米粉和紅糖這兩種材料。

但是做出來好吃不好吃，其實也很考驗手藝。

首先要將糯米粉兌上溫水，揉成光滑的面團，水分太多也不行，水分太少也不行。

而且還一定要揉到位才可以。

等到揉捏妥當，這才搓成小球，然後輕輕壓扁，再放入鍋中油炸。

油炸的話溫度就要掌控好。

溫度太高容易焦。

溫度太低不容易熟。

糍粑炸好之後，將油瀝干，就可以去准備紅糖水。

tiáo好紅糖水之後要用火燒干一些水分，保證紅糖水略有些粘稠，能夠掛在糍粑上，這才算是成功了。

付拾一做這個還有一個獨家秘方。

那就是豆面。

加一點黃豆面，這樣掛上了紅糖水的糍粑，再裹上一點兒黃豆面兒——

那個滋味才是真正的絕了。

外皮酥脆，里頭卻是軟軟糯糯，加上豆面醇厚的香氣和紅糖的微甜——付拾一覺得戀愛的滋味，都比不上紅糖糍粑這么美滋滋！

除此之外，付拾一還順帶炸了一點兒麻圓。

將糯米丸子出揉成小球，在芝麻里滾上一圈，均勻的裹上一層芝麻之後再入油鍋炸。

里頭可帶餡，也可不帶餡。

等炸出來之後，外頭的芝麻又香又脆，而且一個個圓滾滾金黃sè，看著就特別想啃一口。

吃完了甜的再來一點咸咸的小酥肉。

那個滋味！！！

小酥肉在腌制的時候，里頭加了花椒，偶爾嚼到那么一兩粒的花椒，會有一點酥酥麻麻的感覺。

瞬間就能清空剛才紅糖糍粑的甜膩。

不僅付拾一喜歡這個搭配，很顯然陛下也十分喜歡這個搭配。