不過即便如此，也沒影響付拾一燉大鵝的心情。

張春盛將鵝殺死拔毛之後，剁成小塊清洗干凈，才送到了廚房來。

付拾一將鵝肉焯水後再用清水洗了兩遍，因為這樣能更好的去除腥味。

而後就將油燒熱，來點冰糖，炒出糖sè，再將鵝肉煸炒。

煸炒得表皮出油，水分出來，再將蔥姜蒜，八角香葉，桂皮花椒一起丟進鍋里翻炒出香味，再來一點醬油，料酒，鹽持續翻炒。

差不多後，再將剝了皮的生板栗放入鍋里，翻炒均勻，直接加開水。

水也不必太多，沒過了食材即可。而後大火煮開，小火慢燉大半個時辰，此時鵝肉也已是熟透，板栗也入味，一打開蓋子就是濃厚的撲鼻的香氣。

此時就著水還沒收干，付拾一又貼了一點餅子在鍋沿那一圈上。

餅子不能太厚，太厚不容易熟。

也不能太薄，太薄就容易糊，而且太脆太干。

一定要保證，下半段能吸收一點湯汁，上半段卻是一面金黃酥脆，一面軟彈噴香。

這么大的鐵鍋肯定是不能直接端起來上桌的。

付拾一只能用兩個木盆裝，然後分別上桌。

杜太夫人聞了那么久，這會兒終於等到了，迫不及待便招呼：「來來來，趁熱吃。」

在這邊吃飯多了，杜太夫人越發和大家熟稔之後，就徹底沒了架子。有時候還和阿玫一起翻花繩玩。阿玫更帶著杜太夫人一起偷嘴吃零食。

比如剛才，兩人就分著吃了一根小麻花墊肚子。

李長博也徹底麻木，看見了只提醒一句：「晚上不可多食，容易積食。」

杜太夫人陽奉yīn違，轉頭又一人吃了一顆山楂糖雪球。

美名其曰：消食。

付拾一也有點迫不及待。她捏著筷子，豪氣干雲：「頭呢？我來吃！看我不報仇雪恨！」

不提這個還好，一提眾人都差點又笑起來。

最後眾人一起幫她找到鵝頭，貼心送進了她的碗里，這才算是了結了這一樁恩怨。

鵝肉細膩醇厚，這樣做出來，更是咸香滿口，但是因為加了板栗，所以回味又有一絲絲的鮮甜。等吃膩了肉，來一口軟糯的板栗，那也是至美的享受。

這一鍋鵝肉，也不必配米飯，貼餅子就是最佳搭檔。

最後，這只大鵝被吃了個一干二凈，只剩一地骨頭。

付拾一邪魅一笑，看向摸著肚子一臉滿足的羅樂清，「其實，我覺得我應該多訓練你學以致用。」

羅樂清一頭霧水：？？？

付拾一指了指骨頭：「比如，拼一下？看能不能完整的拼出一個大鵝樣子來？」

她低頭看一眼骨頭，點點頭：「剁的塊不算小，應該拼得出來。」

羅樂清艱難開口：「小娘子認真的？」

付拾一點頭：「飯後做點事情，消消食嘛。既能娛樂，又能鍛煉，一舉兩得。」

其他人看熱鬧不嫌事大，拼命起哄。

就連杜太夫人也興致勃勃：「來來來，試試。要能拼出來，讓你家小娘子給你買糖吃！」

羅樂清垂死掙扎：「我不想吃糖——」

「我相信你也不想明天抄一百遍守則的。」付拾一滿臉誠懇。

羅樂清兩條寬面條淚，咬緊牙關：「我拼。」