付拾一笑一笑:「其實我早就不難過了。最難過的時候早就過去了。現在想想,只覺得世事無常而已。」
「世事越是無常,我們就該越珍惜當下。」李長博拍了拍付拾一,心中都揪成一團,只覺得心疼。
結果付拾一咧出兩排白牙:「對對對,就是這么個道理,所以中午我們吃什么?」
李長博剩下寬慰的話一下子噎住:……其實根本就不必勸?
中午沒遇到村落,所以,就在路邊尋了個空曠地方支起了鍋灶,然後煮點方便做的東西。
方便面是已經吃完了。
所以現在付拾一只能現做。
而且現在天熱,許多醬料也擱不住,油也怕變質,就更不敢久放。
付拾一琢磨了一下,就決定做臘肉燉豆角,邊上貼餅子。
杜太夫人牙口不好,也不愛吃那么油膩和硬的東西,所以付拾一單獨做一份蔬菜面泥鰍。
臘肉切成條塊,然後直接下油鍋煸炒,將油都炒出來,這才放已經煸過的豆角下去,然後加水燜煮。
這頭就立刻和面,面要略稀一點,爭取一下子糊在鍋邊上,還能往下墜一點,變成個橢圓形的餅子。
這樣薄的那邊脆,厚的那邊香軟,這才堪稱是極品。
而另一個小鍋子里,直接煮水加入jī油和蘑菇粉熬。這樣的話,就算沒有高湯,這樣也能很快出鮮味。
然後,將面加點鹽和好,再揪下一小塊,在掌心里一握,登時一個面泥鰍就好了。
這樣不僅形狀可愛,兩頭尖,中間胖,還大小均勻。容易掌握火候。
面泥鰍都入水後,等水開,再將那些蔬菜片放進鍋中一起煮。
車上的蔬菜有限,只有黃瓜片,雍菜尖,還有萵筍,豆角。所以除了都叫之外,其他幾樣都放進去了。
這樣一碗蔬菜面泥鰍,看著簡簡單單,可吃上一口,就知道什么叫天然去雕飾,清水出芙蓉。
這種天然食材的清甜鮮美,面本身的甜味彈牙,美味到讓人身心都忍不住投入進去。
杜太夫人嘗了一口,登時眉開眼笑,半點不饞他們的貼餅子了:「我就知曉,還是我這個好吃。」
李長博沒揭穿杜太夫人剛才頻頻張望貼餅子的鍋這件事。
隨後,李長博也嘗一口,登時也是嘴角翹起:「果然是好吃。」
付拾一笑眯眯:「天熱,吃點這個,心里也舒坦。好吃的話,明天咱們再做酸湯的。」
杜太夫人頓時嘴角就冒酸水:「咱們今兒夜里就吃!」
那頭貼餅子也好了,春麗叫付拾一:「小娘子快來吃,這個餅子可脆哩!嘎嘣嘎嘣脆!」
付拾一立刻口水冒出來:「來了來了!」
杜太夫人和李長博對視一眼,然後不約而同攪動了一下自己碗里的面泥鰍,神sè凝重的糾結了片刻。
當然,這個也沒糾結太久,因為很快付拾一就端著一碗菜和兩個貼餅子過來了:「光吃點湯湯水水的,也怕寡淡。」
「還是嘗點菜吧。貼餅子也不錯,吃一點沒關系。吃完了活動活動,不怕不消化。」
杜太夫人清了清嗓子:「付小娘子說得對。長路漫漫,還是要多吃點。下頓不知什么時候——」