那是真的素。
清水煮面,只有一點碧綠的頭茬豌豆尖做點綴,每個碗里一個白生生的煮荷包蛋。
末了來點鹽巴和蔥花,一小塊jī油,就算是成了。
付拾一為了做菜鮮美,用jīxiōng肉做了jī肉粉充當jījīng,此時加上一點,jī肉粉的鮮味,融合了jī油的香味,登時這一碗素面,就成了jī湯面。
不得不說,白面條和碧綠豌豆尖之間,有那么幾顆金黃的油珠子,那還真是一種視覺享受。
這個時候,油真的是不必多,零星幾點油光,就足以。
等面一入口,那就更是一種來自靈魂的享受。
面條帶著淀粉特有的那種香味,咀嚼幾下,就開始回甘。
那一點點若有若無的咸味,更將這個甜味襯托得明顯。這就是面最本真的,最誘人的味道。
加上揉面揉得好,切得只有韭菜葉子那么寬,更是勁道爽滑,又不至於不容易帶上tiáo料。
那滋味,柔韌里帶著湯的鮮美,鹽的滋味,別提口感多豐富了。
而秋天頭茬豌豆尖,也是最鮮嫩的。
青菜特有的清新味道,纖維豐富帶來的脆嫩,更是讓人欲罷不能。
付拾一悠然感嘆:「咱們拾味館,賣面都能賺錢!」
張春盛提起這個事情,就哀怨:「小娘子又不肯讓我們賣。」
白白的錯過了賺錢機會!
付拾一吃面吃得頭也不抬:「人生不能光只追求賺錢。咱們也得生活。」
李長博輕笑:「下次多給菜,少來點面。」
張春盛:……知道了!哎,沒有野心的主人家,不是好主人!
他只覺得自己渾身力氣沒地方使。
付拾一吃完了面,抬起頭來:「要是閑著,今晚做個麻辣兔丁吧。」
拾味館其他人表示:我們現在一點不想聽見這個音節,謝謝。
吃過早飯,付拾一和李長博提著上午的水果和點心去了衙門。
閑來沒事,付拾一帶著兩蘋果去看了看袁大寶。
袁大寶如今看起來完全就是個正常人。
他每日就是讀書,練字這兩件事情。或者偶爾他家里人過來,陪他說說話。
付拾一放下蘋果在袁大寶面前,「新鮮蘋果,嘗一嘗?」
現在的蘋果沒雜交培育,基本屬於純天然優選品種。
所以口感並不十分甜,也不十分脆而多汁,反而果肉太緊密,有點硬和酸,還小。
唯一的好處的就是蘋果香味很濃郁。
屋子里放一籃子蘋果,能香一整個屋子。
袁大寶看著兩個蘋果,揚眉:「我聽說,你昨天發現了一具屍體?是誰?案子破了嗎?」
「我猜可能是林月娘。」付拾一和他言道:「嗯,林月娘就是可能被游二拐賣的一個女人。也就是那封家書的主人。」
「正常,游二做的也不是什么好事。」袁大寶點點頭,半點不意外,只是說出來的話很欠揍:「不過,這個案子什么時候你才能破?不會要等到我死了吧?」
付拾一:……我想把那兩蘋果搶回來,不知行不行?