李春山也湊上來，「我看著是比我快，大小也很均勻，比我分的qiáng多了。」

當然，大家也不會真那么計較這個——誰家也不指望分的這一塊肉過年，只是讓每一個族人都嘗一口，相當於是分享祖宗的庇佑。

付拾一靦腆一笑：「哪里哪里。」

這不是老本行么——她的戶籍上，雖然職業那一欄添上了仵作，可殺豬匠三個字，還是明晃晃的在上頭的。

王寧略略有點兒驕傲：「這還是太大材小用了。」

付拾一趕忙擺手：「沒有沒有，這就很好。」

可千萬不敢想這個日子去大材大用啊！！！

一家人熱熱鬧鬧，說說笑笑的往家去。

幾個小娃娃都圍著問什么時候可以放炮——今年出了新的炮仗，能單個兒的點，可是杜太夫人不許他們隨便亂放，所以都心癢癢著呢。

杜太夫人被他們唧唧咋咋纏得煩了，只能許諾：「吃過晚飯就放，讓你們阿耶帶著去放！」

回了家，吃過午飯，付拾一就領著一眾女眷開始籌備年夜飯。

因想熱鬧，所以付拾一提議年夜飯干脆自己做。大家齊心協力，也很有意義。

至於菜，當然是按照老規矩來：jī鴨魚肉肯定都是要的，尤其是魚更是重中之重。年年有魚，這是彩頭！

除了魚，還要准備豆腐青菜紅蘿卜湯，寓意做人青青白白，過日子紅紅火火。

其次就是分到的兩個頭，也是重要的菜。

一整個豬頭放在那，王寧她們整個兒都束手無策，顯然從前根本沒處理過。

付拾一也知道往年都是廚娘處理，所以直接就自告奮勇了。

不得不說，喂了一年的豬，還是挺大的。

整個放在案板上，顯得很是壯觀。

付拾一一手拿刀，一手按住豬頭，連思考都不用，直接就開始了cào作。

王寧和兩個嫂嫂都看住了：這行雲流水的動作……好看是好看，但是一想到付拾一的工作，就難免有點頭皮一麻的感覺？

付拾一干脆利落的將兩個豬耳朵切下來，准備來個紅油耳片。

而豬臉皮，則是可以拿來涼拌豬臉。

豬嘴巴，付拾一打算用煙熏一下，切成薄片，拿來給李長博他們下酒。

甚至最後就連牙齒上的牙花肉，付拾一也完整的剔了下來——這個肉也是香極了！

剩下一些骨頭上的肉，付拾一沒有剔下來，干脆將骨頭拆了，打算用來燉個白蘿卜塊骨頭湯。

至於豬腦花——

這個是付拾一的最愛。

當兩個嫂嫂表示不敢享用之後，付拾一和王寧兩個人干脆打算直接偷偷的吃掉。

怎么說呢，烤腦花這種東西，付拾一覺得是世界上最好吃的美味：可能是因為它比較稀少？畢竟一個豬也就那么一丁點，再怎么珍惜的吃，也就是幾口的事情。

將豬腦上的血絲都剔干凈後，用花生油，辣椒，還有蔥花香菜芹菜碎末一起烤，等到腦花入味，那滋味就不必提了——

動筷子之前，付拾一悄悄跟王寧說：「這個不適合年紀大的人吃，所以——」不要告訴杜太夫人。

結果王寧誤會了，柳眉倒豎，「我還很年輕！你休想吃獨食！」

付拾一：……不要對年紀這么敏感。