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顧念打算用小腸包香腸,包香腸用的肉剛剛蔡小蓮也已經切好了。
大腸則是打算用來炒一盤爆炒肥腸以及用來做糯米灌腸。
糯米灌腸這道菜是她現代的嫂子教她做的,用的是最簡單的食材,灌好了可以清蒸,可以香煎,不用像香腸那樣還要熏。
顧念本是不讓顧芯和顧思倆丫頭動手的,結果這倆小丫頭閑不住,搬著小板凳坐過來一起操作。
加上顧慧和顧爺爺,沒用多久,就包好了。
顧念忍不住在心里感嘆,顧家人的上手能力可真的是強。
「念念,接下來咋做?你說,爺爺來。」顧爺爺喜歡做飯,對沒有做過的,自然是非常感興趣的。
「爺爺,我先操作一下,你看著,很好學的。」顧念道。
「行行行,念念可真聰明,跟你爹小時候一樣,就愛搗鼓吃的。」顧爺爺笑呵呵地道。
「爹小時候也愛自己做吃的嗎?」顧念疑惑地問道。
「對呀!大家都是煮雞蛋,他非要燒雞蛋,還要撒點鹽。大家都是蒸餅子,他非要煎餅子,費不少油的。大家都是野菜煮湯,和著雜糧煮稀飯,他非要把野菜和著雜糧捏成球用來蒸。可惜,等他進學堂之後,就沒搗鼓這些了。」顧爺爺表情有些回味。
「野菜團子?嗯,這個可以有。爺爺,今晚咱們的主食就吃野菜團子吧!我看到那邊有野菜。」顧念一下又想到了新的吃法。
「好好好,今天的夕食就交給你了。」顧爺爺寵溺的道。
這里的人吃兩頓,將上午那頓稱為朝食,下午那頓稱為夕食。
「姐姐,啥叫野菜團子?好吃嗎?把野菜團起來嗎?」顧芯偏著頭問道。
「嗯,一會兒芯芯和思思就負責捏團子。慧慧姐燒火,我就掌勺。等爹還有大伯他們回來,夕食就做好了!」顧念安排任務。
顧念讓顧爺爺掛好了香腸,就開始准備野菜團子的餡。