第八百七十四章 清水打邊爐!(1 / 2)

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一直念念不忘想見一面的傳奇老前輩也拜訪過了,後續在公司在香江的工作也有條不紊的進行中,接下蘇落只需要悶頭工作就是。

夢工廠影視部的援手已經抵達了,帶隊的是楊寶貝,還有唐爸唐媽也一起來了,安頓好公司員工後,大家伙一合計,從酒店里搬了出來,租了間假日別墅住進去。

旅游淡季,這樣的出租型別墅很好找,給錢立馬拎包入住。

「落哥你又憔悴了,嘖嘖,你看看,這黑眼圈,你幾天沒睡了?」

楊寶貝這丫頭一見面就開始興師問罪了,小管家現在很有威嚴。

「咳咳,能怪我么,都是小刀子,一到香江就帶我去夜場狂歡,不去都不行,哇,什么冰火毒龍跳跳糖,沙漠風暴全身漫游的,你知道的,你落哥我體質本來就差,吃不消吃不消。唉,還是小刀子厲害啊,四個西洋菜啊,四個啊,俄羅斯的啊,居然都駕馭的了。」

演唱會前小刀子甩開自己跑路的仇還記得呢,此時不報更待何時?蘇落很配合的一個平底鍋遞給楊寶貝:去吧,別人他活著!

「媽蛋,小落子我和你拼了!」

很有效率哈,三十秒後就聽到了小刀子「悅耳」的慘叫聲,大快人心。

只是還沒得意三秒,蘇落耳旁就傳來了一個溫柔的聲音,「那你點了幾個西洋菜呀?說來聽聽?」

「西洋菜?什么西洋菜,今晚打邊爐?打邊爐好啊,天氣越來越冷了,我去准備食材哈!」

風緊,扯呼!

唐媽媽在一旁捂嘴偷笑著,把冷雨萱拉了過來,然後滿眼星星的開始八卦,不知道兩人竊竊私語的說什么,反正聊著聊著冷雨萱就面紅耳赤的了。

唐一珂有點不高興,嘟著小嘴耍小性子,因為爸爸沒按照約定把花生也帶過來,小丫頭想她的貓咪了。好在小丫頭很好哄,幾分鍾後就黏在了爸爸身上咯咯的大笑了,興奮的講著旅途的趣事。

晚餐自然是打邊爐了,廣東有句話叫「邊爐滾一滾,神仙都企唔穩」,簡單快捷又好吃。

比起川式火鍋店濃重霸道,廣式打邊爐就溫柔體貼很多,更講究食材的新鮮與原汁原味,最高境界就是不要湯底,只需一鍋清水,少許姜蔥,幾片陳皮就搞定,極簡的做法,最能凸顯食材本味。

洗凈切好新鮮的食材,然後只需要在調制蘸料上費點小心思就好,懶人首選,從烹飪角度看,毫無「技術含量」可言,但讓你吃到嘴都歪。

清水火鍋還有個有意思的地方,是任何其他地方其他樣式的火鍋都比擬不了的,你沒見過川式火鍋有人喝湯的吧?吃個麻辣燙喝湯都有人覺得很奇異。

而廣式的清水打邊爐,講究的是從清淡吃到濃味,開涮之前是一鍋清水,新鮮的食材開水里汆燙幾秒,看起來素淡,吃進嘴里足以驚艷到敏感的味覺神經炸開,而清水也會涮著涮著就成了一鍋鮮美無比的湯,冬日里喝口熱湯,全身暖洋洋,吃到最後覺得不夠飽,還可以在湯里下個廣東最經典的三鮮伊面,還有什么要求?用廣東話來說就是食過返尋味啊!

蘇落還是愛海鮮,就守著大蝦扇貝鮑魚和墨魚了。唐一珂最愛的依舊是魚片,尤其肉質結實脆口彈牙的脆皖魚,蝦滑、牛羊肉片也喜歡,但是豬肝寧死不碰,蔬菜嘛,就更別指望咱家大師姐會主動吃了,最多吃個香菇,很有原則。

能比大師姐有原則的就只有冷雨萱和楊寶貝這兩一切為了美容與身材的了,不管什么肉,點到為止,蔬菜才是她們的大愛。

小刀子舉起了酒杯:「人少了點,但是儀式不能少哈,來,祝老唐生日快樂哈!」

「喔~!老唐生日快樂!」

「又是我過生日?」