第七章 牛刀小試(2 / 2)

北宋小廚師 南希北慶 1499 字 2020-09-26

「你還站在這里干什么?還不快去。」吳福榮見吳小六還站在原地發愣,當即怒道。

事到如今,吳小六知道瞞不過去了,哭喪著臉,指著樓上道:「叔,樓上還有兩位客人了。」

「什么?」

吳福榮驚呼一聲,立刻壓低聲音道:「你小子糊塗呀,周師傅都不在,你拿什么給客人。」

「這都怪那李公子,是他非得留下那兩位客人的。」吳小六急忙把責任都推在李奇身上。

「李奇?」吳福榮詫異道。

「除了他,還有誰。您要是不信,他現在就在廚房,您自己去問他吧。」吳小六沒好氣道。

吳福榮一臉狐疑之色,瞥了眼吳小六,道:「你在這里看著,我去廚房看看。」

就在這時,忽然從後屋里傳來一陣香味。

「哇!什么東西,好香啊!」吳小六驚呼道。

吳福榮也停下腳步,使勁的嗅了嗅,皺眉道:「莫非...。」

話還剛出口,只見李奇端著三碗菜從後屋里走了出來,見吳福榮正站在大廳里,道:「咦?吳大叔,您回來了啊!」

吳福榮木訥的點點頭,快步上前,瞥了眼李奇手上端著的那三盤菜,頓時倒抽一口冷氣,這三盤菜式,他可是從未見過,不可思議的問道:「這---這是你做的?」

李奇點點頭,訕訕笑道:「我見周師傅不在,便自作主張留下了兩位客人,您不會怪我吧?」

「哇!李公子,你真的會做菜啊!」反應過來的吳小六也走到李奇身旁,望著那三盤香味撲鼻的菜餚,興奮的叫道。

這叫什么話!

李奇翻了下白眼,沒有理他,朝著吳福榮道:「吳大叔,要是沒事,我先把菜端給客人。」李奇雖然從小就學會做菜,但還是第一次端盤子,頗覺有趣。

「哦!那你快去吧。」吳福榮急忙點頭道,他到現在都還沒有反應過來。

「李哥,這粗活就讓我來做吧。」吳小六興奮的連對李奇的稱呼都變了,伸手就從李奇手里將托盤接了過來。

李奇笑了笑,然後兩人一起上樓去了。

兩人一前一後來到樓上,只見那紫袍公子正坐在一張靠窗的桌子前,目光散漫的望著窗外,那隨從則是恭敬的站在邊上,倆主仆有說有笑,臉上絲毫沒有露出那么一絲的不耐煩。

吳小六把菜放好後,笑道:「客官,請慢用。」

紫袍公子面露詫異的盯著桌上的這三道菜餚,一盤金燦燦的豬肉片,一盤連一滴湯都沒有的鯉魚,一盤晶瑩剔透竹筍絲,頓時驚奇道:「咦?這些菜式好生奇怪?」說著便朝著李奇問道:「小哥,這三道菜都是你做的?」

李奇點點頭,道:「讓您見笑了。」

紫袍公子又在看了看這三道菜,依然還是沒有什么頭緒,面色尷尬的向李奇問道:「敢問這位小哥,能否告知在下,這些菜都叫些甚名?」

「當然!」

李奇先是指著那盤豬頭片,道:「這是回鍋肉。」然後又指著那盤竹筍,道:「這是油燜筍。」最後指著那盤鯉魚,道:「這是煎封鯉魚。」

「回鍋肉?油燜筍?煎封鯉魚?」

紫袍公子小聲將念了一遍,白紙扇一合,笑道:「有趣,有趣。」迫不及待的朝著一旁的隨從打了個眼色。

那隨從立刻拿起碗筷,分別從三道菜里面夾了一小撮放入碗內,然後將碗筷放在那紫袍公子面前,道:「公子爺,請慢用。」

紫袍公子將白紙扇放在桌上,拿起筷子,夾了一根竹筍絲放入嘴中,輕輕咀嚼後,眼中一亮,贊道:「香脆可口,味道甜美,不錯,不錯。」說著又夾起一片回鍋肉放入嘴中,一副陶醉的表情,道:「肥而不膩,爛而不散,爽滑可口,想不到如此不起眼的一片豬肉竟然能夠做出如此美味來,了不起,了不起啊!」

在北宋,羊肉和牛肉最流行,一般的富貴人家都不願意吃豬肉。東坡兄都曾說過,『黃豕賤如土,富者不肯吃,貧者不解煮』,可想而知當時豬肉的地位是何其悲慘。

一旁的吳小六聽到這位紫袍公子的贊嘆,興奮的雙眼透著精光,滿臉洋溢著欣喜之色,旁人不知,還以為這三道菜是出之他手了。

對於這些贊美之詞,李奇倒是顯得有些平淡,不過這也難怪,他以前可是天天活在贊美聲中。

紫袍公子又從碗里夾起一小塊魚肉放入嘴中,咀嚼一番後,還來不及咽下,便已發出陣陣驚嘆,贊道:「煎封鯉魚,好!果真是菜如其名,魚肉的香味和鮮味全被封在里面,外焦里嫩,香甜甘醇,妙,實在是太妙了!」