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咚咚咚---
嘩啦嘩啦---
啪啪啪---
霎時間，空地上切菜聲、倒水聲、木柴爆裂聲，鐵勺和鍋子碰撞的聲音，此起彼伏，好不熱鬧。
廚師們在忙著做菜，蔡京和一干賓客也沒閑著，坐在那里品嘗著美酒，談笑風生，當然話題還是離不開美酒佳餚。
其實這一次蔡京舉辦蟹黃宴，只為美食，並不想摻雜太多政治因素在里面，所以像王黼、高俅、梁師成這些大鱷們，他都沒有邀請，他心里非常清楚，若是這些人來了，這場蟹黃宴鐵定就變味了，說不定又是一場政治上的交鋒，再說，王黼他們如今都正忙著拉幫結派，也沒空跑到這里來參加什么蟹黃宴。
如今坐在這里的人，也都是一些平時對吃非常有研究的吃貨，品階大小，倒是其次了，當然，再低也不會低到哪里去。
「伯清，聽聞你上次還去過一趟醉仙居，並且還品嘗了那道『開水崧葉』？」蔡京忽然朝著左伯清問道，語氣非常平淡。
左伯清一聽，神色一愣間，心里豁然開朗，心知方才蔡京並非故意想要懲罰李奇，只是想嚇嚇他，頷首道：「不錯，我前些日子的確去過一趟醉仙居。」
蔡京微微笑道：「但不知那道開水崧葉的味道如何？」
左伯清點頭道：「絕對可以堪稱一道佳餚，說來慚愧。我至今都還沒有想出那道菜的做法。」
「哦？能讓你如此苦惱，看來那小子的確有點本事。」蔡京笑著點頭道。
一旁的蔡絛卻不以為意，道：「左師傅，你太過謙讓了，我看那小子年紀輕輕，想必廚藝再高也高不到哪里去。」
左伯清笑著點了下頭，並沒有接話。
蔡京微微瞥了眼蔡絛。神色稍顯不悅，但也沒有多說什么，微微笑道：「既然伯清對那道開水崧葉贊賞有加。那老夫倒也想嘗嘗。」頓了頓，又朝著左伯清道：「如此看來，你似乎比較看好那小子了。」
左伯清搖頭道：「這個。伯清不敢妄下判斷。」
忽聽得右首一人道：「依我看來，必定是那樊樓的張娘子勝出。」
這人便是刑部尚書，趙野。
此人交際能力極強，在朝中也是左右逢源，混的是風生水起，當初蔡京王黼交替之際，除他深得二人之信任以外，無一人能夠如他一般兩邊討好。
而他又是樊樓的老顧客，當然希望那張娘子能夠勝出。
又聽得一人道：「趙尚書此言差矣，單論廚藝來說。我認為翡翠軒的蔡敏德與那張娘子只在伯仲之間，誰將勝出，還不一定了。」
此人便是那給事中吳敏，他很早便與蔡京相識，而且。當初蔡京對他還有知遇之恩，一手提拔他上來。那時候，蔡敏德還在太師府當廚子，所以他自然是偏向於蔡敏德。
趙野心下不服，拱手朝向蔡京，道：「不知公相以為誰人將會勝出？」
蔡京捋了捋胡須。搖頭道：「此二人皆為廚藝精湛之輩，而且又有像李師傅這等後起之秀，老夫以為還得等到時品嘗過他們所做的佳餚後，方能評斷。」
「恩相所言甚是。」吳敏道。
......
那頭，李奇已經將豆腐用荷葉和竹片包好，放入燉盅之內，然後置於火爐之上，接下來他們要做的就是控制火候。
李奇和吳小六蹲在火爐旁，滿頭大汗，一副蛋疼的模樣，這里面可能就屬他二人最輕松了。
「李哥，我方才偷偷看了眼那蔡員外准備的材料，嘖嘖，你道我看見了啥？」吳小六道。
李奇對這些是一點興趣都沒有，淡淡問道：「你看見了什么？」
「蛋。」
吳小六滿臉八卦的說道：「好多的蛋。」
「蛋？」
李奇詫異道：「什么蛋？」
「這個我也不是很清楚，反正好多的蛋，而且人家那螃蟹也是老大一只的，依我看，像似從海邊運來的。」吳小六羨慕道。
李奇疑惑道：「你小子說的是不是真的？從海邊運來的，那得花多少銀子。」
「這我哪知道，反正那蔡員外又不缺錢。」
吳小六越說越興起，又道：「還有，李哥，我還瞧見那張娘子准備了一只母雞，潘樓的古師傅准備的是一個大冬瓜，算起來，就屬咱的材料最寒磣，一塊豆腐，一條河魚，一些黃豆，還有幾只河蟹，這么一比起來，咱們可是落了下風了，待會要是太師他老人家不滿意的話，您可就得挨板子了呀。」
李奇一聽挨板子，心頭一震，雙目一瞪，怒道：「你小子嘴里有句好話沒？你是不是非得看到老子挨板子，你才開心啊。md，告訴你，老子屁股要是遭殃了，你小子也沒好日子過。」
吳小六癟嘴道：「別啊，我這還不是擔心你么。」
「老子用得著你擔心嗎，這菜都還沒上，你小子就盡到這里潑冷水，早知這樣，我當初就該帶柱子兄弟來了。」李奇沒好氣道。
吳小六吐了下舌頭，不敢再頂嘴了，深怕李奇從此以後將他打入冷宮。
......
時間稍縱即逝，轉眼間，正午將過。
二十位大廚精心准備的佳餚也都已出爐，頓時，一陣陣香氣，從一間間小屋內散發出來，好生誘人。
一道道由蟹黃制成的美食，放在了蔡京以及各位賓客的矮桌上，像什么百花蟹黃肚、蟹黃龍蝦餃、龜蟹斗、等等，當真是滿目琳琅，美不勝收。
賓客們吃的都是十分開心愉悅，不過蔡京對這些菜。也只是稍稍點頭，沒有做過多的評價，倒是左伯清一一給出了自己的評價，不過就目前為止，似乎還沒有一道令他十分滿意的菜。
轉眼間，已有十五道菜呈上，雖然這些菜沒有得到太多的贊賞。但卻也是中規中矩，這對那些廚師們來說，已經算是完成任務了。
畢竟後面還有張娘子、古達。以及蔡敏德這些高手中的高手在，他們也不敢對這次的蟹黃宴有過多的想法。
接下來將是楊樓的劉永福上場了，他今日做的這道菜。名為『海黃參』。
海黃參，顧名思義，也就是海參和蟹黃制成的。他這道菜的關鍵是在於，海參和蟹黃是完全分開做的，海參加蔥、料酒等一些調味料，下油鍋爆之，直至金黃色，才撈上來，蟹黃則是蟹肉、玉米、南瓜等制成蟹黃羹，最後直接蟹黃羹淋在海參上。
一條條海參。就如同金條一般，金光閃閃，讓人為之心動。
蔡京嘗了一口，點點頭道：「軟爛醇郁，滋味鮮美。不錯，不錯。」這還是他首次開口誇贊。