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其實李奇這次做的雙奶皮，是從香港的一家小茶餐廳里偷學來的。香港作為美食之都，它有著非常奇特的地方，那就是最好吃的東西不一定都在哪些大酒店里面，而是分布在路邊的一些小攤子、小飯店里面，所以李奇去香港的時候，一般吃飯從不進酒店。
宋徽宗看著紅白分明的雙奶皮，好奇道：「為何這道菜要叫做雙奶皮？」
李奇買了個關子道：「皇上，您一嘗便知其中緣由。」
忽聽得一人喝道：「大膽，皇上問你話，你如實答便是了，哪來那么多理由。」
說話正是王黼。
李奇微微瞥了王黼一眼，心里暗罵，老子和皇上說話的時候，你插個什么嘴。
宋徽宗倒是早就習慣了，也沒有介意，抬手道：「哎，王愛卿，李奇這么說，自然有他的道理。」
「是，陛下。」
王黼忙頷首道，他剛才還想借機拍拍馬屁，沒曾想到，拍到馬腿上去了，心里暗自嘀咕，為什么皇上會對這個廚子如此看重。
蔡京見狀，嘴角露出一絲莫名的笑意。
宋徽宗用勺子舀起那一小塊雙奶皮，放入嘴中，眼中精芒一閃，帶著一絲涼意的雙奶皮在嘴中跳動，輕輕一咬，更是爽的他差點沒把舌頭給咬到，疾呼道：「朕明白了，朕明白了，朕明白這菜為何叫雙奶皮了。」
除李奇以外，其余人都是一臉詫異的望著宋徽宗。
宋徽宗吞下雙奶皮後。哈哈笑道：「這雙奶皮的秘密，就在菜看上去仿佛混為一體，其實是兩層奶皮，上層奶皮甘香，而下層奶皮則是香滑潤口，不過朕以為，這應該叫做三奶皮。因為這最上面這層紅豆泥也算作是一道美味，拌著奶皮一起吃，清甜甘爽。口感細膩，不錯，不錯。這頭一道菜，就如此美味，哈哈，看朕這一趟是沒有來錯啊！」
眾人一聽，登時恍然大悟，紛紛點頭稱是，目光卻不自覺瞥向那雙奶皮，特別是高衙內，一個勁的躲在高俅邊上擦口水。
李奇笑道：「皇上過獎了，其實草民覺得更加難得的是。皇上只吃了這一小口，就能道盡這道菜的奧秘，仿佛就如這道菜是皇上親自做的一般的，草民實在欽佩萬分。」
宋徽宗龍顏大悅，眼都笑眯了。又拿起勺子還想再嘗嘗這雙奶皮，但是又想到後面還有更多的美食等著他去品嘗，最終還是放棄了。
宋徽宗走了兩步，又看到一個鐵盤里面，裝著一數十個小飯團，外面還抱著一層紫菜。而且飯團上面顏色不一，紅綠藍盡有，不由的吸了一口氣，快步走了過去，指著那小飯團問道：「李奇，這又是什么菜？」
李奇答道：「哦，這叫做壽司。」心里暗想，從今天開始，老子就要給後世留下一句，『天下美食，盡出華夏』的贊語。
其實壽司本來就是從中國流傳到日本，不過是日本發揚光大的，但是從今天開始，壽司又將成為了中餐的文化了。
「壽司。」
宋徽宗小聲念了一遍，隨手拿起一個小飯團放入嘴中，咀嚼了一會，不住的點頭，道：「不錯，不錯。你這飯粒為何比一般的飯要好吃的多。」
李奇笑道：「因為我把飯煮好後，還用醋汁混合一些調味料，將米飯浸泡了一會。」
「原來如此。」
宋徽宗點點頭，道：「而且你這飯里面還包有魚肉，魚肉吸收飯香和醋香，也變的非常美味，不錯，簡單的一粒飯，你都能做出如此美味來，朕甚感欣慰啊！」
李奇作揖道：「多謝皇上誇獎。」
宋徽宗笑了笑，忽感到一陣涼意迎面撲來，尋涼意轉頭一看，只見邊上那個鐵盤里放著一只只紅白相間的大螃蟹，不僅如此，下面竟然還鋪放著一塊冒著涼氣的冰塊，急忙走了過去，好奇道：「這又是甚么菜？」
李奇答道：「這是冰鎮花雕蟹，是用花雕酒等一些調味汁泡制而成的。」
「冰鎮花雕蟹？」
宋徽宗咽了下口水，十分熟練的拿起夾子，夾了一個放在盤內，夾斷一只腿，放在嘴里咀嚼了一番，點頭贊道：「原來蟹還可以這么吃。」說著又朝著蔡京道：「蔡愛卿素來愛吃蟹，你也嘗嘗這冰鎮花雕蟹吧，的確是非常美味可口。。」
其實蔡京早就注意到了這道菜，胃液是急速的上升，剛才宋徽宗吃的時候，他就一直再吞口水了，可是剛張開口，就聽得李奇道：「皇上，太師他老人家由於年紀的原因，所以不宜吃這道菜，剛才那道壽司倒是挺適合他老人家的。」
蔡京一聽到這話，氣的滿臉通紅，怒目對著李奇，沉聲道：「李奇，皇上在這里，你休得放肆。」
他如今真的已經快被李奇氣掛了，平時也就算了，可是這里這么多大臣在，李奇還是一點面子都不給他，如何叫他不為之氣憤。
後面的那些大臣聽了，均是感到非常驚訝，但同時也佩服李奇的勇氣，至於王仲凌早已是滿頭大汗了，他知道這次的周歲宴，名義上是蔡太師府和醉仙居合作，也就是說，若是出了什么差錯，醉仙居也逃不了干系，他一個三品大員，如何能夠蔡京對抗，心里把李奇罵了個半死。
可是李奇倒是一點都不怕，還委屈的說道：「太師，我這還不為你了的身子著想么。」
又來這招。
這句話如今已經成為了蔡京這輩子最討厭的話了，只感到大腦一陣暈眩，恨不得一腳踹過去，嘴皮子哆嗦的都快飛出去了。
宋徽宗瞧了蔡京的表情，嘴角扯動了幾下。道：「這都怪朕啊，朕忘了愛卿你是不能吃蟹的。」語氣中竟然還夾帶著幾絲笑意。
蔡京黑著臉，頷首道：「老臣不敢，這都怪這小子太過無禮了。」
「哎，愛卿勿要動怒，既然這蟹對愛卿身體不好，那你還是別吃了。愛卿是我大宋的棟梁，可得愛惜自己的身子啊！」宋徽宗說著，還拍了拍蔡京的肩膀。