「嗯,你做的不錯。」
李奇點點頭,暗笑,真不魯美美馬橋去砍柴的時候,那廝是怎么一副模樣。又道:「我讓廚房准的東西,准備的怎么樣?」
「已經全被准備妥當了。」
「那行。」
李奇點點頭,又轉頭朝著季紅奴道:「紅奴,我要去廚房干活了。我叫人帶你到處看看?」
季紅奴忐忑道:「我---我能不能跟你一起去?」
李奇一愣,笑道:「你到時被煙給熏出來了,可別怪我哦。」
季紅奴傻笑的點了下頭。
幾人來到廚房,迎面就是一股子罐頭肉味,季紅奴不禁驚嘆一聲,道:「哇!好香呀。」
那十幾個正在爐灶旁干活的廚子見李奇來了,急忙放下手中的貨。行禮道:「李師傅。」他們雖然名義上還是太師府的人,其實早就是李奇的人,工資都是李奇給的。這種事大家都知道就行了。
李奇點了下頭,讓他們繼續忙,別用管自己。然後在魯美美指引下,走到一張桌前。
「李師傅,這些就是你交給我的紫菜所制成的粉末。」魯美美指著桌上一小碗紫色的粉末道。
李奇道:「記住,這叫瓊脂粉,以後經常要用到。」
魯美美小聲的念了一遍,然後才點了點頭。
這瓊脂粉就是從紫菜里面提煉出來的,從選材到浸鹼、煮膠、過濾、壓水、烘干都是李奇完成的,只是碎粉這一步交給了魯美美。
李奇要為季紅奴做的這道甜點,就是後世很受歡迎的果凍。
其實果凍的制作方法是非常簡單,稍微難一點的就是調味。這對於李奇來說真是再簡單不過了,但是如今可不同了,這年頭又沒有果凍的必須產品---明膠,所以還得自己制作,經過一番考量後。李奇選擇了制作相對簡單的瓊脂粉,但還是花了他不少功夫。
李奇先將瓊脂粉用涼水泡半小時,然後加熱讓它徹底溶解,接著他又將用加過糖的葡萄汁和極少量的天下無雙調配好的果汁隔水加熱,然後在於液體瓊脂混合在一起,將一部分倒入剛剛雕刻好的模具當中。剩余的就直接裝到碗里,讓魯美美把這些放到冰窖里去。
李奇長出了一口氣,朝著滿臉好奇的季紅奴道:「你別著急,還得等上一個時辰才能吃,這樣吧,我帶你到處轉轉吧。」
「好---謝謝李大哥。」
季紅奴欣喜的點了幾下頭道。
這還是季紅奴第一次來李奇家,跟著李奇轉悠了一會,見這宅子比秦府的還大,驚嘆道:「李大哥,你真有本事,可以住這么大的屋子。」
李奇不屑道:「這算得了什么。等你來醉仙居唱曲,我保證不出一年,你就能賺一棟比這還大的屋子。」
季紅奴搖頭道:「紅奴可不敢奢求這些,只要能幫李大哥多賺點銀子,紅奴就心滿意足了。」
「你這是什么邏輯?」
李奇佯怒的瞪了她一眼,道:「是你的就是你的,干嘛算到我頭上來,你這妮子就是太單純了,做人哪能總為別人著想,你得為自己打算下,以後你總得嫁人吧,總得為自己存點嫁妝吧,你可別指望我,我可是一只鐵公雞,一毛不拔。」
季紅奴知道他是故意這么說的,也不氣惱,小嘴一撇,道:「我才不嫁人了,我也不要什么嫁妝。」
「不嫁人?」
李奇好奇道:「那你准備當尼姑呀?這若是讓你母親知道,不非得托夢給我,我說你整天待在屋里都在想些什么。」
季紅奴微笑道:「我能陪伴在---夫人身邊就知足了。」
李奇沒好氣道:「夫人?你少拿夫人做幌子,夫人又不是貞潔坊的教主,她也要嫁人呀,她才多大,難道還真的守寡一輩子呀。」
季紅奴o著嘴驚道:「夫人還會嫁人?」
李奇撓撓頭道:「呃...我猜的,不過這事你可千萬別跟夫人說,不然她准得把我趕出去。不過,你這個想法一定得給我打住,想的都是些什么玩意,真是搞不懂你。」
季紅奴吐了下香舌,笑而不語。
李奇無奈的嘆了口氣,瞧了眼天色,心想也差不多了,便帶這季紅奴回到了前廳,然後又讓魯美美把果凍取來。
當魯美美把果凍取來後,季紅奴見到那果凍時,登時驚呼一聲,捂住小嘴驚訝的望著那晶瑩剔透,色澤鮮艷的果凍,而且果凍的形狀正是她那婀娜多姿的身形,就如同絕世無雙化作一個美人一般,誘人極了。
其實方才魯美美去到冰窖見到這果凍時,表情也跟季紅奴一樣,她根本就不清楚,為何這葡萄汁加了瓊脂粉以後,會變得更加美麗動人。
「傻丫頭。」
李奇笑著搖了搖頭,用湯勺刮一小瓢嘗了嘗,點頭道:「味道還不錯。」說著他又朝著魯美美道:「這碗就交給你了。」接著他又將那人形果凍遞給季紅奴道:「嘗嘗,保證你喜歡。」
季紅奴接過碗來,看著里面那微微顫抖的果凍,喜愛之色盡顯無疑,眼眸一轉,道:「李大哥,我能不能待會再吃?」
李奇一眼就瞧出她肚里那點彎彎道道,板著臉道:「干嘛?難道你還想留著它過夜呀,現在吃,這東西,以後多的是,改日我幫你做個更大的,讓你抱著睡。」
季紅奴噗嗤一笑,暈聲雙頰,微微張嘴,露出一排潔白明亮的牙齒,輕輕咬了一口果凍,酸酸甜甜,還帶著一絲涼意,口感爽滑,果凍在舌尖劃動,讓人不忍心將它吞進去。
她嘗到了甜頭,開始慢慢品嘗這果凍,再也沒有去理李奇了。
魯美美倒是沒有她這么斯文,用勺刮一半來放在嘴里,咀嚼了一番,便吞了進去,臉露驚喜之色,看來她對這果凍也是喜歡的緊,但是另一半她卻沒有再去動。
李奇見了,暗想,這魯美美平時雖然總是板著臉,但是她還是挺關心馬橋那廝的。
「李師傅,你這東西叫甚么?」魯美美好奇道。
李奇瞧了眼還在用香舌與果凍嬉戲的季紅奴,笑道:「紅娘子。」