菜式不特別，但是服務倒是挺周到的，一道菜配置一個酒保，菜上了，酒保並沒有走，顯然這道菜並不是那么簡單。

宋徽宗這一桌有李奇在，自然就不用其他酒保了。

宋徽宗疑惑道：「李奇，這就是你的鎮吧之寶？」

李奇點頭道：「不錯，這道菜名為『浴火玫瑰』。」

「浴火玫瑰？」

宋徽宗眉頭一皺，道：「依我看，這道菜有些名不副實了。」

「大官人請稍等。」

李奇轉身與站在前場的小玉打了個手勢。

小玉點點頭，然後帶著人拿著燈罩來到吧台，將吧台全部換上厚實點的燈罩，由於吧台是整個酒吧最亮的地方，它這邊的亮度降了下來，整個酒吧的亮度也就隨之降了下來。

那些上菜的酒保見狀紛紛拿出早就准備的好的竹絲，將其點燃，然後與李奇同步將火伸出那道菜中。

呼呼呼。

但見那道菜忽然一下子燃了起來，登時把整個酒吧給照了個通亮。

「媽呀！」

高衙內那廝忽然驚叫一聲。整個人一下子蹦到了沙發上面。

「開了，開了。」

隨之場中央也響起陣陣驚呼，就連樓上也隱隱約約也傳來驚叫聲。

宋徽宗等一干人，雙目死死盯著盤中那坨類似花苞的東西，但見那「花苞」緩緩張開來，一層又一層，里面粉紅粉紅的。猶如鮮花在火中綻放一般，甚是美麗。

一股夾帶著玫瑰花香的酒香從花中散發出來。

這簡直就是奇景啊！

全場人都傻了。

過了一會兒，火慢慢變小。一朵絢麗的花朵漸漸呈現在眾人面前。

等火熄滅後，小玉又讓眾人換回燈罩。

但是眾人還是沒有回過神來。

鴉雀無聲。

李奇等了一會，依然還是只聽到眾人的呼吸聲。心里感到有些慎得慌，小聲道：「大官人，大官人。」

這一叫，全場人都猛然驚醒，很傻很天真的相互詢問對方方才看到了什么，表情甚是可愛。

高衙內一驚一乍道：「大家別動，千萬不動，興許它待會還會結果了。」

「哥哥說的有你，這定是一朵仙花。」

結果？你以為是拍神話片啊！

李奇故意大聲喊道：「衙內，不會結果了。現在可以吃了---大家也都請享用吧。」

宋徽宗朝著李奇招了招手，道：「李奇，你快快過來，坐我這邊來。」

「啊？」

「啊什么啊，大官人叫你過去。你就快過去啊！」白時中催促道，李奇已經是他半個女婿了，李奇好，他自然也跟這沾光。

「哦。」

李奇老老實實的坐在了宋徽宗邊上。

「你---你莫不是會仙術？」宋徽宗驚訝道。

李奇楞了下，搖頭道：「不會。大官人，這只是一道菜。僅此而已。」

「這還能叫菜么，剛才我明明見它在火中開花。」宋徽宗哆嗦著嘴皮道。

蔡京也點頭道：「大官人說的是，方才我等可都是親眼瞧見的。」

李奇哭笑不得道：「這真是菜，還是魚肉做的，不信你們嘗嘗。」

「魚肉？世上哪里有紅色的魚肉？」

「呃...那粉紅色的倒真是花，是侵過酒的玫瑰花瓣所制成的花泥。」

宋徽宗還不肯動筷，道：「那你快快道來，剛才那是怎么回事？」

李奇笑道：「其實我是先將魚肉切成大小不一的花瓣狀，做成花的樣子，用上湯和特質的玫瑰酒從上至下淋上一遍，然後將其做成花苞狀，接著又取一塊完整的雞皮包住它，放在滾燙的上湯里泡一下，取出來，等起冷卻後，去除雞皮。

由於雞皮的油脂已經滲透到花苞里面去了，待冷卻後，也就將每塊魚肉粘在了一起，又將其放在上湯里，再澆上特質的酒，點燃，大火一燒，這花苞一遇熱，油脂就開始慢慢熔化，於是它就慢慢散開來，大家看上去，就像是這花苞在火中盛開一般，由於我淋上湯的時候，是由上至下，所以最里面的那一層比較嫩，但是火是由外燒到內，所以外面這層比較老，跟花一樣，而且每一層的味道也不一樣。」

「原來是這樣，剛才真是嚇死我了。」

正當眾人聽得怔怔入神時，高衙內突然出現在了這邊。

眾人微微一怔，都望著高衙內。

高俅這下子再也忍耐不住，想拍桌子，又顧忌到皇上在這，只能狠狠道：「你這孽子還不給我滾回去。」

高衙內嘿嘿一笑，道：「爹爹，皇---趙叔叔和各位叔叔伯伯來我的小店捧場，我也得和他們行個禮呀。」說著他又朝著眾人一一行禮，端著一杯黑夜，道：「趙叔叔，蔡伯伯，高叔叔...，你們能來，小侄非常開心，小侄敬你們一杯，以後要經常來玩。」他說著就豪爽的一飲而盡。

宋徽宗呵呵道：「行。康兒的一片好心，我暫且心領了。」

「那好，小侄就先告辭了。」

高衙內嘿嘿一笑，屁顛屁顛的離開了，隱隱聽見他開始在洪天九等人面前吹噓這道「浴火玫瑰」了。

敢情這廝是來偷聽情報的。

李奇是哭笑不得，不過他也不怕這道菜譜泄露出去，他方才只說了大概，具體什么怎么做，他可沒有說，而且別人也釀造不出這高濃度酒來。

蔡京呵呵道：「太尉，你整日都說康兒不務正業，我瞧康兒就十分乖巧，又懂禮數。」

宋徽宗也點點頭道：「不錯，康兒這孩子，我也很喜歡。」

「哪里，哪里。」

高俅笑著搖了搖頭，眼中還是閃爍著幾分自豪。

趙楷似乎沒有注意他們在說什么，若有所思道：「難怪方才火燒的時候，有一股濃濃的酒香，我還以為你這花--應該是魚肉里面散發出來的。不過李奇，你這道菜真是太神奇，色、形、味都達到了以假亂真的程度，讓人嘆為觀止，浴火玫瑰，好名字，這名字真是取的好，這四個字已經道出這道菜的真諦。」

李奇呵呵笑道：「趙公子過獎了。」

「楷兒說一點都不為過。」

宋徽宗搖搖頭，道：「至今我都還不敢相信。李奇，我每次嘗你做的菜，都以為那已經是你的極致了，可是你每次還能給我帶來驚喜，著實難能可貴呀，就憑這第一道菜，稱你為我大宋第一廚也不為過。」

李奇笑了笑，沒有說話，在廚藝方面，他內心還是非常驕傲的。

蔡京也表示贊同的點了點頭，道：「這道菜僅從外形來看，已經是無懈可擊，絕對是老夫見過最奇妙，最美麗的一道菜，而且未嘗人先醉，酒香、花香、魚香、雞肉香、在配上這濃郁香味的上湯，真是完美至極，唉，早知如此，當初老夫就不搞什么蟹黃宴了，辦個魚肉宴，或許就能早點見到這道菜了。」

宋徽宗哈哈笑道：「現在嘗也不遲，諸位就與我一同品嘗這道『浴火玫瑰』吧。」

「嗯。魚肉又香又嫩，真是好吃。」

「不錯，正如李奇所言，這一塊魚肉的味道真是千變萬化，了不起啊。」

......

對於這道菜，全場是贊聲一片。

正當大家都在為李奇唱贊歌的時候，小玉忽然走了過來道：「李大哥，時辰差不多了。」

李奇點點頭，道：「嗯，我知道了。紅奴來了沒有？」

「來了，正在樓上。」

北宋小廚師255_北宋小廚師全文免費閱讀_第二百五十五章 浴火玫瑰更新完畢！