第四百六十一章 元旦朝會(下)(2 / 2)

北宋小廚師 南希北慶 1598 字 2020-09-26

只可惜這道佛跳牆並非人人都能吃得到,只上了十余桌而已。廊下的那些舉人們根本就沒有這個資格。

只見那女婢將壇子蓋揭開以後,又掀開最上面那一片荷葉,登時一股濃濃酒香撲面而來,直入心脾,香出大殿,順著廊道飄去,當真是香飄四座。

那些舉人聞之,不免垂涎三尺,探出頭來往殿內望去,只見那些女婢從壇內盛出一碗碗濃褐色的湯,又聽得那蔡京道:「此湯厚而不膩,真乃絕品。」

「愛卿所言甚是。」宋徽宗哈哈一笑,又朝著左伯清問道:「伯清,這道佛跳牆為何香味如此濃烈,比朕上次吃的還要好吃。」

左伯清答道:「回皇上的話,這一道佛跳牆里面放了鮑魚、干貝、竹蟶、鱉裙。一共二十四種材料,比上次多了六種,另外,這壇子盛菜的壇子全都是盛過上等黃酒的壇子,故此香味會更加濃烈。」

眾人一聽這一道菜就放了二十四種材料。不免驚得呆若木雞。

「原來如此。」宋徽宗點點頭,又道:「對了,李奇為何沒有來?」

左伯清頷首恭敬的答道:「回皇上的話,官燕使此時還在做蛋糕,估計待會就來了。」

宋徽宗稍稍點頭,沒有再多問,一伸手,道:「諸位愛卿就隨朕共享這道佛跳牆吧。」

待宋徽宗動過筷子後,其余人紛紛開動,吃的時候但覺那酒香與各種香氣混合。香氣宜人,爛而不腐,回味無窮。

自從這佛跳牆上來以後,眾人對那些傳統菜式都視而不見,因為這一道佛跳牆幾乎包攬珍饈百味,特別是那二頭鮑、竹蟶、鱉裙更是讓人食而不膩,吃的是熱火朝天。

那吳敏忽然道:「這菜的味道可謂是絕佳,但是為何這菜名要叫做佛跳牆,其中是否有什么玄機?」

宋徽宗興趣來了。興致高昂,滔滔不絕的為眾人講解這佛跳牆的由來。

眾人聽罷,頻頻點頭,覺得就憑這香味。引得和尚還俗,亦毫不為過。

那李邦彥忽然道:「聽聞在醉仙居這道佛跳牆還只是排名第二,排到首位的那道菜名為『無相』,但是至今卻無一人嘗過。」

一些剛進京的官員不免發出了一聲驚嘆。

宋徽宗哈哈道:「這道『無相』可不簡單呀。就那價錢也足以嚇得人退避三舍。」

「價錢?」

李邦彥笑道:「這道『無相』的價錢乃無價。」

無價?眾人更是不解,既然無價你干嘛還拿出來賣,反正也沒有人吃的起。

就在此時。外面又響起了一陣騷動。

「瞧,那短發之人就是金刀廚王。」

「這頭發還真是奇特。」

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只見兩個小太監推著這一輛木車隨著李奇來到大殿門前,由於木車上有一個大罩子罩著的,故此沒人知道里面是什么。

三人向宋徽宗行了一禮。

「免禮。」宋徽宗笑道:「李奇,車上放著的可是那生日蛋糕。」

生日蛋糕?我干嘛要做生日蛋糕,又沒人過生日。李奇搖搖頭道:「皇上,這是微臣為了這次元旦朝會特備准備的奶油蛋糕,名為『千山暮雪』。」他說著便揭開罩子。

眾人無不倒抽一口冷氣。

只見罩子下面五座連在一起的「大山」,「山頭」皆是白雪,其下則是青綠色,如翡翠一般,晶瑩剔透,遠遠望去,猶如峰巒聳翠、連綿不絕,氣勢磅礴。

宋徽宗驚詫道:「這這是蛋糕?為何與朕以前見到的完全不一樣。」

李奇行禮道:「回皇上的話,微臣是先請張大學士幫微臣畫了一幅群山圖,然後微臣將群山圖分成若干份,接著根據圖形做成模具,將蛋糕放入模具內如烤箱,烘焙完後,又取出來,用黃油將這一塊塊蛋糕組合一起,圖上奶油和果漿,便做成了這千山暮雪。而且,這一款蛋糕還集合了三種口味,里面摻有蜜餞、果仁以及鮮果。」

為何這金刀廚王做的菜,總是讓人匪夷所思啊。眾人一聽,不免又想起了上次李奇做的那道「日月爭輝,氣吞山河」,兩者倒是有異曲同工之妙。

宋徽宗哈哈一笑,瞧了眼張擇端,道:「正道,若是你去做菜,那可是有著得天獨厚的優勢呀。」

張擇端行禮道:「皇上過獎了,其實要畫一幅這群山圖,並不是很難,但是要將食物做成這樣子,那可真是難於上青天,微臣自認為辦不到,恐怕普天之下,也只有官燕使一人能夠辦得到。」

宋徽宗哈哈一笑,道:「呈上來吧。」

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