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離開黃大娘的攤位後，宋徽宗問道：「李奇，這些都是你教給他們的？」

「嗯。」

「那你做的炒粉豈不是更加好吃？」

李奇苦笑道：「實不相瞞，我做的沒她做的好吃。」

眾人皆是大吃一驚，要知道李奇可是金刀廚王呀，怎么肯能沒有大娘做的好。

宋徽宗疑惑道：「此中是不是有什么講究？」

李奇點頭道：「是有一點講究。大官人你方才也看見了，其實這炒粉的做法很簡單，看上一兩遍就會了，但這越簡單的就越注重細節，對於炒粉而言，顛幾次鍋，放多少油，炒多少下，都能影響粉的味道，所以兩個攤子，同樣的材料，同樣的步驟，炒出來的粉味道決不可能一樣。你若要炒出自己的獨特風味來，那必須是要反復的去炒，去摸索，這是需要很長的一段日子，當一切都成為習慣以後，獨屬於你的風味就出來了。我一年都難得炒的上一次，很難和他們比。」

「原來如此，想不到這一小碗炒粉竟然有這么多講究。」

宋徽宗稍稍點點頭，忽然指著那些招子，道：「那這些招牌菜也都是你教的？」

「基本上都是的，但是後面開的新攤位就不是了。」

宋徽宗皺眉道：「你為何每人只教一道招牌菜，反正他們都是你的人，何必分的這么清楚，都教給他們就是了。」

李奇答道：「剛開始他們還都是替我做事，但是現在我已經把這攤位完完全全的交給他們了，這都是他們自個的生意了。不過與我們醉仙居的有些合作關系，我們向他們提供每日所需的材料。」

王黼笑道：「他們生意這么好，你恐怕也沒有少賺吧？」

你丫以為我跟你一樣啊！李奇搖頭道：「我若想要賺錢，那又何必把這攤位給他們了，那樣我賺的更多，我就是希望他們自食其力。發家致富，而我之所以與他們保持合作關系，是因為我們醉仙居需要的材料都是非常之多，所以價錢也很便宜，還能幫他們把關，要是讓他們自己去買，那可就要貴上許多。」

眾人頻頻點頭，覺得李奇說的非常有道理。

李奇又道：「至於我為什么每人只教給他們一道招牌菜，那是因為他們以前都是難民，雖然大多數都會做菜。但也僅限於此，我若是一人教他們做十幾道菜，他們不可能在這么短的日子學會，學一道菜那就簡單多了，而且，這里面每個攤位都挨著這么緊，你在這桌吃，也可以去那邊點菜，如此一來。也就平衡了每個人的收入，不會出現大家都擁擠在一個攤位上的情況。」

宋徽宗笑了笑，對李奇這大公無私的做法相當滿意，感慨道：「這做買賣還真是博大精深呀。」

李師師忽然道：「咦？太師不見了。」

操！太師不見呢？眾人大驚。轉頭一看，果然沒有見到蔡京的身影了。李奇見蔡勇也沒在，心里稍稍松了口氣。

眾人四處張望，王黼突然指著方才經過的一個攤位道：「那不是太師么？」

眾人順著他指的方向望去。發現蔡京和蔡勇這主仆二人正站在一個專門賣糕點的小攤位上。

宋徽宗心生好奇，又走了回去，正好瞧見蔡勇掏錢給那攤位的老板。又見蔡京轉過身來，手上拿著一個金黃色的面餅，已經被他咬去了一小半。

蔡京見宋徽宗折了回來，忙擦了擦嘴，迎了上去，道：「大官人，你怎地也來了？」

宋徽宗沒好氣道：「我們來找你的。對了，你手上拿著的是什么？」

蔡京精神來了，朝著蔡勇揮了揮手，後者打開一張油紙，只見上面放著幾塊金黃色的餅干，上面還有些白芝麻。蔡京笑問道：「大官人，你瞧這餅像甚么？」

宋徽宗皺了下眉頭，道：「除了色澤以外，倒有點相蟹殼。」

蔡京笑道：「大官人說的不錯，方才老朽也就是被這餅的形狀給吸引了，上前一問，原來這餅還這叫做蟹殼黃，一共分咸、甜兩種風味，老朽都嘗了一口，發現還是咸味好吃。」

李奇翻著白眼道：「那是當然，咸味的里面放了蟹粉、蝦仁，都是太師的最愛，不過太師還是少吃點為妙，其實這里的東西大多數都不是適合太師吃，決不能吃太多。」

蔡京又一陣習慣性的心絞痛，指著李奇道：「你小子可否別掃興。」說著他又朝著宋徽宗道：「大官人，你可瞧見了，這小子分明就是不把老朽放在眼里，難得出來一趟，他也要管著。」

宋徽宗已經見怪不怪，見到蔡京如此生氣，他還有點幸災樂禍的味道，哈哈一笑，道：「我說元長呀，人家李奇也是為你好，忍著點吧。既然這東西不適合你吃，那我們幫你吃一塊吧。」他說著就從蔡勇手中拿過一塊來。