趙菁燕道：「你既然知道這句話，我怎沒有看你做過。」

這時，跟過來的馬橋笑呵呵道：「步帥。你若想糊塗喝點酒就行了。」

趙菁燕噗嗤一笑，道：「此言在理！」

在理個p。李奇朝著馬橋嚷嚷道：「你給我一邊面壁思過去，想想究竟是誰發工資給你。」

一旁宗澤卻是聽得是暗自驚訝，心想，難道這金刀廚王的廚藝已經高到了這種境界，竟然不用火也能做菜。

待那小徒孫將那塊大石頭敲成碎塊後，那邊的雞也腌的差不多了，李奇將腌好的雞用豬網油荷葉密包，又置於瓷壇中，用大菜葉封蓋住。再三確保完全密封後，才將這瓷壇埋於石頭中，外加一個生雞蛋，而後又叫人提一桶水來。

這做菜不用火，反而用水？李奇的這一舉動讓其余人紛紛趕到不解，心中十分期待。

李奇舀出一瓢水來，掃視眾人一眼，道：「看好了。」言罷，就將水灑在石頭上。

只聽得「哧哧哧」的聲音，登時冒起了陣陣白煙。

其余人登時臉露驚訝之色。

宗澤、趙菁燕異口同聲道：「石灰？」

李奇苦笑道：「我以為你們早就知道了。」

這石頭就是從粉筆作坊弄來的生石灰。

二人又露出尷尬之色，他們方才還真沒有注意，恍然大悟的他們，紛紛含笑點頭，似乎明白了李奇此舉的用意了。其實道理很簡單，由於生石灰遇水會發出大量熱量，足夠烤熟一只雞了。

宗澤贊嘆道：「金刀廚王果真是名不虛傳，光著一招，恐怕當今世上無第二人能夠想的出。」

李奇一邊灑著水，一邊笑道：「宗伯伯謬贊了。」

趙菁燕忽然問道：「可是你這樣做，又怎知道這雞有沒有熟？」

宗澤捋了捋胡須，道：「我想應該與那雞蛋有關。」

李奇點頭道：「宗伯伯果然厲害，一眼便瞧出來了。要知道這雞熟沒有熟，其實很簡單，只要蒸熟了三個雞蛋，那就行了。」

趙菁燕聽得唯有感嘆道：「金刀廚王出手，果然不同凡響。」

李奇聳聳肩，沒有言語，專心澆水，等到第三個雞蛋熟透後，才停止澆水，用木棍扒開石灰，輕輕拉動捆綁在瓷壇上面的麻繩，將瓷壇拉了出來，又用冷水使瓷壇外壁溫度驟減。再用濕帕子抹干凈，又再洗了一邊手，而後打開蓋子，掀開菜葉，從中取出豬網油荷葉包來。

這荷葉包尚未打開，就有一縷清香飄散開來，待一打開。這就更加不得了了，一股十分特別的濃郁香味彌漫開來，相比起其余的烤雞或者蒸雞，這香味中少了一絲火氣，但是卻香的十分單純，宛如自然而成的一般。讓人的鼻子不住的偷偷抽動著。

但見荷葉中的那只母雞呈現乳黃色，散發淡淡油光，真是太誘人呀！

眾人見了，不禁垂涎三尺，恨不得撲上去，將這只雞撕碎，塞入嘴中。

李奇見眾人呆若木雞。瞪大雙眼，望著這只母雞，仿佛有血海深仇一般，深表理解，呵呵道：「宗伯伯，趙姑娘，你們也別光看著呀，快點嘗嘗。也好給點意見。」

宗澤微微一怔，醒悟過來，擺擺手道：「我可不敢班門弄斧。」

趙菁燕笑道：「我對你做的菜，向來就只有一個意見。」

我的菜，你都能有意見，那你還吃得下別人的菜么？豈不是早就餓死了。李奇好奇道：「啥意見？」

「就是能否別那么好吃，畢竟我可請不起你來我府當廚師。」

言下之意。就是吃慣你做的菜，口味刁了，哪里還吃得下別人做的菜。

李奇嘻嘻道：「那你可以來我家呀！」

話一出口，他立刻覺得這有些曖昧了。連忙道：「別別別，你可千萬別來，我家已經是陰盛陽衰了。」心中暗自叫苦，我家已經有一個十分變態的丈母娘了，要是你個人妖再來的話，靠！那我還活不活呀！

趙菁燕縱使再不拘小節，但是這里可還有宗澤在，臉上也是微紅，輕哼一聲，不接此話。

三人席地而坐，李奇用小刀分別割下兩個雞腿分給宗澤與趙菁燕，又割下兩個雞翅，一塊扔給了馬橋，自己留一個塊。

趙菁燕拿著雞腿先是聞了聞，但覺香氣沁脾，問道：「李奇，你這道菜喚作何名？」說到此處，她又想起上次品嘗那一品泥雞時，李奇曾有老子坐下小毛驢來忽悠她，連忙道：「你可別再拿老子聖人來糊弄我，我知道這是石灰。」

李奇哈哈一笑，道：「這道菜叫做無火雞。」

這道無火雞在後世可也是大有名氣，最大的亮點就在這「無火」二字上面，也正是因為這二字，故此能夠做到完美的廚師，也是少之又少，這就跟那武學最高境界，以無勝有有著異曲同工之妙。

「無火雞，嗯，倒也貼切。」

宗澤呵呵一笑，迫不及待的咬下一塊雞肉來，只覺這雞肉嫩到了極致，特別是外面那層皮，軟潤可口，但又不缺乏嚼勁，味道芳香醇厚。不禁感慨道：「這絕對是我生平吃過最美的一道菜。」

馬橋也不知是不是腦中靈光一閃，道：「那是因為宗知府你還是第一次吃步帥做的菜，我就沒這感覺。」

他這話可以說是最單純的贊美。

真是難得從這廝口中聽得一句好話呀！李奇知道這廝從不拍馬屁的，這絕對是他的肺腑之言，因為只要稍稍願意動腦想一下的人，都不會加上後半句。

宗澤哈哈道：「馬小哥言之有理，言之有理啊！」

趙菁燕細細品味了一番，道：「這到無火雞最妙之處，恐怕就是在無火上面，相對於烤雞而言，這雞少了一絲油膩，卻又更加滑嫩爽口，相對於蒸雞而言，這雞又多出了一絲香辣和嚼勁，卻又不失軟嫩，而且在烹制的過程中，味道保存的也是十分完整，風味別出一格，與那一品泥雞可謂是不相上下，也是一道極品。」

說到這里，她眉頭不覺一皺，道：「只是---。」

李奇對於他的菜還是比較看重的，道：「只是什么？」

趙菁燕道：「只是這一只雞作我們幾人的午飯，未免也太少了，恐怕不能讓人人都吃的盡興。」

原來是嫌少呀，真是免費的就是好吃一些。李奇道：「這你放心，我早有准備，保證不會讓你餓肚子。」說著他又朝著一個小徒孫道：「我看也差不多了，拿來吧。」

「是。」

但見李奇的兩個徒孫立刻走上不遠處的臨時搭建的爐灶，由於這道菜的妙處在於無火，故此，都沒有人去注意那火堆了，只見火上放著一口大鍋，還冒著濃濃蒸汽。

那二人取下鍋來，從里面拿出一塊塊又大又薄的圓餅。

這圓餅很是普通，沒有特別之處，野炊時也常常吃到，但是趙菁燕知道，這圓餅落在李奇手中，定會有它不尋常的地方，因此心里是非常期待。

果然，待圓餅取來後，李奇突然扒開雞腹，但見里面全是腌雪菜。

宗澤眼中一亮道：「原來是內有乾坤呀，難怪我方才也嘗一股特別的味道，想必就是出自這雪菜吧。」

李奇點頭道：「宗伯伯說的極是。」

說罷，他又將雪菜取出來，放在碗內，而後又拿起小刀，飛快的將雞肉切磋條塊行。接下倆，他先是用雪菜鋪在圓餅上面，又將雞肉放在雪菜上面，最後大餅以卷。又如法炮制，連弄了幾個卷餅，給他們遞了過去。

宗澤拿起就是一口咬了下去，一個字，爽！帶有濃厚米香的圓餅，配上已經吸收雞肉之精華腌雪菜，另外，還有嫩滑香辣的雞肉在里面坐鎮，毫不誇張的說，這道菜還要勝過方才那道無火雞。

趙菁燕生性比較豪爽，不太注重外表，也是毫不顧忌形象的大咬了一口，但是話又說回來，長成她這樣，一舉一動都是別有風味，根本就不存在什么不雅觀，只會讓人賞心悅目，這就是美女的優勢呀。

這還真是菜外有菜呀，由此可見，美味是無極限的，那么廚藝自然也是無極限的。

幾人吃的是不亦說乎，嘴巴塞滿滿的，連說話的功夫都沒有。

恐怕也唯有李奇做的菜，能夠讓人放棄那席間之言。

ps：今天要下鄉辦事，就一章了。。。見諒，見諒。。。。