在宋代，中秋節吃蟹也可以說是傳統。

只見在相國寺東面的一個角落里面，有著一個吃蟹的小攤子，攤主是一個五十歲的老翁，由於地理位置不是太好，而且如今又不是吃飯的時辰，故此攤位上沒什么客人，就兩個人，也可以說是兩個吃貨。

這二人正是李奇、吳小六這一對師徒。

「嗯嗯嗯，真是百吃不厭啊。」

吳小六拿著橙子，准確的來說，這道菜叫做蟹橙釀，做法就是取黃熟帶頂大橙子，截頂去瓤，留少許汁液，將蟹肉、蟹黃、蟹油釀入橙盅，裝入小甑，以酒、水、醋蒸熟，用鹽拌而食之。

其味道可謂是獨一無二，咸鮮味美。

吳小六吃的狼吞虎咽，這非常正常，畢竟你就是給他一塊生肉，他也是這模樣，可是李奇看也是埋頭苦吃，但是他吃的可不是這蟹橙釀，而是在後世可以稱為宋代至尊美食的洗手蟹。

或許這名字聽得非常不雅，其實不然，宋代的國民素質是相當高的，吃飯前是一定要洗手，可就這洗手的一會兒功夫，這道菜就已經上桌了，故此稱之為洗手蟹。

其關鍵就在於這洗手蟹，是一種生吃蟹，吃法非常簡單粗暴，生蟹剖開，淋上秘制的生蜜，加上少許酒、佐料，拌之即食。

其在最大程度上保持了這蟹肉的鮮美，特別是產蟹的日子，那更是不得了了，可以說冠絕一切海鮮之上，肉肥汁多，獨特的手法，注定這道菜是與眾不同的，讓人是回味無窮。

可惜的是，這道菜的做法並沒有流傳下去，記載也是寥寥無幾，李奇也曾試過，但總是不得要領，直到他來到北宋，在真正的品嘗到了這傳說中的美味，他來北宋這么久，也吃不過少，但是今日嘗到的洗手蟹，卻是最美味的。

咬的是咯吱咯吱作響，根本就停不下來啊！

不一會兒，師徒二人面前就堆著高高的一堆蟹殼。

「嗝---！」

一個飽嗝，宣告李奇實在是吃不下去了，擦了一把大汗，摸著圓滾的肚皮，但卻顯得意猶未盡。見吳小六還在硬撐，往死里吃，道：「六子，再吃小心撐死你。」

吳小六嗯嗯嗯了幾聲，喝了一口水，這才停了下來，道：「李哥，這蟹咋樣？」

「歪蕊之顧得。」李奇滿意的點點頭，道：「你是怎么找到這里的？」

吳小六還未說話，那攤主就道：「六小哥幾乎每年這時候都來老兒這里吃蟹。」

吳小六呵呵道：「李哥，你是不知道，你沒來之前，我每年存的那么點錢，多半都用在這里了。」

「嘿。你小子有這么好吃的美味，竟然早不告訴我。」

吳小六道：「我這不是怕你看不上這小攤上的食物么。」

「你懂什么？真正的美味就是來自這小攤上面的。」李奇說著又朝著那攤主道：「大叔，你這的蟹這么好吃，為什么都見不著幾個熟客。」

那攤主謙虛道：「客官過獎了。」

李奇擺擺手道：「我對這方面，從不打誑語，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。」

「那是的，我李哥可是---。」

吳小六話說到一半，就被李奇給瞪住了，開什么玩笑，要知道讓這小攤住知道他的朝中一品，不得嚇暈過去，又道：「不過大叔，這攤擺在這里，縱使你的蟹多么的好吃，也不會有人注意到的，你聽我的，就憑你的手藝，在任店街弄個攤位，我保你生意興隆。」

那攤主嘆道：「客官有所不知，我住在西面幾十里遠的孟陽縣，哪能夠天天來，而且我就會做這蟹，別的也不會做，不只有挑這時候來，可是每年中秋節的前兩日，里面的攤位就已經被人占了，我只有待在這里。」

「原來是這樣啊！」

李奇略顯惋惜的點點頭，心想，這洗手蟹貴在快，當成夜宵吃，真是再適合不過了，嗯，待會再讓小六子聯系這人。又朝著吳小六揮揮手。

吳小六好奇道：「干啥？」

「當然付錢呀，你吃蟹吃傻了啊！」

「哦哦哦。」

吳小六趕緊往懷里一掏，面色登時僵住了。

李奇心頭莫名的一緊，道：「你---你小子可別告訴我，你沒有帶錢，那我真的會殺了你。」

吳小六擠著眼淚道：「錢我倒是帶了，但---但是就帶了我自個的。李大哥，你---你沒帶錢么？」

李奇抹了一把臉，被吳小六這逗比給逗笑了，突然怒吼道：「沒有。」

尷尬啊！

那攤主也是茫然的望著李奇。

李奇被那攤主看的臉上之燙，暗想，幸好方才沒有報出名號來，否則這臉可就丟大了。

吳小六忙道：「要不，大哥，你在這里等會，我立刻回去取錢。」

「我在這里等？」

李奇睜大雙眼，道：「你是在認真的嗎？」

吳小六癟著嘴，一個勁的搖頭。

李奇道：「先把我的錢給了，我先回去，待會叫人來給送錢。你小子真是太可惡了，好不容易叫我出來吃個飯，竟然就帶一個人的錢，虧我還是你師父，你就是這么尊師重道的嗎？忒摳了。」

吳小六被訓的底下了頭，哪里還敢出聲。

可就在這時，後面忽然有人叫道：「李奇，李奇。」

李奇轉頭一看，長長出了一口氣，呵呵道：「這頓飯錢算是省了。」(未完待續!

ps：ps：三更肥蟹送上，各種賣身求月票啊！