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海是美的！
海灘上的風景更是迷人。
但是這都不及舌尖上的海灘，今日主題就是一個字---鮮！
種種海鮮在李師傅的烹制下，鮮味是體現的淋漓盡致，即便是李師傅自己都陶醉其中。
「咦？這魚上面的線條好生奇特？」
劉雲熙突然見到李奇烤的秋刀魚上面有著斜線條分割成的菱形狀。
趙菁燕也發現了，又瞧了眼烤爐，道：「這是應該是烤爐上面的烤網造成的。」
那酒鬼雖然不懂廚，但是他絕對是武學宗師級別的，道：「這形狀十分規則，其中一定是大有門道。」
算是你識貨。李奇輕輕一笑，神乎其神的說道：「這就是在燒烤界傳說中的菱形烤痕。」
「菱形烤痕？」
眾人猛抽一口冷氣，聽著挺是厲害的哦。
但隨後趙菁燕就是一臉迷茫道：「什么意思？」
「呃...。」
李奇一愣，我還以為你們挺識貨的，原來這一切都是幻覺。於是解釋道：「燒烤這門技術，入門挺容易的，就是將食物烤熟，尋常百姓都會，而且燒烤口味比較重，如果水平差不多，一般人很難分出差別來，好像吃著都是一個味，其實不然，燒烤其實是非常考驗技術的，因為燒烤是完全的明火烤制，那么受熱均勻就非常具有難度，一不留神其中某一點可能就會燒焦，這對於一些挑剔之人是完全不能接受的。
而這些這菱形烤痕其實乃是旋轉所致，尋常之人都是直接正反面翻轉，但這是不行的，因為這樣就不能讓整塊肉受熱均勻，所以必須帶有一點角度。斜著旋轉，而這個角度是要非常精確的，如果不精確的話。你們就不能看到這么規則的線條了，你們看這兩兩線條交叉的角度都是近似相同的。但是只能旋轉一次，若是連續這樣精確的旋轉，就會出現線條重合的現象，影響線條的美觀，會吃的人一眼就能看出優劣，但也因為如此，故此你不能失手，因為你只有一次機會。總而言之。成功的燒烤是不夾帶一絲焦味的。」
李奇雖然長篇大論說了一番，但其實他還是說的非常簡單，燒烤的手藝那真是千錘百煉才能烤出水平來，像街邊那些燒烤，純粹就是用重口味去掩飾一切。
趙菁燕等人聽得是目瞪口呆，不過就是一塊肉而已，竟然恁地復雜，也知道這廚藝還真不是任何人都玩得轉。
唯獨馬橋一人不屑之，暗想，這有何難。我若要學，一日便可學會。
還真別說，他真不是自戀。而是有這個本事，畢竟他的雙手可是非常敏捷的，只要掌握訣竅很快就能學會。
李奇一笑，道：「好了，快吃吧，這燒烤可是不能等的，涼了味道就完全變了。」
這說吃就吃，酒鬼這些人可都不是講客氣的主。
只見那一條條秋刀魚彎曲在盤內，背脊漆黑無比。烤的皺成了塊狀，而腹部也已經考的呈現出了金黃色。非常誘人。
這就是李師傅的鹽烤秋刀魚。
酒鬼抓起一條秋刀魚直接啃了起來，他可是野蠻性吃法。連骨頭都啃了進去，咔嚓咔嚓，還一個勁叫這骨頭忒也好吃了。
趙菁燕可沒有他這般粗如，用筷子夾下一塊魚肉來，當皮破之時，還發出了一聲咔的輕響，可就這皮是多么的酥脆，放入嘴中，細細咀嚼了一番，只覺外面那層粗皮非常的香脆，極具口感，不比里面的魚肉差，而秋刀魚的味道除了鮮嫩以外，還非常特殊，與一般的魚大相徑庭，連連點頭道：「此魚的味道真是非常的特別，皮脆肉嫩，外咸內鮮，似幾種美味，又似一種美味，真是好吃。」
李奇呵呵道：「這也得虧是在這里買的，要是過一日，這魚的味道可就大減了，要是曬干以後，那就更加難吃了，腥味會讓人遠離，所以說，吃東西講究的是時機，完美的美味，都是出現在正確的時間。」
趙菁燕笑道：「那豈不是說這時間就是你們廚師的天敵。」
二人談話間，酒鬼已經將一條秋刀魚吞進肚內，真是連渣都不剩，雖然眾人以為他就是這么個吃法，其實不然，這烤秋刀魚的骨頭的確也算是一道美味，用來下酒是再好不過了。
意猶未盡的酒鬼有將目標放在那一個個完全將柔軟的*展現在眾人面前的生蚝。
李奇做這生蚝只是放了少許蒜蓉，沒有放什么醬醋，鹽都少，因為生蚝是生活在海里，鹽不宜放多，也只有這種最簡單的做法，才能烹制出最原味的生蚝來，極大程度保存了生蚝的鮮香。
這生蚝一近嘴唇，就能聞到那獨有的海水味，非常獨特，肉入嘴後，還忍不住吸盡殼內的汁水，滑爽之感那是不在話下，而且生蚝獨具的甜味更是具有極強的魅力，這一個哪里夠啊！
一個，兩個，三個.......。
任何一個吃生蚝的人，都無法停止自己的手去拿下一個，這越吃越爽，越爽就越想吃。
幾個人仿佛在比賽一般，看誰吃的更快，這恐怕也是燒烤攤子為什么這么賺錢的一個原因吧。
這海鮮一旦吃上癮了，那根本停不下來，幾人都放開了肚皮瘋狂的吃，哪怕是趙菁燕、劉雲熙也不例外。
酒不知過了多少巡，反正帶來的酒都喝光了，但是馬橋知道還沒有，因為酒鬼事先藏了兩壇子，但是他這一回出奇的沒有點穿，這是因為酒鬼藏了兩壇子，如果是一壇的話，他肯定會拆穿的，畢竟漫漫長夜，若沒有美酒在懷，這如何熬得過去。
吃罷，李奇沒有叫那些護衛，而是讓吃的人動手。將這里打掃干凈，這李奇是老大，而且做菜個你們吃。他都親自動手了，其余人好意思看著么。都不用李奇開口就自覺的加入了進來。
由於方才吃的時候，李奇就有吩咐他們，那些殼別到處亂丟，當然，他沒有吩咐酒鬼，因為酒鬼是嘴下不留殼的，貝科類例外。
一會兒功夫，幾人就將現場清理干凈了。然後又圍著火堆盤腿而坐，個個臉上洋溢著滿足的幸福，這一頓吃的真是太嗨皮了。
李奇掃視他們一眼，笑了笑，暗道，要是天天能夠如此，那該有多么的幸福啊！
趙菁燕發現邊上的李奇似乎在傻笑，問道：「夫君，你笑什么？」
李奇啊了一聲，又哦了一聲。拿酒鬼打趣道：「我在笑酒鬼今日狀態不錯，都喝了三壇子酒都還沒有醉。」
酒鬼聽得一愣，撓著頭道：「對呀。都喝了三壇子，我怎還能坐著，通常早就躺著了。」
馬橋一臉古怪道：「你不會以為自己的酒量見長了吧？」
酒鬼哇呀呀幾聲，道：「小橋，你不要太看不起人了，這酒為師喝了幾十年，難道就不能見長么？」
馬橋道：「我倒是希望你見長，別我都還沒有解渴，你就趴下了。可是---算了。」
說著他一聲輕嘆。
酒鬼登時有一種痛哭的沖動，但是他是一點脾氣都沒有。他是喝了三壇子，可是馬橋不吭一聲。已經喝了五壇子了，在喝酒方面，真是不是一個等量級的，於是趕緊轉移話題道：「哎，坐在這里甚是無聊，不如大伙唱幾首小曲助助興如何？」
嘿！看不出這酒鬼還挺會調節氣氛的。李奇好奇道：「看不出你還會唱曲。」
酒鬼道：「這有何難？」
馬橋搖搖頭道：「還是免了，你就會啦啦啦。」
「唱曲不就是啦啦啦么？」