36.滿院飄香(1 / 2)

將軍府知道鄉下人終年吃不上幾口肉,為了表達謝意丁管家特意送來好幾掛肉。

黃牛、水牛要耕地,少有屠宰;豬肉下賤、狗肉上不得台面,雞鴨肉塊頭小顯得不夠氣派,所以唯有羊肉最合適,他送的肉最多的便是羊肉。

王七麟放下菜板將一條羊腿放了上去,說道:「娘,丁管家給送了芝麻,你去炒芝麻,炒熟以後用石臼把它搗成糊糊,咱們涮肉吃。」

王陸氏問道:「涮肉吃怎么還用芝麻呢?」

王七麟道:「按我說的做。」

王陸氏不吭聲了,去把已經清洗干凈的芝麻拿回來放在鍋子里炒。

王七麟拿過菜刀來切肉,他試了試,感覺菜刀不如妖刀順手。

他把妖刀抽出來往羊腿上比劃了一下,妖刀上的紅銹頓時更濃,腥味彌漫。

它不想切肉!

王七麟換上菜刀先剔肉,把骨頭放進鍋里燉湯,然後快刀蹭蹭蹭跳動,厚薄均勻的羊肉片被被切了下來。

黑豆翹腳趴在灶台上看,連連吞口水。

王七麟注意到他做到一件很牛的事,竟然一口氣連吞了五口口水!

普通人做不到這點。

他詫異的看向黑豆,黑豆跟小狗一樣跑了。

干柴放入灶台,大火熊熊燃燒,烈焰舔著鍋底,清水煮開,羊骨湯開始出味。

黑豆又像小狗一樣跑了回來,扒拉著門口仰著頭使勁吸氣。

過了一會他垂頭喪氣的說:「還是餓。」

王七麟笑,他把羊肉片下鍋,幾個呼吸後便撈了上來遞給他。

黑豆又跑了。

徐大走進來:「你老嚇唬娃娃干嘛?嗯,羊肉真香,讓大爺先來兩口。」

王七麟:「我給我外甥煮的。」

徐大:「舅舅。」

「干!」

他菜刀耍的好,一扇羊骨頭進鍋燉湯、肉全給切成片,堆在一起很驚人。

王六五心疼:「怎么切了這么多?」

王七麟道:「你不是說中午吃肉過個癮嗎?」

王六五道:「我說說而已,你怎么還當真了。」

掉過頭來他又心疼:「浪費了,我和你娘一輩子沒吃這么些羊肉。」

芝麻炒熟用石臼碾成芝麻糊,王七麟去看了看說道:「繼續磨,還有家里要磨糧食嗎?趕緊搬出來啊,有牲口不用多浪費。」

正在拉石碾的徐大給他一個眼神殺。

徐大天生神力,比騾子還能干,很快將芝麻糊碾到出油,這時候加上水慢慢便調和成了麻醬。

王七麟家里有個老壇,里面存放著幾塊祖傳腐乳,他把腐乳湯倒了出來,放入麻醬里嘗了嘗,味道挺好。

這是他在地球上學的吃法。

他在院子里吊起一個小鐵鍋,往里面加上煮好的羊骨湯,將羊肉端出來說道:「把肉放入湯里面涮一下,然後蘸著麻醬吃。」

蒸汽郁郁翻滾,羊肉鮮香滋味隨著風能吹遍半個村子。

王七麟舀了一碗羊湯吹了吹喝下。

滿口滾燙,香味打著旋的在嘴里翻滾然後進入肚子里,肚子里頓時不光香噴噴還暖洋洋。

一行人圍著火堆坐下,正好天氣還有些涼,被火一烤身上熱乎乎。

王六五端著一摞碗過來說道:「這不是亂坐嗎?不合禮數、不合禮數。」

「窮講究。」王六巧說道。

王六五瞪了小女兒一眼,往碗里舀麻醬和豆腐**,然後挨個分。

王七麟接過碗說道:「謝謝爹。」