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「生澆驢肉。」
我一下就皺起了眉頭。
程星河和亓俊也是:「媽的,這東西這么造孽,現在還有人吃?」
驢肉火燒很多人是知道的,生澆驢肉估摸不大清楚,這是一道古菜,很出名。
怎么做呢?論生澆,大家可能會想起著名的生澆魚片——魚出水,切成生魚片,擺青紅椒,蔥白細絲,青花椒以及其他香辛料,沸油一澆,作料跟魚片瞬間熟透,細嫩濃香,入口即化。
可這生澆驢肉——是選肥嫩活驢,四足束縛,取臀腿上好位置,活活剝下拳頭大一塊皮,一道五香老沸油澆下,肉立刻就熟,快刀旋成薄片,隨吃隨旋。
這驢,是活著的——取其至鮮。
這種酷刑一樣的東西,剝皮澆油,驢掙扎痙攣,慘叫不絕,可食客卻往往就喜歡這個嘶嚎——叫的越歡,說明這東西越鮮活。
吃的就是個「慘」字。
禿子連忙說道:「你們說,是不是我哥吃了那個肉——自己身上的肉,也遭了報應……」
「你放屁呢。」另一個同伴說道:「二哥說了,世上沒有什么報應——要是有,咱們干這一行的,還活的了?」
「有了今天,沒趕明兒唄。」
禿子一說這話,看上去,竟然有幾分凄涼:「上了這條船,咱們不砍人家,人家就砍咱們,怎么也得想轍活過今天再說。」
弱肉強食,確實是生存的法則,誰也沒辦法。
不過,生澆驢肉也不是這一兩天發明的,這些年來也沒聽說過誰得了這個病。
再說了,這道菜並不普及,其他的人,難道也吃了這個?
程星河他們一打聽,那些患者家屬就搖頭:「我們家沒吃過那玩意兒!」
「聽著就瘮得慌,誰敢吃呢?」
「我們家窮——驢肉就貴,那么吃,比帝都烤鴨還費事,這輩子沒粘過。」
程星河看著我:「看來這是個例。」
那這些人,總也得有個什么共同點吧?
結果這個時候,里面又是一陣慘叫:「醫生,你給俺看看——俺又疼起來了!」
白藿香一看,就皺起了眉頭。
果然,她的銀針,也只能暫時緩解,沒法根除。
那些「瘡」,還在進一步往下蔓延。
黃二白在忙的,肯定也是這件事兒。
不過,這個味道……
「七星!」一只手猛然拉住了我的胳膊:「你靠那么近干什么?」
回過神,我已經靠近到了那幾個病人鮮血淋漓的部位,面前的不銹鋼暖壺正照出了我的臉——仿佛,對那些血肉,極為迷戀。
那個表情瞬間把我自己給震清醒了。
我連忙站起來,就往外走——這個味道,不能再聞下去了。
醫院樓下有個便利店,我喝了一大瓶冰紅茶,那個冰冷刺骨的感覺,暫時就把那個火燒火燎的欲望給壓下去了。
我身上出問題了。
問題還不小。
是從哪里來的?