第639章 打開市場

等到一群人呼啦啦的轉移到了距離顧記不過半條街距離的宋記酒樓，進行了開張儀式之後，宋錦彥將客人們都請進店里去坐下。

而後，宋錦彥一聲高喊——

「開席！」

馬上，店里的伙計就用托盤端著熱氣騰騰的飯菜過來了。

其中第一道菜……

「紅燜竹鼠！」

這四個字一出，頓時就仿佛一滴涼水掉進了熱油鍋里，瞬息激起了波濤陣陣。

在場所有人，包括袁師爺和知府公子在內，他們的臉色都變得十分的精彩。

宋錦彥卻還笑道：「諸位有所不知，我們宋記酒樓里用的竹鼠都是家養的，和之前的芙蓉樓里直接逮的野味不一樣。而且這竹鼠我們從前年就開始養了，養到今年，都已經是家養的第四代了。這些竹鼠吃的是我們給專門配制的米糠拌飯和新鮮的竹子，外頭的東西一概不沾。又經過這么一代代的培育，它們身上帶的那些野外的毛病早已經沒有了，諸位可以放心享用。」

「而且諸位如果出去打聽一下，就知道這竹鼠最開始就是被我們宋記酒樓送上飯桌的，而且這兩三年來，別家的鋪子里接連出事，可我們宋記酒樓的客人卻從沒有出過任何問題！我們宋記雖然來自小地方，但從小就秉持著對客人負責的態度，對吃食的質量嚴格把關，不然我們也不可能從年前那場鼠疫里生存下來哩！」

然而任憑他舌綻蓮花，賓客們卻都遲遲不願意動筷子。

去年那件事對所有人的沖擊都太大了，更何況在場好些人家里也都出了染病的人。曾經的噩夢還遺留在腦海里揮之不去，他們現在再看到竹鼠，一個個能勉強坐著就已經是涵養好，誰又還下得去決心去吃它？

葉永勝聽著下頭鴉雀無聲，久久沒有人舉起筷子捧這個人場，他眼底終於浮現出一抹幸災樂禍的笑。

「哼哼，你以為省城里的人和你們鄉下那群人一樣，是那么好糊弄的嗎？現在我倒要看看你怎么收場！」

他因為跟著關氏的緣故，是和宋錦彥他們一桌吃飯的。所以他的小聲咕噥宋錦彥全都聽到了。

宋錦彥就輕輕一笑，他爽快擺手。

「當然，每個人都有各自的口味，在下心知不能勉強。今天這個酒席上當然也不止有紅燜竹鼠，接下來還有許多我們宋記酒樓的招牌菜哩，必定有幾樣是能入得了你們的眼的，諸位請拭目以待！」

他話音落下，石頭又高喊：「下一道菜！」

然後，又一道冷吃兔被送上飯桌。

見到竹鼠之外的菜，賓客們緊綳的心情這才舒緩了不少。

這些年兔肉一直都是餐桌上常見的菜色，大家伙對它的排斥就少多了。而且這冷吃兔做得的確好看，嘗一口……嗯，更好吃！

賓客們就將竹鼠的事情放到一邊，開始品鑒起兔肉來。

接下來，又有好些色香味俱全的菜餚被送上飯桌，其中就以兔肉制品為主。客人們也都吃了。