如果真的是什么私事,程雲海是很想幫忙的,如果方寒是去別的醫院做手術,那他就要警惕了。
雖說這個領域最終是攔不住的,各大醫院都是逐漸的開始涉足這個領域,可早一步和晚一步,差別可就大了。
.......
今晚上吃飯的地方距離西京醫院不算太遠,也是一家不算大的小飯館,裝修的相當精致。
這年頭,一些有名的私房菜館那真的是相當傲嬌的。
飯店或許不大,可收費是真不低,而且每天固定多少桌,完事收工,當然,味道大都不錯。
也正是因為如此,這樣的私房菜館生意那是真不錯,想要預約一桌飯真的是不容易的。
程雲海為了討好方寒,也算是下了功夫了,特意找熟人換了一桌今天的資格。
「程主任不愧是地頭蛇啊,這一家飯館我聽說過,方醫生來之前我也預約過位子,只可惜沒預約到。」邵友亮今晚也來了,進了門就笑著道。
「邵院長說笑了。」
程雲海呵呵一笑。
今晚上邵友亮是程雲海特意邀請的,目的也就是捧哏。
還是那句話,再好的東西,還是要送給識貨的人,類似於這種私房菜館,乍一看還真沒什么出彩的地方,要是沒人捧哏,誰知道你定位子多么艱難。
送人情嘛,肯定要送到明處。
「我畢竟是本地人,熟人多一些,特意找一位老朋友換了位子,我自己預約其實也是好幾天之後了。」
說著話,程雲海急忙招呼方寒等人入座。
飯店不大,收費高,不過服務真不錯,邊上有服務員招呼,先送上來一壺茶,同時還有自制的酸梅湯。
「方醫生,這家的酸梅湯和外面的也是不同的,非常開胃,飯前喝一點,不僅不會漲,而且還會促進食欲。」程雲海給方寒介紹。
現在酸梅湯什么的在很多飯店已經很普遍了,特別是一些自助餐廳,酸梅湯那是管飽,有時候沒位子,客人就坐在邊上喝酸梅湯,喝橙汁,等有位子了,已經喝得差不多了,也吃不了多少東西。
「嗯!」
方寒嘗了一口,微微點頭:「這家老板確實不簡單。」
喝了一口,方寒就嘗出來了,這酸梅湯里面加了一些東西,有好幾位中草葯,應該是經過特殊工藝炮制,然後搭配而成的,有著醒酒開胃的功效。
方寒之所以說不簡單,是因為這個配方難得。
雖然方寒能喝出里面都加了什么,可怎么炮制,怎么搭配,他是喝不出來的。
或許是祖傳秘方,也或許老板是一位葯膳大師。
在我國,葯膳文化同樣是源遠流長。
葯膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化,可以說葯膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下,嚴格按葯膳配方,將中葯與某些具有葯用價值的食物相配,采用我國獨特的飲食烹調技術制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
簡言之,葯膳即葯材與食材相配而做成的美食,可以說是我國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。
一般來說,精通中醫的,多少都懂一些葯膳的做法,只不過術業有專攻,專門從事臨床領域的醫生肯定還是比不上專門的葯膳大師的。
基本上出名的葯膳大師都是精通葯理的。
事實上方寒去年在燕京給索利斯開的「神仙粥」,以及後來羅元辰開的「神仙面」,其實都算是葯膳的范疇。
葯膳,既將葯物作為食物,又將食物賦以葯用,葯借食力,食助葯威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營養價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽,可以說是我國傳統文化的智慧結晶,也是我國的特色國粹。
「很好喝嗎?」
江楓見到方寒點頭贊譽,也急忙端起杯子嘗了一口。
「嗯,味道還不錯。」
「我也嘗嘗!」
趙曼妮也給自己倒了一杯,正打算喝,方寒卻開口道:「趙醫葯你嘗一點就行,少喝點,喝多了不好。」
趙曼妮一愣,有些不解。
方寒道:「這里面加了好幾位葯材,醒酒開胃,不過卻有些偏陰,趙醫葯你是偏寒偏陰的體質,少喝一點沒事,喝多了有害無益。」
說著,方寒又道:「不對啊,這家老板能配置這種酸梅湯,應該是懂醫的才對,這種酸梅湯確實有開胃的功效,可還是要注意的,不是任何人都合適喝........」
方寒正說著,不遠處走來一位五十來歲,身材微微發福的中年人,中年人笑著開口道:「沒想到今天竟然來了位行家,小兄弟不用擔心,我這個酸梅湯不是不限量供應的,也就這么一壺,喝完也就沒了,不收費,但是絕不可能敞開喝,防止的也是這一點。」