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陳恪便將十三行鋪的事情娓娓道來。眾人登時兩眼放光道：「這么好的事情，我們可得一人買塊地！」

「那是，我聽說汴梁城的好地方，那是有錢也買不到的。」李簡道：「咱們錯過這回，可能就沒下回了。」

「買地是肯定要買的，可這跟師傅說的生意有啥關系？」蔡傳富問道。

「笨，三郎的意思是，咱們合伙多買點地，然後蓋起房子倒手一賣，能掙大錢。」李簡笑道。郎在宋代，是對青年的尊稱，並非是李簡倚老賣老。

「不對不對，」塗陽道：「我覺著，我們應當買下臨街的店鋪，將來不肖子孫做房東，也不怕餓死。」」

錢昇不大愛說話，只在那里撓著下巴笑。

「老錢，你笑什么？」李簡笑罵道：「莫非我們的法子不賺錢？」

「是都能賺錢。」錢昇呵呵一笑道：「不過，賣房是一錘子買賣，租房倒是長久，但怕是沒有我們賣酒賣炭賣醬油的利潤高吧？怎么能算大生意呢？」說完笑著看看陳恪道：「你們是不是，太瞧不起三郎了？」

「得了。」蔡傳富道：「咱們還是別猜了，聽我師父的吧。」

「哈哈哈……」陳恪放聲笑起來，拿筷子指著一個盤子道：「快嘗嘗這道三珍膾，在咱們蜀中可吃不到的。」膾是細切的生肉的意思，凡諸魚鮮活者，薄切洗凈血腥，沃以蒜齏姜醋五味食之，也就是生魚片。從先秦起，便是深受貴族歡迎的美食，到了食不厭精、膾不厭細的宋朝，更是成為汴京城高檔飯局的標志菜餚。

眾人順著他所指，看那青色淺碟中，擺得整整齊齊的細嫩的肉片，因為被廚師仔細加工過。所以看不出太多的血絲，可那股海魚特有的鮮味依然擋不住，幾人都是老饕，頓時口水直流……確實，在蜀中吃不到活得海魚。用淡水魚制作的生魚片，其鮮味如何與海魚相比？

傳富本著認真學習的態度，用筷子輕輕挑起一片肉，對著燭火一望。竟能透出光芒來。眾人不禁嘆道：『嚯。果然是膾不厭細！這刀工，所謂薄弱紙片也不過如此吧。』

陳恪的目光，卻被一碟綠色的蘸料吸引。他頭次吃三珍膾時。蘸以任店特制的醬料，送到嘴里，真叫個入口即化、光滑柔嫩。他是既遺憾又滿足：遺憾的。是沒有芥末，吃生魚片沒芥末，仿佛少了點什么；至於滿足么，這可是千年以前綠色無污染的海魚啊，放到後世，怕是這么一碟就要幾百上千大元……

那時聽了他的感慨，那任店的伙計便問道：「可是用蕪菁做的芥子粉？」

「不是，咱們國產的那是黃芥末，有苦味。而吃生魚片當用綠芥末。」陳恪笑道：「不過好像國內沒有，是日本的特產。」

當時他不過一說，但隔數月再見到這道三珍膾時，便見任店除了提供原先的醬料，又增加了這道綠芥末。

陳恪把這件事對傳富一說，蔡傳富登時肅然起敬，看來師傅說得沒錯。汴京城第一流的大酒樓，絕對不是浪得虛名。

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吃完生魚片，眾人淚眼汪汪地望著陳恪……不是感動的，是被芥末辣的，道：「這下你總該說了吧。」

「呵呵……」陳恪微微一笑道：「當年我怎么跟你們來說的來著？做買賣想掙大錢。不能一窩蜂的上。十三行鋪的地，多少雙眼睛盯著？汴京城里藏龍卧虎。那是狼多肉少。你說我們幾個外來戶，不管不顧的撲上去，非得讓人家撕著吃了不行。」

眾人便都閉著嘴，認真的聽他講生意經，這可是他們發家的導師啊！

「有道是，不是猛龍不過江。但就算是猛龍，過了江也不能橫沖直撞，得講策略。」陳恪接著道：「外地人來京城，做什么阻力小、發家快？官商勾結就不要想了，人家各個背景深厚，咱們誰也比不了。那么無非就是三個，別人做不了、別人正需要和別人沒想到的。」

「做不了、正需要、沒想到……」三人點點頭，這九字真言，道盡了財富之道。但要想做到，何其困難？

「做到一點，就能發家，做到兩點，就能成氣候，做到三點，你就天下無敵了。」陳恪沉聲道：「眼下，我們就有個做到這三點的機會的。」

「三郎，你就別賣關子了，我們都快憋破尿泡了。」李簡苦笑道。

「商機就在眼前，只是需要稍稍往深處去想。」陳恪笑道：「你們想，那么多人盯著，十三行鋪這八千畝地，最後能賣出多少錢？」

「一千萬貫也有可能。」