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大帝劉宏 代號強人 1264 字 2020-11-02

聽到這個,劉忠笑了。「咱們侯府什么都缺,就是不缺葯材!」

當劉宏來到庫房,看到整整三大間房屋,里面裝的都是各種各樣的葯材的時候,他終於弄明白了,這么大的侯府,為什么快要破產了。

「媽的,知道的知道這里是侯府的倉庫,不知道的,還以為這里是哪家的葯鋪呢。」

不過葯材都買回來了,現在在說什么也都沒用了,還是找各種佐料要緊。也虧了侯府里的葯材齊全,讓劉宏很容易就把十三香給湊齊了,否則的話,想在這個時代弄齊這些東西,絕對不是一件容易事情。

做菜,只要材料、佐料齊全,幾乎就成功了一大半了,其他的主要就是個火候的問題了。那個主要靠的是熟能生巧,只要多加練習,是人就能成功。所以現在佐料齊全了,劉宏就把做菜這個光榮的任務,交給他的奶媽趙饒了。

奶媽,在某種程度上來說,也算是一種廚師。由於工作性質相同,御姐趙饒對廚師的工作做菜,表現出了相當的興趣。

不過有點可惜,劉宏前世並沒當過廚師,總共也沒記得幾個菜譜,沒用多長時間,他知道的那點兒東西,就讓趙御姐全都學去了。趙御姐的求知欲是很強的,這點兒東西哪能滿足她。所以在掌握了劉宏的那幾個家常菜之後,她就又興沖沖的去發明其她的菜品去了。

趙饒會的越多,劉宏的好處就越多。所以劉宏並沒有破壞趙御姐的興致,而是指導其他的廚娘制作面點。

漢朝的時候並不缺少麥子,尤其是北方地區,麥子幾乎就是主要作物。不過由於漢朝的時候麥子碾的不徹底,而且也不去除麩子和糠,使得面粉十分的粗糙難以下咽,幾乎沒有人吃麥制品。

別人不知道麥子的做法,劉宏卻十分的清楚。而且他也知道,身在北方的他,短時間很難吃到大米了,所以面粉,就是他在以後很長一段時間的主食了。

找到麥子之後,他不容分辨的,就指揮著下人,按他的要求碾出了面粉。

面粉有了,酒,侯府里也不缺,有了這兩樣,老面很容的就被做了出來。

要說這老面的做法,還多虧了他在孤兒院的經歷呢。那時候孤兒院里的補助少,為了省錢,饅頭什么的就只能自己蒸。那時候劉宏的年齡比較大,要去廚房幫忙,時間長了,這面案上的東西,他不會的還真不多。

饅頭、花卷、蒸包,還有各種點心,劉宏指揮著廚娘,一樣一樣的全都弄了出來,這樣不僅能滿足他口腹之欲,還能讓廚娘學會所有面點的做法。以後他在要吃,只要說一聲就行了,不用再和今天似的這樣費力了。

今天這一通折騰,雖然沒費多少力氣,可是折騰的人卻是不少,不過好在炒菜和面點都弄出來,倒也不是白折騰一氣。雖說現在侯府他當家了,可是外人卻是不知道,他這么上下折騰了一整天,難免要引起有心人的注意。

不要緊,劉宏有辦法。

現在他可是有名的孝子,為沒有食欲的父親弄點兒新的吃食,這對孝子來說,絕對不是什么大事。

當然了,這只是外人的想法,劉萇絕對不會這么看的。當劉宏將炒菜和各種面點拿到他的面前時,感動的不明就里的劉萇是熱淚盈眶。