第五十一章 趙公子的秘方(2 / 2)

小閣老 三戒大師 1293 字 2020-06-18

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整個下午,趙昊都泡在鐵匠鋪的廚房里,和高老漢研究最終的配方。

為了能達到最佳的效果,他還貢獻出了家里最後一斤糖……那是趙守正前次去德恆當時所用,因為趙二爺對張員外極度不爽,竟將那一斤多糖又帶回了家,這兩天又吃掉了幾兩。

趙昊按照前世的記憶,讓高老漢給干貝里加少許姜汁、白砂糖和酒腌過蒸熟,再打成粉,這樣能更好的激發它的鮮味,去掉它的腥味。

然後又嘗試加入香菇粉、蝦皮粉和紫菜粉……繼續提鮮是一方面,更重要的是為了讓人無法推測出這鮮粉真正的成分。

兩人在各種材料間不斷摸索比較,一直到天黑時,終於得到一個比單純用干貝粉還要鮮一倍的配方。

趙昊素來不難為自己,感覺差不多了,便洗掉沾在手上的作料,囑咐高老漢道:「明早給你二十兩銀子,買最好的料,全都給我如法炮制!」

頓一頓,他又笑道:「當然,老伯也可以繼續摸索,看看還能不能提高鮮味……」

「明白,少爺!」高老漢神情一振,仿佛那種為抗倭造槍的使命感,重新又回到了身上。

「對了,你這鋪子是租的還是買的?」趙昊問道。

「原先是租的,後來靠敲槍管和高武砍倭寇的錢,花了三百兩買下的。」高老漢忙如是答道。

「……」趙昊一陣暗暗咋舌,心說怪不得當初老伯說,若是我家缺錢可以周濟。原以為只是客套話,沒想到人家是真有這個底氣……

想想也對,就他那種後頭的破院子,都能賣到五十兩,這種臨街二層,還帶著後宅的鋪子,哪怕是在蔡家巷,也要五百兩左右。

高老漢是先租了幾年,又趕上房東急需用錢,才能如此便宜拿下的。

三百來兩趙昊咬牙也能掏出來,可他哪能占自己人的便宜?

至於那從當鋪貸出的兩千五百兩,他還有別的用項,根本不能動。

「公子若是有用,只管拿去用就是了。」見他不說話,高老漢便主動道:「反正這鐵匠鋪也開不成了,老漢正盤算著盤出去好還是租出去好呢。」

「考慮過用這鋪子直接入股嗎?」趙昊問道。

「說了公子要用直接拿去,」高老漢著急道:「跟老漢見外可不行……」

「成吧,這事兒我來做主,總之不會讓你父子吃虧的。」趙昊最討厭拖泥帶水,將面巾丟給高老漢道:「不做晚飯了,去酒樓叫一桌上好的席面,給我爹慶功。」

「哦……是。」高老漢應一聲,心里卻有些迷糊,不知慶的是哪門子功?

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等到酒菜送來,碗筷擺好,趙守正和范大同也回來了。

「哇,好香好香……」范大同還沒進門,就在外頭咋呼起來。

趙昊笑眯眯迎到天井里,信心滿滿的拱手笑道:「恭喜父親一鳴驚人。」

「唉,一言難盡啊……」趙守正擺擺手,也朝趙昊拱拱手道:「抱歉抱歉,又給我兒惹麻煩了。」

「會是什么麻煩呢?」趙昊都已經習慣了,居然還能笑得出來。

趙守正側身讓開,便見一物在黑暗中閃閃發亮。

趙昊不禁一愣,心說父親這照明工具有些意思,不知從哪來尋來的?

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