第一百三十八章 一品鍋(1 / 2)

小閣老 三戒大師 1555 字 2021-10-15

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內閣正廳中。

安排完了馬自強,張居正又轉向趙守正道:「大器,你還是發揮你的特長,就分管財政吧。」

「是,元輔。」趙守正忙唯唯諾諾點頭。心說我的特長是花錢不假,可戶部那點兒錢要給我支配,一個月就能揭不開鍋。

張相公最後看向申時行道:「軍事上的事,汝默先試著管管看。你雖然沒什么經驗,好在如今南北名將如雲,督撫更是精明強干,你要多多聽取他們的看法,遇事不決可以問不谷。」

「遵命,元輔。」國之大事,在祀與戎。申時行深感責任重大,不由眉頭緊鎖。

不過大明如今最根本的問題不在軍事,而是財政。所以比較起來,還是公明兄的責任更重大……

申閣老心說,元輔果然也認為公明兄是大才,不然不會將最重的一副擔子交給他。

再看趙二爺一臉雲淡風輕,他不禁暗暗羞愧,這才是做大事的人。自己還差得遠哩……

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簡單分配了任務,張居正便讓他們趕在宮門落鎖前回去了。

他自己則留在宮里,抓緊時間加班加點……

趙守正坐在轎子里,正猶豫著晚上要不要去找寧安。但想到自己現在怎么說也是閣老了,要是再玩兒的太開,是不是有損國體啊?

『大長公主和內閣大學士搞一起,實在是不像話。』趙相公正暗暗自我批判,外頭忽然蓬得一聲巨響,把他嚇了一跳。

「什么情況?」他慌忙問道。天譴來的這么快嗎?

「老爺,家里人放煙花慶祝呢。」只聽長隨喜氣洋洋道。

「嚇我一跳。」趙守正笑罵一聲,剛打算拉開轎簾看看什么顏色的煙花,忽然又想起現在自己的身份,便忍住了。

待轎子落下時,煙花爆竹已經響成一鍋粥。長隨為他打開,趙守正只見老爹、大哥、兒子、侄子、孫子孫女們全都在門口迎接自己。

還有西山集團那幫勛貴和高層,翰林院的朋友們,以及一干同年,禮部的下屬,人挨著人把個胡同擠了個水泄不通,這都是來祝賀他入閣為相的。

趙守正深受感動,眼圈登時就紅了,他趕緊擦擦眼角,深吸口氣,提醒自己要有宰相風度,這才起身邁步下轎。

「恭喜休寧公啊!」

「賀喜趙相公!」

「恭賀趙閣老啊!」胡同中登時響起七嘴八舌的道賀聲。

「諸位折殺我也。」趙守正趕緊團團作揖還禮,臉上看不出絲毫得色。

然後趙守正走向家門口,眾人忙讓開條去路,讓他來到老父面前。

「父親。」趙守正深深一揖。

「好,不錯。」趙立本扶起他來,滿臉慈愛道:「你如今是大學士了,又給咱們老趙家爭光了。」

「父親言重了,其實兒子到現在還是懵的。」趙守正忙訕訕道:「萬萬沒想到同僚會如此抬愛,皇上和張相公會這般信任。」

「那可千萬不能辜負這份期待啊!」趙立本假假也是侍郎退休,場面話自然一套接一套。

「爺爺,父親,外頭天寒地凍的,還是請賓朋們快進屋吧。」還是趙昊打斷了這父慈子孝的表演,雖然他主要是心疼自己的兒女。

小小的孩兒們,已經在寒風中等了半個小時了……

「好好,快快有請。」趙立本和趙守正爺倆忙招呼英國公、成國公以及一票賓朋入內。

趙府中張燈結彩,大張筵席,各院的花廳里都一拉溜各擺開了十張八仙桌。一共五十張桌子,坐得滿滿當當。

桌上瓜果佳釀堆積如山,各色菜餚琳琅滿目。但唱主角的卻不是這些味極鮮的佳餚,而是徽州名吃一品鍋。

一品鍋類似火鍋,是徽州山區有錢人冬季最愛的美食。而且關鍵是好彩頭啊!在這樣的日子最是應景不過。

雖然趙相公現在才是三品,但大學士加官進爵是很快的。用不了多久就能官居一品了。

而且這一品鍋要比火鍋上台面多了。

只見穿戴干凈利索的仆人們先在桌上擱下鐵架,然後兩兩合力,為每桌端上一只兩耳大銅鍋,穩穩坐在鐵架上。

每口銅鍋口徑差不多有二尺,熱騰騰地端上了桌。鍋內香氣四溢的滾湯中,各色食材分鋪成若干層。最底層是蘿卜絲、干角豆、筍衣、冬瓜、冬筍等,這叫做『墊鍋』。

墊鍋之上一層雞,一層鴨,一層肉,一層油豆腐、一層肉圓、一層皮蛋餃……一種菜一個花樣是一層。因為官有九品,所以只有能擺出九層來,才能真正稱為『一品鍋』!

趙家的一品鍋自然是擺足了九品。由最老道的徽菜師傅,將九品食材依次鋪好後,先用猛火燒滾,再用溫火慢燉三四小時。並不時用大勺將原湯從上而下澆入,以滲透其味。