第八十六章 愛心晚餐(1 / 2)

清妾 綰心 3073 字 2020-11-06

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自信心爆棚的爾芙,再一次小看了勞動人民的智慧,也小看了這簡單的炸醬面做法。

水和面的比例,讓爾芙情不自禁的慘嚎了一聲。

好在府里頭備得料足,爾芙左手水瓢,右手面勺,轉眼間就將原本一個拳頭大小的面團,弄成了一個大瓷盆的面團,好在總算是將散面,變成了一個軟綿綿的面團。

不錯,一個軟綿綿的面團,想必做過飯的人都知道,這面條的面都是比較硬的,這樣擀出來的面條才會有彈力,而爾芙這個只是看過,沒有實踐過的人,那完全是搞不清楚的。

一旁站著的兩個廚娘,雖然屢次想要上前幫手,也確實盡心的指揮了,但是因為搞不懂爾芙想做什么,還是讓爾芙在一條不歸路上,越跑越遠了。

也不怪廚娘們,只是因為府里頭的主子們,即便是想要討好主子爺,那准備的多是些點心、湯水之類的,還是第一次有主子想給主子爺親手備飯的。

當爾芙信心滿滿的將面團從瓷盆里揪了出來的時候,一切為時已晚了。

軟趴趴的面團,自然擀不出爾芙想要的效果,爾芙只能拼了命的往面團上撒浮面,而爾芙這個無知的家伙,也不知道當初她老媽擀面條灑在面團上的是淀粉這個神奇的東西。

一塊拳頭大小的面團,成功的被爾芙擀成了一個大大的薄片,旁邊伺候的廚娘,那真是滿臉的糾結阿。

畢竟主子能親手為主子爺做羹湯,這是一件好事,可是完全不懂的瞎做。主子爺真的不會怪罪么!

許是主子爺不會怪罪主子,但是會不會怪罪自己這個做廚娘的呢!要不要提主子重新預備一份替換的呢!

可是看主子這幅興致勃勃的樣子,廚娘也真的不好換了主子親手做的東西。

要知道主子爺在府里頭,雖然經常吃到各院主子送去的吃食,可是那些也都是廚娘做的,撐破天也就是主子添了一碗水、裝個盤什么的,連上屜這樣的活計。那主子們都是不做的。畢竟主子們也怕燙破了身子。弄粗了手什么的。

這么一想,那主子爺的日子過得還不如平常人家的爺們呢,畢竟那平常人家爺們還能吃到自家媳婦做的飯菜呢!

要不就說身在其位。才能想到在位者的想法呢!若是普通的爺們,當然覺得自家婆娘做飯很尋常,可是一旦這身份尊貴了,還真吃不到。怕是主子爺也想嘗嘗這各院主子們的手藝吧!

當然,這只能是廚娘的想法。可能那些主子爺還嫌棄主子們做的飯菜不好吃呢!

旁邊的兩個廚娘亂七八糟的想著,爾芙已經拿起了旁邊的一把大菜刀,費勁的切著面條了。

爾芙心里頭還真沒有這些廚娘的想法,她只是覺得四爺對她很好。四爺收了她准備的幼稚禮物,看起來很喜歡的樣子,她想要為四爺做些什么!

但是她沒有那些政治頭腦。連腦子里知道的歷史,也是亂七八糟的。也不敢將自己不是清朝人的事情說給四爺,只能將她前二十年的生活都當成了一場荒誕不羈的夢,所以她就只能做這些她微不足道的事情了。

忙活了小半個時辰,爾芙才切出了能有兩大碗的面條,又招呼粗實丫鬟重新坐上了鍋開始燒水,自己則拿過了一小塊里脊肉,剁成了細碎,讓粗實丫鬟控制好火,下手炒了一大碗炸醬出來。

這邊的醬剛出鍋,爾芙便聞到了一股香味,開心的笑了笑,可是還沒等高興多久,便看見那邊鍋里的熱水已經翻開了,忙捶了捶腰,重新站在灶邊,手里頭拿著一個大大的笊籬,時不時的撥動下鍋里頭煮的面條,再挑出來兩根嘗嘗味道是不是已經熟了。

其實爾芙倒是不知道這么做的功效,只是看當初老媽煮面條的時候,總是要試一試,便也學著試一試了,而旁邊的廚娘那就更摸不到頭腦了,更有一個荒唐的以為是爾芙已經餓了。

除了一旁燒火的丫鬟,爾芙真的是親力親為了,連過水這么簡單的事情,她也沒有麻煩旁邊的廚娘,又撒了些香油拌了拌,免得面端過去就已經砣了,也怕面泡在水里頭時間長了,徹底涼了。

看著青花瓷盆,爾芙還埋怨著天氣,若是夏天,便可以端著水泡面過去了,既涼快,又不會坨。

可是爾芙不知道的是就在她正看著瓷盆里的面條發呆的時候,四爺對著蘇培盛搖了搖手,重新回到了正房里頭。

東西都准備好了,可是爾芙卻有些忐忑了,看著這賣相不好的炸醬和面條,害怕四爺不喜歡,一時間站在原地,不知道該怎么辦了。

玉清最是了解爾芙的心思,看見自家主子眉頭緊鎖的樣子,忙上前柔聲說道:「主子,您看這面條已經出鍋一會兒了,咱們還是趕快回去吧,怕是膳房那邊的膳食都已經送過來了!」

「那四爺要是不喜歡怎么辦!」爾芙語氣不確定的問道。

玉清勾唇一笑,說道:「主子,這可是您的一番心意,即便四爺不喜歡,您也要讓四爺瞧一瞧阿!」

「可是我只是想讓他吃的開心些,並沒有想那么多,要是他不喜歡,那可怎么辦呢!」爾芙絞著手指頭低著頭,仿佛犯了錯的小孩子一般,語氣里充滿了委屈。

不過不等爾芙作出決定,蘇培盛便笑吟吟的走進了小廚房,對著爾芙打了個千兒,「主子,咱們爺讓奴才來問問,這小廚房里備了什么好吃的,前面都聞到香味了呢!」

「真的!」爾芙立馬就露出了一個驚喜的笑容,不敢相信的問道。

蘇培盛心里頭滑過了幾行黑線,暗道:這西小院的主子,還真是好忽悠,這正房離後面的小廚房雖然不遠。但是也不可能聞到後面的味道,不然這住在前頭的主子們,那得多受委屈阿!

心里想歸想,面上蘇培盛是自然不敢怠慢分毫,肯定的點了點頭。

爾芙也不再藏身後的東西,招呼玉蘭取過了托盤,笑眯眯的端著面條和炸醬。邁步就往外頭走去。

蘇培盛默默的為前面等待的四爺點了一盞蠟燭。那黑乎乎的東西和那比漿糊好不了多少、粗細不均的面條,主子爺您的胃真的扛得住么!

不過不管怎么說,主子爺想吃。那便是給了這主子的臉面。他這個做奴才的,只能聽吩咐了。

爾芙親手捧著托盤,面上帶著興奮的笑容,一步步走到了四爺跟前。也不讓旁邊伺候的丫鬟插手,將那炸醬和面條都擺在了四爺眼前。笑吟吟的說道:「爺,您嘗嘗這面條吧!」

四爺打量的瞧了一眼那已經有些發坨的面條,再一看爾芙那滿懷期待的眼神,到底還是沒有狠下心來拒絕。招呼過了布膳的小太監,試著吃了一些,見沒有什么問題。便讓小太監重新取過了干凈的碗筷,隨手挑了一小縷面條放在了碗里。

爾芙則碰過了旁邊的肉醬。說道:「爺,再和些醬吧!」

得,這面條還得等一會兒才能下肚,畢竟剛才小太監試菜的時候,根本沒試過這醬。

四爺就這么手里頭捧著小碗,看著那重新吃了蘸醬的面條的小太監,等了一刻鍾,這才動了筷子。

爾芙見面條都有些涼了,又後悔剛剛過水了,四爺的腸胃本來就不算好,天氣又這么涼,再吃了涼的東西,怕是要難受了。

一面是自己辛苦做出來的面條,一面是四爺的胃口,爾芙只是略微沉吟了一下,便開了口,說道:「爺,天氣冷了,還是別這么涼的東西了,等天氣暖喝了,妾身再讓人給您做!」

話剛一出口,爾芙就恨不得給自己個巴掌:叫你沒腦子,這么冷的天,也不知道做些熱乎的東西,更恨自己為什么當年就那么討厭廚房,弄得如今想給自己喜歡的人准備些吃的,都不知道該如何准備!

不過四爺倒是沒有按爾芙的想法做,四爺細嚼慢咽的吃起了面條,很是清爽的面條,配著還有余溫的炸醬,說不出多好吃,但是也不難吃,再想到這東西是爾芙親手做出來的,便覺得這東西比起那最頂尖大廚預備吃的飯食,還要更好吃幾分。

爾芙看著四爺吃苗條的樣子,露出了一抹驚訝,更多了一抹緊張,只等著四爺給自己下個評價呢!

一小碗面條沒有幾口,即便四爺吃的慢了些,還是很快就吃光了,而四爺也似乎存心戲弄起了爾芙,仿佛完全看不到眼前人那期盼的眼神一般,也不讓爾芙坐,只是拿著筷子又添了一碗。

既然能再填,那就是說明這東西味道不錯,爾芙感覺自己整個人都好像飄了起來一般。

四爺一直吃了三小碗面條,才覺得肚子里有些涼了,但是又舍不得的瞧了一眼面條,爾芙立馬就狗腿的湊到了跟前,「爺,這面條雖然是過了水的,但是泡些今天上的雞湯,味道也是不錯的!」

「是么!」四爺反問道。

爾芙忙肯定的點了點頭,生怕四爺不信一般,直接搶過了四爺手里頭的小碗,一手筷子一手湯勺的忙活了一下,將重新填滿的小碗送回到了四爺手里頭。

四爺也起了興致,便這樣一連又吃兩小碗,吃去了瓷盆里面條的一大半,這才撂了筷子。

「可好吃?」爾芙眼巴巴的瞧著,問道。