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一聲金鑼聲響，比賽正式開始。

各大飯店的代表廚師，幾乎在同一時間出手。

轟！轟！轟！

耳邊不斷傳來鍋灶點火的聲響。

下一刻，油炒煎炸，各種方法層出不窮。

秦穆然還是第一次在現場看廚師比賽，相比於電影里那些浮誇的特效。

這些更加的平常，同時也臨場發揮更加考驗廚師的心理素質。

這么多人看著呢，要說沒有壓力那是不可能的！

不一會兒，會場內就傳來了飯菜的香味。

秦穆然聞著那撲面而來的香味，原本沉寂了一天的胃也在剎那復蘇。

紅辣椒的香，青花椒的麻，交織在一塊，這就是川省獨有的味道！

時間一分一秒的過去。

很快，一個小時的時間就到了。

「咚！」

一聲長遠而雄渾的銅鑼聲響起。

所有人放下了手下的事情，舉起雙手，示意完成。

「下面，請各位酒店的師父代表，依次呈上菜品，供評委品嘗！」

主持人的聲音響起。

所有的廚師端著自己的菜品依次向著秦穆然他們走了過來。

宮保蝦球，魚香肉絲，回鍋肉，回鍋牛肉，水煮肉片，怪味魚……種種特色川菜都被呈現了上來。

秦穆然品嘗了下，果然都是色香味俱全。

不過畢竟他們還沒有到達蘇沫顏這些人的水平。

有的菜雖然色澤有了，但是香味不足，味道更是有些欠缺。

比如說那道水煮肉片，傳統的川菜，水煮肉片應該是采用豆瓣醬炒出紅油，然後在用醬油，耗油進行調味烹制。

可是那位廚師習慣了偷懶，竟然還是用了火鍋底料，一下子，整個菜的口味就大眾化了起來。

火鍋底料的味道實在是太濃郁了，直接覆蓋了豆瓣醬的香味。

還有他的肉片，腌制的時間並不到位，肉沒有爽滑的口感。

上面撒的紅辣椒和花椒並沒有事先用干鍋烘焙一下，激發出蘊藏在其中的水分。

花椒粉，辣椒粉也都是省事，用破碎機打的現成的。

這樣一道菜，不用心，怎么能夠做好呢？

秦穆然品嘗了一口，便是不再吃了。

另外一道是藿香鯽魚。

藿香鯽魚顧名思義就是加入了藿香。

提到藿香，所有人腦海里第一個蹦出來的就是藿香正氣水，那個人間有毒的飲品。

藿香本來就是中草葯，加入這道菜里是起到了清熱去火的作用的。

但是藿香本身存在的味道卻是很沖。

這位廚師根本就沒有處理好藿香與魚之間的平衡。

為了去掉魚的腥味，藿香放多了，導致這道菜里全是濃濃的藿香味道。

光是吃了一口，秦穆然就忍不住有些干嘔。

秦穆然這個不是專業廚師的人都能夠挑出這么大的問題，更不用說楚雲天，蘇定風，蘇沫顏，陳輝，楚超這樣的專業廚師了。

他們比秦穆然更加的厲害。

好歹秦穆然還要嘗一嘗呢，他們有的直接是看一眼，有的只是沾了沾湯汁就知道了。

諸葛倩這個吃貨倒是來者不拒，除非特別難吃，難以下口的，她基本上都是一大口。

不一會兒就是心滿意足地摸著自己的肚皮。