「不用不用。」秦逍擺手道：「這種事兒，哪里能勞煩姜統領。」向那胖廚子招手道：「你來，帶我去茅房。」

廚子看向姜嘯春，姜嘯春皺眉道：「看我做什么？大人讓你帶路，你還不聽吩咐？」

廚子忙抬手道：「大人跟小的來。」沒有從正門出去，而是從食堂側門出了去，秦逍跟在他身後，剛出門，就見到外面擺著幾十口大缸，都蓋著蓋子，忍不住打開一只蓋子，里面卻是滿滿一缸水。

「山上別的都還好，就是吃水麻煩。」廚子解釋道：「山下有湖，山上的用水都是從湖里運過來，隔上兩天，柴副統領就會帶人下山運水，存在水缸里。」

秦逍道：「如此說來，山上的水還算很金貴？」

「金貴談不上，但平時也省著用。」廚子見秦逍年紀輕輕，沒有絲毫官架子，而且說話也很隨和，心中便沒有太大壓力，笑道：「山上的人，十天才能洗一次澡，身上可是不舒服。」

「北方的邊軍將士，一兩個月不洗澡也是常事」秦逍笑道：「十天能洗一次澡，比起邊軍要幸福的多。」忽然聞到一股餿臭味，抬手捂住鼻子，月光之下，瞧見不遠處有一個大池子，廚子見秦逍動作，忙道：「大人，那是泔水池，剩飯剩菜和用過的水都倒在那里面，以前三天就會清理一次，最近山上有事兒，柴副統領也被關起來了，污水不能倒在這里，只能將剩飯剩菜往這里面倒，不過也已經堆滿了，只等著山上的事兒解決了在找人來收拾。」

秦逍捂著鼻子靠近過去，只見里面果然是積滿了殘羹剩菜，越是靠近味道越是難聞。

「多少受災百姓連一口粥都吃不上，你們這里

倒是大方，魚肉剩下了都往這里面丟。」秦逍嘆了口氣：「剩飯剩菜難道不能第二頓吃？」

廚子有些尷尬，欲言又止，秦逍瞥了他一眼，冷笑道：「你們這樣浪費，回京之後，本官是要向公主奏明的。」

「大人，這.....這和我們廚房沒有關系。」廚子惶恐道：「都是.....都是柴副統領吩咐，他說山上的官兵都是公主的人馬，公主的人不能吃殘羹剩飯。後勤都是柴副統領做主，他說不能用，我們也不敢違抗他的命令。」

「這是為何？」

廚子欲言又止，見秦逍臉色不善，才輕聲道：「大人，小的要是說了，您.....您千萬別說是小的說的。」

秦逍嗯了一聲，廚子才低聲道：「每年撥給後勤的銀子不少，如果剩飯剩菜下頓吃，確實能省下不少銀子，但是如此一來，每年在伙食上的花銷至少要減少四成，到時候報賬過去，上面以後每年撥的銀子可能就要減少了。」

一語驚醒夢中人，秦逍恍然大悟。

「大人，那邊就是茅房了。」廚子向前面指了指，秦逍走過去，茅房四周倒是石牆，不過頂部是用茅草蓋著，剛一靠近過去，那味道不比泔水池那邊好多少。

廚子尷尬笑道：「大人，這里不比豪門大院，內庫里所有人拉撒都要在這里，兩百多號人，這里味道確實不好聞。以前茅房和泔水池都是三天清理一次，如今也有大半個月沒清理了。」

秦逍進去之後，捂著鼻子掃了一眼，屎尿滿滿的，干脆也不方便了，直接沖出茅房，見廚子在外面等著，苦笑道：「都成那個樣子，你們也是該清理一下了。」問道：「泔水池和茅房都是你們廚房的人收拾清理？」

廚子微挺直胸膛，道：「大人，這種活兒小的可不干。小的也是從京都過來的，您可知道京都的醉仙樓？還有薈珍閣？這兩家都是京都有名的酒樓，小的在京都的時候，在這兩家酒樓都做過主廚，不瞞大人說，京都各家酒樓都是求著小人去給他們做主廚，小人做的菜，京里許多達官貴人品嘗過後，那都是豎起大拇指，贊不絕口。」

「既然在京里如此受歡迎，怎么來了這里？」

「還不是為了多掙點銀子。」廚子嘆道：「有人找到我，讓我到江南做事，每個月開始的價錢是京都里的五倍都不止，干一年抵得上在京里干五年。雖然一年到頭都不能離開，不過再干上幾年，回到京都，就能夠買個大宅子，到時候一家老小就可以團團圓圓了。」

秦逍微點頭，問道：「廚房里的其他幾個人自然也不會清理泔水池和茅房？」

「用不著我們的。」廚子笑道：「有人會上山來收拾清理，多年來一直如此。柴副統領是個精打細算的人，那些人清理茅房和泔水池，用不著給他們銀子，泔水池里的剩飯菜，他們運了出去，可以喂豬喂雞，一年下來也不少掙。」