雖然這需要賣的成品是沒有了，但是她家里還腌泡著一個大缸呢，如果老板娘看上的話，她再過十天半個月的，這第二缸，也是正式的一缸酸筍就要出爐了。

老板娘看著那黃白色的酸筍，狐疑道：「這是你自己做的？」

秦玲玲點點頭，「嗯，老板娘你可以嘗嘗味道，我覺得這個如果加入你的湯粉里頭去，或者早上當作拌白粥的小菜，都很不錯的。」

「你是打算賣給我？」

「我是這么打算的，因為這個屬於開胃小菜，直接吃也行，下粥放面里吃都可以，就是下酒也行，你也看見了，剛才我的那些全讓那位老大哥給拿走了，他說味道不錯。」

老板娘雖然狐疑，但還是選擇拿著筷子夾了一塊嘗了嘗。

酸筍酸辣可口，咬起來很爽脆，老板娘吃完之後，呼了呼嘴，說道：「有點辣啊！」

「嗯，這個是我做的帶辣味的，我家里還做了點不辣的，不過還沒好，你可以先嘗嘗，如果需要的話，可以跟我說。」

老板娘沒應聲，又拿了幾根細長條的酸筍吃了吃。

好半晌，老板娘才說道：「雖然有點辣，但是味道還不錯的。」

秦玲玲看著感覺有希望，忙說道：「老板娘需要嗎？」

老板娘聞聲，卻有些猶豫，「可我們這都是小本生意啊，你這東西，什么價格？而且，也不是什么人都喜歡吃的，我覺得好吃，別人未必覺得好吃。」

「那老板娘可以試試的，我這盒子全給你，你可以試試。雖然不多，但是再切碎點，放在面上，給客人嘗嘗，先看看他們的反饋，好的話，能增加不少回頭客的。」

秦玲玲說著，左右看了看，才又說道：「老板娘，你家店鋪不小，來往的客人雖然不少的，但是四周圍開的面館湯粉店也不少，這樣分流下去，就顯得你們家店鋪有點空闊了，我這盒子的酸筍可以不收你的錢，你先試試，如果有用的話，我下次來這里的時候，你再決定要不要？」

老板娘似乎拿不定主意，又看了眼廚房的丈夫，說道：「那你等會，這事不是我一個人能做主的，我問我男人。」

她把秦玲玲手里的盒子直接拿進廚房，給丈夫看。

王花的丈夫姓李，叫李忠明，家里往上好幾代都是做這面粉食起家的。

如同秦玲玲所說的，李家湯粉館的生意，比起早幾年，差了很多，這不是人們越來越窮了，這縣城里頭，有錢人還是不少的，只是到處有店鋪，競爭力大，他們家特色逐漸沒了，就漸漸少了不少回頭客了。

李家在這一帶，向來就是靠回頭客的，這回頭客跑了，生意也是一落千丈，也只有在趕集日這樣的大中午，才能看到這樣滿屋子的客人，平時卻少的可憐。

王花一邊看丈夫嘗，一邊說道：「你感覺怎么樣？」

李忠明呼了呼，說了句，「有點辣，不過挺爽脆的，這樣的小菜，誰給你的？」

王花目光往外面秦玲玲方向看去，「就那小姑娘，她說自己整的，家里窮，她想靠這酸筍，換點錢什么的？她說有了這個，咱們店的生意沒准能救。而且，我也感覺味道還不錯，放點在面里頭，也不算很辣，客人應該可以接受的，她說，還有不辣的，不過現在還沒有帶來。」

李忠明又吃了兩條，只覺得咬在嘴巴里爽脆好吃。

他點了點頭，道：「這的確不錯，味道很好，應該挺多人會喜歡的，不過，這價格怎么樣？」

之前跟她說過了，她說現在這里不要錢，給咱們試試水，如果有客人喜歡吃的話，咱們到時候再跟她買，也不貴，一毛錢一斤筍，咱們一個客人碗里放一點就行。

見只是先試試，李忠明點點頭，「可以，就跟她說，咱們先試試，如果能拉回點客人，咱們就跟她要多點。」

對李忠明來說，現在生意不好做了，別人家的實惠好吃，他家逐漸變得不好，如果能用這筍改變一下現狀，未嘗不是個辦法。

得了丈夫的准話，王花走了出來，同秦玲玲說道：「我男人同意了，你這筍我們就拿這試試，不過我們雖然是試試，也不能白拿你的，今天這碗面，我們就不收你的錢了。」

對方都這么說了，秦玲玲也不再推辭，忙說道：「那你們先看看情況，我家下一缸酸筍，需要十來天，我過陣子再來。」

「嗯，行。」搞定了酸筍的事情，秦玲玲手里還賺了有一塊錢，她把這一塊錢，拿回家，買多了幾個小泡缸，這樣方便她泡其他材料。

到家的時候，天已經黑下來了。

家里被顧瑤照顧的井井有條，秦玲玲也沒有什么煩心事。

第二天周一，她早上忙了教學，下午學生是勞動課。

現在的學校都是這樣，一半學習時間，另一半就是政治和勞動生活課。

秦玲玲把勞動課的學生監督，交給了學校另一個老師，自己提前回了家。

回家之後，她直接又上山了。

她想趁著現在雨季，竹筍都在勝仗，多弄一些竹筍。

竹筍沒空剝皮切片，她就等到晚上有空了再忙。

不只是竹筍要忙，秦玲玲這辣椒也少不得忙碌。

雖然之前種了好幾棵尖椒樹，可對於那么打量泡酸筍，還是不夠的，她拿了幾顆曬干的紅辣椒，將里頭的籽取出來，然後直接心種地里。

一顆辣椒有二三十棵籽，這一種下來，能種好幾十棵，她打算把屋前屋後，各種別人看不上沒利用上長了雜草的地方，都種上辣椒樹，有這些辣椒，她以後就能多摘點辣椒，就算自己不在村里了，也能讓顧瑤通過這些方式掙錢。

如同顧瑤所說的那樣，她不可能一輩子跟著哥哥嫂子的，而且秦玲玲自己也有自己的事情要忙，等今年年底高考了，如果考上，她就要上大學了，像制作酸筍的事情，她肯定是忙不過來的，這家里必須有個人繼承她的衣缽的人。

顧國強鬧騰，顧春花也小，她不可能把重任交給他們，最多可以一起幫幫忙，當然，像泡酸筍這樣的秘方，她還是不放心李大妮的，她現在雖然沒那么讓人討厭了，但是總歸曾經做過很多缺德的事情，這就需要顧瑤在家主持著。

顧瑤遲早是要長大的，她也不可能陪伴顧瑤一輩子，她離開的話，正好是給顧瑤歷練的機會。

忙完中筍的事情，她又要准備各種材料，桂皮她直接去山里砍了桂樹，將里頭的皮剝開曬干。

這桂皮還有講究呢，太老的不行，太嫩的還是綠皮也不行，就要剛剛好轉褐色的皮，不老不嫩，曬干磨成粉的時候，香氣怡人。

秦玲玲光忙泡筍的事情，就忙了一周，這些，顧瑤都看在眼里，還詢問了嫂子，怎么突然泡那么多酸筍？

「咱們家吃不完吧？」

「是吃不完，所以賣出去。」秦玲玲說道。

她沒瞞著顧瑤，把自己的想法告訴了顧瑤，想利用村子里現有的資源，加以利用起來，多泡多幾缸筍。

村子是屬於竹子成片的大村，特別是那些遠山里頭，一片片的楠竹，偶爾還能看到一兩只竹鼠。

可能因為竹子多，誰家上山挖筍隊里的人也不會盯著，這也讓秦玲玲找到了機會，否則，像那些對村里利用價值高的東西，你要隨便整那么多，肯定要被告到大隊公社去了。

她把錢拿出來，「這錢就是之前我做的竹筍賣出去賺的，竹筍一斤賣一毛，雖然便宜了些，但是這是起步，主要是咱們這主主材料不花錢，所以這個價格咱們能賺的不少的。」

顧瑤驚訝，「一毛錢一斤啊，那么貴？」

一般青菜也就兩三分錢一斤，面粉米飯這些貴一些，一毛多一斤，但是對他們來說，米飯面粉是主食，是不一樣的，酸筍能賣到一毛錢一斤，那絕對是天價了！

秦玲玲卻無奈笑道：「這價格只能說是一般般吧，反正先做著，賣著，咱們現在也弄不了太多，只是先起個步。」

他們這酸筍如果從現在就開始經營，供給一些上架，等改革開放慢慢的到來，他們就可以大規模經營了，到時候，就不愁沒有客戶，沒有錢掙。

顧瑤聽她這么說，也說要幫忙，「那我到時候每天上完工就去山里挖筍吧，現在筍多，哪兒哪兒都有。」

「嗯，行。」秦玲玲也知道光靠自己一個人是不行的，還得讓他們都加入，到時候下一缸酸筍出爐，這些酸筍又可以泡進去了，一個缸里頭，能泡好幾次呢。

顧國強和顧春花聽了這事，雖然不知道嫂子為什么弄那么多筍，但還是幫起了忙。

秦玲玲擔心讓人有所懷疑，還專門告誡過他們幾個，盡量不要挖太多，也不要讓人看見，別人看見多了，肯定會懷疑他們家的，於是，他們都盡量中午去沒人的竹林挖，等到了天黑才去竹林里把挖好的筍背回來，晚上在家里把筍的外衣剝干凈，洗干凈切好，用開水煮了，又用簍子放到水里浸泡一下澀味，再瀝干水分，才放進缸里浸泡。

十天過去了，第二缸泡好的酸筍開蓋了，因為這次是直接用酸筍泡進泡椒水的，所以起缸的時候，味道比第一次更加爽口有一股子說不出的脆甜。

只是，秦玲玲沒有時間去縣城，只能等到有空的時候趕集日，再去縣城看看什么情況？

可是，沒等她去，卻有人上門了。