看季星臉色一點點的難看，周銘大概知道，她生氣了。

來粵菜餐廳吃什么紅油豬耳？酸菜魚？去吃川菜好啦？想吃冰激凌去甜品店啊，到這里來吃個什么勁啊。

不過既然這頓飯帶有一點工作性質，季星也沒說什么。

以後如果一起吃飯，再讓這兩個人點菜，她就是豬。

不一會兒，菜就陸續上來了。

季星先嘗了幾口清炒芥藍，口感清爽，色澤艷麗。又嘗了幾口叉燒，味道還和以前一樣。這是經典菜色。創意菜是一道湯，和一個冷盤，擺盤華麗精致，口味仍然是粵菜的路數，還算是中規中矩。

而小妍和小湯的紅油豬耳、酸菜魚，季星卻是怎么也不肯嘗。

知道小妍說了一句，這個酸菜魚怪怪的，不辣唉，季星才因為好奇，試了一口。

這道酸菜魚，毫無辣味，酸味也不重，想必用的不是直接用的老壇酸菜。湯汁里充盈著三分酸爽，七分香濃。與其說是酸菜魚，不如說是酸口的魚湯。

季星又試了一口紅油豬耳，不出所料，一點都不辣。「紅油」反而有一絲絲的甜味。按說甜味和豬耳在一起，會有一些膩，但這道菜完全不會，想必是制作豬耳的時候有些門道。

這不是川菜，這是被粵菜化了的川菜。

新老板真是好想法。即要求新，也不能拋棄福記二十年來的堅持。

不是「煥然一新」，而是「歷久彌新」。