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「卓大哥，千層肚最佳口感是燙八秒鍾，多了少了都不行。」冉冉說：「你這個樣子燙出來，吃著有些硬。」

「卓大哥，我來幫你燙，你吃到起。」

說著，冉冉手腳麻利地幫著卓楊涮起了各種菜，不止是千層肚。

成都瓦壇子火鍋，味道的確相當巴適，在四川乃至全國都有分店，生意做得很大。卓楊只要來成都，總會上這里的瓦壇子總店享一享口福，而且會不止一頓。

瓦壇子老板姓楊，是卓楊的親舅舅，老媽楊虹唯一的弟弟。

卓楊沒有拒絕冉冉的代勞，他笑著說：「謝謝冉冉。我其實是喜歡吃硬一點的千層肚，有嚼頭。你別忘了，我也算半個四川人喲。」

卓媽媽楊虹是成都人，卓楊不但算半個川人，他甚至還會說成都川音，就是不怎么地道而已，和四川人說普通話有異曲同工的效果。

冉冉說的就是川pu，例如她會把『卓大哥』叫成『昨大鍋』，煞是可愛。

冉冉不是成都人，她的家在川東北岳池，而且還不在縣城，家鄉距離重慶比成都近得多。全中國都知道重慶出美女，其實緊鄰重慶的岳池水土更是非常養人。

冉冉就是很標准的川妹子美女，也很辣，辣椒妹子。她和疤嫂瓦希芭那種辣還不一樣，疤嫂只會對刀疤一個人凶，對外是資深社會人。而冉冉是川妹子的直性子，平日里待人接物甜到發膩，可你要認為她好欺負，她會立馬辣到你懷疑人生，而且不管你是天王還是老子。

冉冉今年還不滿20歲，小地方沒有太好的教育資源，她也沒什么上學的天賦。湊合著把高中混完，農村家里條件不好，她是大姐，下邊還有弟弟妹妹，前年冉冉便和同村女孩一起去大城市打工，去了北京。

沒有南下沿海去工廠流水線上班，也沒有去臨近的重慶和成都，是因為同村先富起來的老板在京城開著火鍋店。不能說是理想，冉冉也想學一學再攢點錢，然後回家在縣城開個火鍋小店，讓老娘和弟弟妹妹過上好日子。

父親去世的早，是老媽把姐弟三人一手拉扯大的。

不算有文化，也沒別的手藝，冉冉便在火鍋店里當起了服務員。川妹子從來不怕吃苦，冉冉是手腳非常勤快的女孩子，而且敢說敢管，很快就成了店里的領班。店不大，攏共才十個服務員，領班不是多大的官。

但是，冉冉在這里遇到了老穆。

夏天在西安的時候，老穆對著卓楊和發小們長吁短嘆，說自己干了一件錯事。他說的錯事，就是冉冉。

老穆這些年在事業和私生活上呈嚴重分裂狀態，所有人都稱贊他是中國傳統文化的保護者捍衛者，但每個人也都說他是個渣男臭流氓。

穆華堂文化公司，把拍電影和搞文化旅游產業收獲的利潤，用來竭力保護戲曲、曲藝以及其他一些非物質文化遺產，讓這些中國傳統文化在西方文化的沖擊和現代網絡快餐文化的夾縫里，艱難而又倔強地生存著。

人們現在已經不拒絕去聽戲聽曲藝，甚至隱約成為了新的時尚，各種小劇場里高朋滿座，這其中老穆功不可沒，他也得到了文化宣傳部門的多次表彰。

但這些光環籠罩下的老穆，卻是個生活極度沒有規律的人，他沒有作息時間，甚至沒有白天黑夜之分。

勾兌！和女人勾兌，和酒勾兌，或者兩樣一起勾兌，老穆就是個人形勾兌機。

這樣一來，他的工作時間就很隨機，不存在上班下班的概念。別的人都好說，但需要隨時配合他工作的助理和秘書根本就受不了。

老穆其實在那方面是個講究人，一如他自己所說的『風流而不下流』。他不會對公司里身邊的小姑娘動任何心思，沒有仗勢欺人的地主老財習性。

但就是因為毫無規律的工作時間，以及嚴厲對待下屬的工作態度，開口就訓張嘴就罵，雖然給得待遇相當不錯，卻還是一茬接一茬逼走了身邊的秘書。有些小姑娘憤而辭職，走的時候卻敢怒不敢言。