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下午五點不到，大家就帶著扇貝朝徐方家趕來。

應該是上午勞累了一天，大家搜羅到的扇貝，數量也不如早上，堪堪千斤。給大家稱重之後，徐方拎了一桶海水，帶兩斤扇貝朝荷姐家走去。

今天自己拒絕荷姐，荷姐應該生悶氣了，今兒竟然沒去撈扇貝。

等到了荷姐家，徐方敲了敲院門。

「誰呀？」王雪荷的聲音傳來。

「我，小方！」

院內的王雪荷愣了下，沉默了幾秒，才說道：「等下，我這去開門。」

很快，王雪荷那張白皙的臉，就出現在徐方面前。

「快，小方，屋里來坐。」王雪荷熱情的招呼，等徐方進來後，鬼使神差的把門栓拴上。

王雪荷今兒下午也沒出去，上午撈完扇貝後，回家換的衣服比較簡單，也很薄。白色的汗衫很透光，里面兩團子，在徐方眼中時隱時現。

「找姐啥事？」王雪荷問道。

徐方打量了王雪荷一眼，眼睛有些紅，顯得心里不是很愉快，和自己說話也不大自然，當下笑問：「生氣了？」

「我生啥氣？」王雪荷沒好氣道。

「我沒讓你運貨。」徐方干脆攤開了說。

「沒有。」被徐方戳破，王雪荷嘴上強硬，但聲音卻小了起來，顯得很委屈。

徐方心里有些疼，柔聲道：「有錢我當然想讓你掙，但海上劃船確實太累了，船槳不好揮，還有暗礁。別說是你，就連李叔王大爺他們，我都不放心，王大牛力氣大，去了最合適。」

「嗯，俺知道，沒啥。」王雪荷點點頭，心里好受了些：「明天下午我也去撈扇貝，掙得也差不多。」

「荷姐，以後你就別去撈扇貝了。」

「啊？」王雪荷一時沒反應過來，以為徐方不收她扇貝，眼睛立馬一紅，眼淚就吧唧吧唧掉了下來：「小方，你今兒來就是想氣死我吧？」

徐方心里一慌，這犢子面對女人可真是抓瞎了，急忙哄道：「荷姐，你這是咋了，你慢慢說。」

「你不讓俺去送貨就罷了，還不讓俺賣扇貝，你是不是討厭俺，嗚嗚……」說著，王雪荷的哭聲大了。

徐方立刻明白過來。

村里的人都窮慣了，突然找到一條賺錢的路子殊為不易，每個人都格外珍惜，王雪荷肯定以為自己不想讓她賺錢了。

「荷姐，你想啥呢，我不讓你去撈扇貝，還不是那個太累了，再說賺錢的法子也不單止那個。」徐方立刻安慰。

「除了撈扇貝，我還能做啥。」王雪荷哭得更傷心了。

「荷姐，你先別哭，你聽我說。你想想，荷姐這么漂亮，我喜歡還來不及，怎么會討厭你？我這不是有一個好的賺錢法子，專門跑來找你。」

聽到徐方的話，原本正哭著的王雪荷立刻停止，淚眼婆娑抬起來，看著徐方問：「當真？」

看著一臉梨花帶雨的荷姐，那可憐兮兮的美感，讓徐方心中一漾。

將手中拿著的扇貝放下，笑道：「當然是真的，賺錢的法子我都帶來了，不然我來找你干啥。」

「啥賺錢的法子？」荷姐抹了把眼淚，好奇的湊過來。

「做干貝。」

「干貝？那是什么東西？」荷姐愈發好奇。

「就是把大家撈到的扇貝，處理一下曬干，方法也簡單，你看著啊，」徐方取出一只扇貝和刀子，道：「先把表面的泥沙用水洗干凈，用這刀插入殼縫，貼殼壁之一邊，把貝柱的一端切下，去掉一面殼，摘下內臟，沿另一面殼的內壁將貝柱完整地切下來。將貝柱用清潔的海水洗凈，瀝干水分即行水煮。」

「再然後呢？」王雪荷有些好奇。

「待會的過程也都很簡單，來，荷姐，你先做一下我剛剛處理扇貝的動作。」徐方將圓刀遞過去。

鄉下女人心靈手巧不說，而且吃苦耐勞，處理扇貝這種活，荷姐做起來還是很輕松的。練習幾次，處理起來就快多了。

徐方則趁著這功夫，去廚房把海水倒進鍋里，添柴把水煮沸後，便叫王雪荷帶處理好的扇貝出來。

「做這個一定要用燒開的海水煮，扇貝受熱要均勻，當水再次沸騰沸騰時，除去上面漂著的雜物，兩分鍾左右得端出來，用海水洗干凈，瀝水後出曬。」

徐方一邊操作，一邊給荷姐解說，本就是簡單的活，荷姐一聽便懂。

當把這些扇貝撈出來後，徐方找了個架子把這些扇貝放上去，笑道：「貝柱不能疊壓，每天要翻兩次，中午避免太陽暴曬，全干後就做完了。」

一套步驟下來，也沒啥復雜的東西，看著還在呆愣的王雪荷，徐方笑道：「咋了，還有啥問題嗎？」