當氣派的廣告牌出現，在林香雪的刻意推動下，秀蘭大酒店的知名度，再次刷新了一次。

白禾市，甚至閩南省的高端餐飲群、餐飲論壇，最近議論最多的話題里，絕對會有「秀蘭大酒店」。

秀蘭大酒店步步為營，制造聲勢！

餐飲界各人士也有些納悶，山秀大酒店怎么就沒動靜？

白禾市，山秀大酒店。

一間會議室內，里面有十幾人，全是公司骨干。

最大的股東趙清峰，坐在桌子最前面，嚴肅道：「白禾市四大酒店，也包括咱們山秀大酒店，甚至咱們山秀，是四店之首。發展這些年來，咱們遇到過大大小小的對手，無一例外，最後的結果都被咱們踩在腳下。長期以往，也養成一些人狂妄自大的心態，當然，那些人也都找我檢討過，這次也不是追責會，這事兒先放著。」

「大家都是酒店骨干、精英，我不會隱瞞大家什么，相信一些事情，想隱瞞也藏不住。不錯，這一次，咱們山秀遇到了一個大威脅。不管咱們山秀在白禾市多么根深蒂固，也應該重視這個強敵，那就是秀蘭大酒店。」

「之所以正視這個敵人，因為這個敵人，相較於之前的所有對手，更加的氣勢洶洶！現在整個市，都是他們的廣告。而他們的飯菜，也用葯膳為噱頭，我相信這也能吸引不少顧客。雖然他們沒開張，但我已經能預測，他們能吸引到顧客。而秀蘭與我們山秀，距離不足五百米，這說明什么？說明兩家一定會有顧客爭奪戰。」

「能用的手段，我都已經施展，比如最大化封鎖食材供應渠道、衛生局檢查等等，但這些旁門左道，終究不是辦法。如果他們資金鏈跟得上，這些肯定都能解決。現在我希望大家積極想點辦法，怎么來應對這個敵人！」

趙清峰很有氣場，朝那兒一坐，威嚴凌厲的眼神，讓人不敢與其對視。

等了半天，也沒見有人說話，不悅的皺了皺眉：「年總，你說說看。」

張大年苦嘆一聲，道：「暫時沒更好的法子，接下來，看看能不能在廣告宣傳上下點功夫。」

「嗯，廣告宣傳很有必要，」點了點頭，趙清峰的目光落在張池身上：「池總，你有什么建議沒？」

「一時半會我也想不出主意。」張池搖搖頭。

冷哼一聲，趙清峰掃了眼眾人，發現袁璟抬著頭，笑問道：「袁經理，你有什么建議？」

袁璟一愣，隨即笑道：「那我簡單發表點拙見，做酒店生意，就要有讓顧客願意進來的理由，而理由無非幾點：服務態度、用餐環境、飯菜口味以及價格。咱們酒店的服務態度沒話說，幾年發展沉淀，可以說不輸於任何酒店，價格這塊也無需變動，願意來就餐的，不會在意多花還是少花了幾百塊錢。我們可以從用餐環境和飯菜口味上入手。」

「咱們酒店最新的一次布局，還在四年前，很多設備、設施，其實已經沒那么先進，甚至有些過時。我建議在這方面，找些專業人才，給我們合理規劃下。過時的、無用的擺設都撤掉，讓咱們的用餐環境高端又親切。」

聽著袁璟的想法，趙清峰眼睛一亮，贊許的點點頭，欣喜道：「很好，還有沒？」

「然後就是口味，之前趙總提到了，秀蘭大酒店有一個噱頭是葯膳，說明有特色的飯菜，還是很有吸引顧客的效果，這些天我找到一個海鮮供貨商，每天給咱們提供野生扇貝。經過我的調查發現，一般點了這道菜的人，往往會加一盤。這才剛四五天，竟然有了幾桌回頭客，所以，我申請把這道扇貝，作為咱們的主打菜，借此吸引顧客，相信能讓顧客量漲幾個百分點。」

趙清峰眉頭一挑，袁璟這消息無疑是件大好事，甚至讓他壓抑了近半個月，第一次真正欣喜了一下。

「嗯，不錯，真不錯。」連續誇贊幾句，趙清峰臉上笑容更深：「袁經理，還有什么建議沒？」

「重新裝修布局的事兒，有沒有效果我不敢保證，但增加新菜品這事兒，能吸引顧客已經得到了證實。接下來，我想再找一或兩道特色菜，增強咱們的市場競爭力。趙總，我能力有限，想到的就這么多。」袁璟謙遜笑了笑。

趙清峰滿眼笑意的看著袁璟，這女人是他招進公司的，這幾年來，山秀大酒店的蒸蒸日上，與她的經營有著分不開的關系，他本人對袁璟也很欣賞。

扭頭沖著人事主管季琬琭，笑道：「袁經理的薪水，月薪增加一萬，從這個月開始實行！」

「啊！」袁璟驚叫一聲，本以為也就得到個口頭獎勵，沒想到獎勵力度這么大，這豈不是說，扣了稅年薪也能多出十萬！激動的看著趙清峰，感激道：「謝謝趙總，我一定會好好努力的。」

「酒店裝修、菜品新增這些事兒，就全權交給你負責，在座諸位，全要積極配合袁經理。現在緊急關頭，誰要拖後腿掉鏈子，就不要怪我予以懲罰。」

掃視一眼，看著更加壓抑的眾人，趙清峰心知打了大棒，該給個大棗，聲音也溫和起來：「當然，大家也不要認為公司在壓榨你們，也不要因為大敵當頭，喪失了信心。咱們酒店在白禾十年，根深蒂固，影響力強，黑白兩道，我這邊都有很強的靠山。」

「這一次之所以嚴陣以待，因為大家都認為對方是強敵，如果咱們能戰勝他們，他們積累的顧客，自然而然會成為咱們的顧客，而我們的人氣、名譽、收入，也會成倍的攀升，到時咱們也完全能開分店，大家的工資，我給你們翻一倍，甚至翻十倍，又有什么困難？」

聽到好處，眾人精神一震，原本壓抑的氣氛，也多了幾分神采。

「趙總放心，我們一定努力，絕不掉鏈子！」采購部立刻表態。

「我們公關部一樣，經營之外的事兒，我們來搞定。」

「我們廚部就不多說了，大家都有些壓箱絕活，是時候拿出來用了！」

「接待作為公司形象，我們可以保證，服務質量一定是一級水平！」

各部門的人紛紛許下軍令狀，看著斗志昂揚的眾人，趙清峰滿意的點點頭，煽動道：「敵人給咱們下的戰書是他們開業三個月，讓咱們酒店生意跌一半。大家好好努力，爭取讓咱們收入不減反增，狠狠打他們臉！如果能做到，四個月後的獎勵，也不會讓大家失望的。」