人多力量大，沒多會，各雞舍的山雞都被圍了起來，嘰嘰咕咕的很熱鬧。

徐方將人全召集到李二叔的雞舍，笑道：「鄉親們，這次還有個活。麻煩大家把山雞後面的幾根尾巴羽毛，全給收集起來。每收集一只獎勵一塊錢，當場結算。」

只要把雞毛拔下來，就給一塊錢？

聽到這消息，大家心里一喜。平均每個雞舍都能有個兩百只山雞，這豈不是說一會兒的工夫，就能賺兩百甚至更高的收入？

「雞毛也不能直接拔下來，不然山雞太疼，掙扎狠了可能會抓破人手，讓崔老板給大家示范下。」徐方跟大家招招手，取出一只公山雞，遞給了崔瑤。

崔瑤落落大方的接過，跟村民們演示：「山雞和家養的雞，其實差不多。不過這種長毛，直接拔下來肯定會疼，大家可以按住尾部，從羽毛根迅速拔下來，然後捏下口子，這樣等羽毛全拔下來，山雞也沒那么疼。」

崔瑤連續示范了三只雞，然後將長短翎羽全部歸類，笑道：「大家看好了，這兩根長翎羽和短翎羽，都要整齊分類放好。拔雞毛的時候，切記不要強拉硬拽，不然損壞了雞毛，這錢就白費了。」

村民們連連稱是，立刻回去忙活去了。而已經拔掉尾巴羽毛的山雞，裝籠後就被拎到幾名殺雞師傅的旁邊。

殺雞師傅到了後，也一直都在忙活。將殺雞的褪毛機插座接上電，就在一旁的大爐鍋里裝滿水，底下放著大木頭燒火。

等山雞送過來，鍋里的水也差不多燒開。

殺雞師傅們手腳麻利，各自拽出一只山雞，尖刀抹脖後直接扔進一個大鐵桶里放血。知道要殺不少雞，他們都帶了三只大鐵桶。

每只鐵桶能裝五只，等第三只鐵桶裝滿，第一只鐵桶里的山雞們差不多斷氣了。

把五只山雞扔進鐵鍋攪拌一會兒，然後朝褪毛機器里一扔。

隨著嗡嗡嗡的機器聲，很快五只光溜的山雞就從出口出來。

一旁已經等待的女人，等山雞出來，手中拿著石刀開膛破肚，將里面的內臟處理干凈，一只山雞就差不多好了。

徐方早就備好了裝雞肉的箱子，下面墊著冰袋冷藏，殺好的雞就直接落入箱內。

不愧是常年殺雞的，那速度和村民比簡直就快多了。當第一波褪了毛的的山雞出來，殺雞的速度本就快，不多會就積攢不少沒清理內臟的雞。

一刻鍾的工夫，漢子就得停止殺雞，來幫忙處理內臟。

雞舍內的崔瑤，更是忙的不亦說乎。那山雞的尾巴，每一根質量都上乘。她找了幾只大箱子，按照羽毛長度分類。

按照殺雞師傅的速度，今天大概能殺了五千只雞。徐方並沒只挑出公山雞宰殺，畢竟山雞數量很大，不用刻意挑選，就能滿足崔瑤的需求。

徐方也很敞亮，等被叫到名字的人把山雞抓好，就開始給大家分錢。

以前各家各戶沒什么錢，有點錢都喜歡藏在衣櫃、床底之類的，現在錢逐漸多了，村民大多聽了徐方建議，辦理了銀行卡。

徐方在那里，用手機銀行給大家轉賬。

少點的兩千，四千元的占大多數，當然也有八千、一萬二的。

等給大家轉完賬，徐方讓村民回去，下午一點的時候，一起去荷姐家學習制作干貝。

村民離開沒多久，崔瑤也把雞毛都裝好，看著滿臉汗珠的崔瑤，徐方笑著遞過紙巾：「你著啥急，待會我幫你就是。」

「不用，有村民幫我裝，就是數起來比較麻煩。其中公雞長翎羽五千八百三十六根，短翎羽一萬一千七十只，母雞翎羽一共九千三百只，按照當時的報價，一共37.57萬，四舍五入我直接給您三十七萬六。」崔瑤拿著計算器算道。

這才五千只山雞，光雞毛就賣了這么多錢。而山雞肉以每斤利潤五十元計算，一共也就二十五萬。

雞毛真比雞肉貴啊！

「行，那多給的錢當運費了，我送您回去。」徐方將這幾箱子雞毛放進車里，直接運到了海邊，讓李叔把幾個箱子送到九龍山腳，他則騎著摩托艇帶著崔瑤。

給司機大叔打個電話，沒多會司機大叔就到了。徐方把箱子放進車廂，等崔瑤離開，自己才騎摩托艇回去。

回了村，吃過午飯已經十二點半，徐方騎摩托艇到了扇貝養殖基地，楊超這些人正在把捕撈的扇貝裝袋。

海底滿滿的都是扇貝，一上午的時間，十二人就撈了兩萬斤。

一起把扇貝運到荷姐家，村民早已在此等候。

徐方拍拍手，吸引大家注意：「各位鄉親，扇貝的處理很簡單。我講解，荷姐給大家做示范。首先，把扇貝表面泥沙沖洗干凈，用小刀插入殼縫，貼著殼壁一邊，把貝柱一端切下，去掉一面殼，摘下內臟，然後沿著另一面殼的內壁把貝柱完整地切下來，再用海水洗干凈，瀝干水放鍋里煮就可以了。」

荷姐靈巧的雙手，很快把扇貝處理好。本來就不難，大家看了一遍就已經差不多了。

徐方又讓荷姐示范兩遍，然後找出准備好的小刀分給村民，讓大家嘗試下。

「嘿，切下來了！」

「不難啊！」

「就是，我還以為多難呢，原來這么簡單。」

大家議論紛紛，原本心里還沒底、擔心做不好的村民，此刻也放下心來。