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正當徐方在辦公室思考下一步打算，林香雪、張雪初、欣姨和王甜甜四女，也相繼走了進來。

「咦，你們有事？」徐方笑問道。

「受到賀謙那件事的影響，看蘇浙大酒店的財經新聞，謝氏集團餐飲業受到了不小的打擊，但對九岳大酒店的影響沒那么大，他們昨天的營業額，還能達到二百萬。徐方，接下來咱們怎么打算？」林香雪問道。

徐方聞言翻了個白眼：「他們營業額從五百萬掉到二百萬，這已經是重創了好吧，你們咋這么不知足。」

「這不蘇浙大酒店已經跟他們合作了嗎，蘇浙大酒店的特色菜，今天已經出現在了九岳大酒店的菜單上，也就是說他們的主打菜突然多出了八道。顧客去酒店，第一追求的是環境衛生，第二就是菜飯口味，第三就是名氣。他們三樣都不缺，甚至現在實力更強，我擔心不給點手段，他們萬一死灰復燃……」

聽林香雪的話，徐方知道確實有其道理。

想了想，徐方才道：「九岳大酒店在福州市好多年，底蘊很足，你不可能一棒子把他們打死。但咱們酒店不斷變強，也是不爭的事實，現在可以等，等在他們酒店旁邊蓋的樓建好，直接能讓他們酒店的生意減少一大半，到時就贏了。」

「只能用時間等？」林香雪眨著眼睛盯著徐方。

其他三女也學著林香雪的模樣，睜大眼睛盯著徐方。

徐方被四女看的心底發毛，頓時敗下陣來，嘆口氣道：「行了行了，這樣看我干嘛，找個人去九岳大酒店，把他們的特色菜全部打包回來一份。」

「你想做什么？模仿他們特色菜？」林香雪冰雪聰明，立刻猜出了一些端倪。

徐方狠狠點頭，道：「對。」

雖然知道徐方廚藝不錯，但別人的特色菜也能試出來？幾女對此表示嚴重的懷疑。但既然徐方提了，幾女自然要試一試。

「欣姨，得麻煩你走一趟。」林香雪笑道。

「好說，我這過去。」欣姨很少拋頭露面，別人自然認不出她來。

「對了，給點小費，讓他們總大廚做。」徐方提醒了句。

「知道了。」

欣姨是見過大場面的人，這種小事自然不會怯場，徐方對她放心的很。

一個半小時後，徐方、林香雪、張雪初、欣姨、王甜甜五人，先後走進了廚房。

進去後徐方掃視一圈，打量了眼廚房衛生和大家的做菜方式，心里也無比滿意。

看到公司高層全部到了，廚房內廚師頓時一肅。

賀謙作為後廚的頭，率先跑了過來：「各位老總，怎么有空來後廚了？」

「沒事，先讓大家忙，我嘗幾道菜。」說著，徐方拽過王甜甜推著的餐車。

眾人扭頭看去，當看到里面的十幾道菜後，不禁有些好奇。

徐方不顧眾人眼光，先打開一道菜，拿起筷子蘸著湯汁嘗了嘗，然後又夾起一道菜嘗了嘗。就這樣仔細感受了一分鍾，漱口，再嘗。

如此三次後，徐方終於停了下來。從餐車底下拿出自己的廚師服，熟練地穿好。

徐方沒注意的是，當看到這道菜時，身後的賀謙身體一震，眼里閃過一道亮色。

所有廚師，此刻都放慢了手里的活。當時徐方還沒與張雪初合作時，這酒店廚師只有五個人，而現在房間內的大廚、二廚、幫工加起來，已經達到三十人，大部分人都沒見過徐方廚藝。看到徐方一副要做菜的架勢，眾人不禁睜大眼睛，難不成老板還會做菜？

甚至連總大廚賀謙，也只見過徐方切好的土豆絲而已，此刻同樣一臉好奇的看著徐方。

只見徐方依次找出牛肉，紅酒，大料，花椒粒，自然，姜片，蔥段，醬油，冰糖等。

然後直接點火，倒入開水。

看到這里，不少人心里嘀咕，菜還沒切怎么就開火了，到底會不會做飯？

還沒等他們念叨完，就見徐方抄起牛肉放在砧板，手里尖刀迅速在牛肉上劃過。如同穿花的蝴蝶，迅速輕靈，行雲流水。

那塊牛肉明明被劃了不知多少刀，卻依舊保持著一整塊的形狀。

鍋里本來就是開水，也就十幾秒就開始沸騰，似乎是掐好了時間，當鍋里的水剛開始翻滾，徐方速度不停，直接將牛肉放在鍋里。眾人伸長脖子看去，赫然發現那原本塊狀的牛肉，散開成指甲般大小均勻的小塊狀。

所有廚師心里一驚，哪怕之前見過徐方做菜的五名廚師，再次看到徐方這流暢的動作，心里依舊覺得驚艷。

賀謙也瞪大眼睛看著徐方，雖然徐方切的那盤土豆絲不錯，但真正看到徐方切菜，這流暢自然如同骨子里天生就存在的嫻熟，他捫心自問，自己根本做不到。