里面的水管、插座之類的，有的也需要更換。

選好了架子，需要又購置了一些家具，讓他們三小時後整理好送回去，又找了兩個水電工去了廠房忙活。

這樣一直到十二點，水電工和保潔的工作都已經完工。

這時候架子也到了。

徐方給每人多加了一百塊錢，讓大家幫忙搭架子擺放東西，一千斤秈米也擺放在了指定位置。

等一切都忙完，時間已經下午一點。讓幾人回去後，徐方也長舒口氣。

這米線加工廠算是布置差不多了。

「徐總，咱們現在就生產嗎？」等別人走後，趙芬過來問道。

徐方搖搖頭道：「現在還不行，咱們要做的米線保質期時間很短，最多保存24小時。而加工好米線也得一天，所以最好每天清晨開始做。明早你幾點能過來？」

「我家離這不遠，幾點都行，四五點都可以。」趙芬是過苦日子的人，平時也勤勞慣了，倒沒睡懶覺的習慣。

徐方斟酌下道：「別這么早，咱們明天早上六點半在這里集合，然後我教你做米線，成不？」

「行，沒問題。」趙芬爽快同意。

打輛車送趙芬回去，徐方也回到了家。

現在陳麗雪已經回來，徐方做好飯後，兩人一起吃了午飯。

「麗雪，人招到了？」徐方笑問道。

「對，招到了，咱們新店倆廚師倆服務員，等過兩天咱們生意起來，我再招倆廚師過來換班。」陳麗雪有條有理道。

這正中徐方下懷，點頭道：「很好，等咱們新店開張後，你就可以再轉悠轉悠，看看哪個地方還適合開米線店。」

「先看看新店的經營效果，要是好的話再說。」陳麗雪不慌不忙道：「米線找到合適的生產方式沒？」

「找到了，明天開始做，後天就能正常供應，咱們後天新店開張。」徐方答道。

聽到一切准備好，陳麗雪心里有些欣喜，隨即神秘問：「徐方，你知道咱們昨天營業額多少嗎？加上外賣。」

「兩千？」徐方猜了一個數。

「兩千六！」陳麗雪振奮道：「昨天找的那些推廣，真是太有用了。」

「外賣才剛起步，以後還會有漲幅。」徐方鼓勵道。

「哎，以前我可真沒想到開米線店能開出這成績，要是每個店都能這么火，咱們最後賺的錢，可不比那些開酒店的人少！」陳麗雪振奮道。

「用心做，肯定會的。」徐方肯定道。

雖然表面平靜，但徐方內心其實還很波瀾。

以前徐方對這米線店還真瞧不上呀，也就這次為了得到葯材，所以才幫陳麗雪這個忙。真正經營的時候，徐方才發現，開個小米線店，真的要比開大酒店要省心的多。

一個店鋪，加上拿手的米線味道，完全就能靠口碑，迅速吸引到大量顧客。

等一個店開起來後，就可以如法制炮開下一個鋪子。雖然一家米線店一個月的營業額，可能都不如秀蘭大酒店一家店一天的收入，但積少成多，等米線店的數量足夠多時，一天的營業額完全稱得上恐怖！

一天的時間彈指而過。

翌日一早，徐方打車朝廠房趕去。

到了地方正好六點半，而廠房的門已經開了。

「芬姐，你幾點來的？」看著正在收拾東西的趙芬，徐方驚訝問。

「沒多會，六點才來。在家睡不著，干脆過來看看。」趙芬淺笑道。

「辛苦了，來，我教你怎么做。」徐方招呼一聲，趙芬立刻跟上。

「先選米，看看里面有沒有異物，然後就淘米。」徐方一邊說一邊給趙芬做示范。

酸漿米線做出來的時間雖然長，做起來也麻煩，但也談不上復雜。早就習慣了做飯的趙芬，這套流程還難不住她。

等徐方做好一份晾起來後，趙芬就學著徐方的樣子，開始了制作米線。

徐方在一旁不住指點，等第三次的時候，趙芬就可以很熟練地做出來了。

這樣忙活了一個多小時，趙芬已經做了不少米線。徐方估摸一下，這些應該能有一千五百份。

明天新店開張，生意肯定沒那么紅火，這數也差不多，徐方笑道：「行，今天就做這些吧，我先把米錢給你結了，至於米線，等明天做完之後你放筐里，自己稱重，然後記下來，我會讓人過來取。」

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