第704章 腦殘粉(2 / 2)

張家的財力徐方大概了解一些,張老爺子雖然現在不怎么打理生意,但張彩琴的兩個兄弟都很厲害,家族生意打理的很好。張彩琴雖然不打理生意,但身體好了之後,也開始逐漸管理一些企業。

此刻的張彩琴,坐在一輛白色奧迪里,車子停在門口,倒吸引了一些人的注意。

看到徐方站在門口,張彩琴和一名男人下了車,朝店里走來。

徐方打量著那名男人,接近四十,面色白凈,眼神端正,看著有點威嚴。這么成熟穩重的男人,應該在企業做高層,亦或是一些官員。看倆人站在一起的模樣,這男人跟張彩琴的關系怕是不一般。

「張姐,您來啦?這位是?」徐方看著旁邊的男人問道。

「徐先生是吧?我叫羅正廣,彩琴的男朋友。這次來,一來是對白梅小龍蝦店早有耳聞,老早就想來嘗嘗。其次也是想好好感謝下徐先生。」羅正廣看到徐方,也沒料到他這么年輕,驚訝的同時也溫和伸過手和徐方握手。

「原來是羅大哥,趕緊進來坐吧,外面熱。」徐方也熱情握了握手,帶著倆人來到了店里。

來到店內,徐方帶兩人來到了事先准備好的包間,拿出菜單朝桌子上一放,笑道:「你們想吃點什么隨便點,待會我親自下廚。」

「這怎么行?讓廚師做就行了。」張彩琴急忙道。

「不行,還是我做吧,吃人嘴短,省得你寧願毀約也把房子要回去。」徐方嘿嘿笑道。

「去死,這套房子本來是要送你的,你自己不要現在又開始矯情。」張彩琴啐了一口。羅正廣把菜單遞給張彩琴,溫和道:「我沒有忌口,你看著點吧。」

「那我點了,咱們仨一起吃點,蒜蓉、麻辣、五香的小龍蝦都來點吧,再來一份牛蛙,兩份素菜,差不多了。對了,來仨啤酒,咱們喝點。」張彩琴很快就把菜點好了。

「成,我去做,馬上就好。你就別喝酒了,等身體恢復了再說,不然對身體不好。」徐方丟了一句便去做飯去了。

進了廚房,看到徐方進來,廚房里的廚師也有些詫異。

「老板好。」廚師們一起跟徐方問好。

「都忙吧,秦師傅給我打個下手,我做點菜。」徐方說道。

「好嘞。」那名姓秦的廚師聞言精神一震,徐方之前可都教過他們做飯,他們也都領教過徐方的廚藝,對徐方很是欽佩。

但當徐方真正開始做菜的時候,屋內眾人登時傻了眼。

雖然知道徐方做飯不錯,但之前徐方教他們的時候,並沒有展露多么精妙的廚藝。但今天需要趕時間,徐方倒拿了點真本事。

將小龍蝦放進鍋里後,便開始處理黃鱔,一整根黃鱔,在徐方手里,一分鍾的時間就全部清除完畢,其他食材秦師傅處理妥當後,徐方手里的刀就開始處理食材,一時間刀光閃爍、落案無聲,看得眾人瞠目結舌。

「老張,你鍋里的菜快糊鍋了,瞅啥呢?」

「還有老李,你炒菜的時候要完全忘記以前的技巧,全部按我說的來,我給的時間點一定要卡住,只有那個時間點做出來的菜口感是最好的。你醋晚放了十秒,也放的稍微有點點多。」

「那啥,趙師傅,你掂鍋的時候一定要穩,不然鍋受熱不均,鍋里每個部分的菜口感會有偏差。一般人挑不出來這毛病,但如果能均勻些口感會更好。」

徐方做菜的時候嘴也沒閑著,一邊做菜一邊點出大家做菜上的問題。

隨著他說話的工夫,徐方又開了兩個灶台的火,三個灶台一起做起菜來。

不到半小時,三種口味的小龍蝦、一道黃鱔、一盆牛蛙以及兩道素材,就被徐方端上了桌。

等徐方走後,廚房里的幾名廚師頓時沸騰起來。

「卧槽,老板這廚藝這么厲害?之前我以為好好練練,不出兩年就能超過他!」張廚師驚嘆道。

「你看老板那刀工,刷刷刷,不管是菜還是肉,沒看清到底咋回事,就全都處理好了。那菜切出的切口,美觀、方便入味。」趙廚師也感嘆了一句。

「老板切黃鱔的時候你們注意到沒有?刀子落在菜板上,沒有砰砰砰的聲音,聲音很酥,但肉還真都被切分離了。以前我學做菜的時候,師父就跟我說那是頂尖大廚才有的本事,我以為他騙我的呢。」剛給徐方打下手的秦師傅說了一句,頓時讓在場的人神色一變。

「怪不得是老板,我要有老板這手藝,估計也能出人頭地。」幾名廚師一起感慨著,今天徐方的無意裝比,倒收了幾名腦殘粉。