而且? 在紅酒儲藏方面? 已經形成了成套的儲藏方法? 根本不需要酒庄擔負任何責任和風險。」劉智【佩佩而談的說道。
「那你為什么不這么做?」劉琦覺得酒庄的做法並沒有任何問題,即使別的企業,同樣也會這樣做?
但劉琦覺得完美似乎沒有必要打破這樣的常理。
「我為什么要這么做?」劉智直接反問道。
「紅酒賣出去之後,有關運輸本身屬於買家的責任,我們有必要考慮的那么周全嗎?而這其中,無形之中會增加運營成本,
我覺得,按照正常邏輯思維來就行,在某方面,別的酒庄的做法還是值得借鑒的。」劉琦說道。
倆人之間的對話交流,並沒有妨礙實驗的進行,
現在,要進行的是高低溫測試。
模擬的是極端低溫環境,零下五十五度。
被裝瓶的紅酒迅速凍成了冰棍,只是那顏色顯得更加晶瑩剔透,猶如紅色玫瑰花瓣,嬌艷欲滴。
「吱......」被凍成冰棒的紅酒送到了實驗室外邊,表面散發著陣陣白霧。
約莫過了幾分鍾的時間,冰凍紅酒的溫度略有上升,至少不會將人凍傷。
「大哥嘗嘗!味道還可以。」劉智曾經親自品嘗過,那感覺就像是在吃冰激凌一樣,別有一番滋味。
「呵呵!老板!嘗嘗吧!這樣的機會也只有在我們的紅酒上才會出現。」劉琦身邊的同事紛紛勸道。
「呵呵!大家都這么積極,不會有陰謀吧?」劉琦笑著回應道。
低頭,瞅了眼已經打碎的紅酒冰渣,依然能感受到那股冰冷徹骨的寒氣,冰渣的溫度在零下一二度左右。
「大哥!你現在可是全金屬之軀,在擔心什么?」劉智見大哥盯著盤子發呆,不由好笑道。
「我能擔心什么?只是覺得這紅酒以另外一種形態出現比較特別而已。」劉琦沒好氣的說道,對於弟弟的心思,劉琦心里清楚,無非就是想看自己的笑話而已。
「咔嗤.....」
「嗯?」
「這味道很特別啊!涼涼的,透著濃郁的酒香,脆脆得.......」如此特別的味道,讓劉琦很難描述具體像什么,
或許,這種味道女生更喜歡一些。
「應該是比冰激凌好吃上百倍吧!」劉智已經料到大哥會有這樣的反應,不由笑道。
「這是我們紅酒的一大特性,經過冰凍,在敲碎之後,便有冰激凌的味道,世界獨一份。」工作人員解釋道。
「當然,經過融化之後,絲毫不會影響到紅酒的品質。」
「很特別的想法!」對於這一點,劉琦倒是非常滿意,這種頂級紅酒要是出現在浪漫的環境下,在凍成冰渣,呈現出玫瑰花狀,如此浪漫的環境下,不發生點什么,實在是有點可惜。
「不然怎么配得上完美!」劉智得到大哥的認同,有些嘚瑟的說道。